Добрий день, дорогі читачі. Щоб урізноманітнити домашні обіди та вечері, зовсім не обов’язково готувати нові страви. Іноді можна просто дізнатися, чим замінити майонез в салаті.
Простий соус з квасолею
Всього за 10 хвилин вийти приготувати смачну і корисну заправку, якщо під рукою є наступні інгредієнти:
- 180 г білої квасолі (консервованої);
- 70 мл рафінованої олії;
- 1 ч. л. гірчиці;
- м’якоть одного лимона;
- спеції додаються на свій розсуд.
Основні етапи приготування:
Чим замінити майонез в салаті: м’який соус з гірчицею
Відмінний варіант для тих, хто хоче замінити майонез в шубі або іншому листковому салаті. І для цього потрібно зовсім мало інгредієнтів.
А саме:
- 200 г жирної сметани;
- 2 варені жовтки;
- 1 ст. л. гірчиці (тільки не в зернах);
- сіль додається за смаком.
Основні етапи приготування:
Сирна заправка для тих, що худнуть
Ще один соус, замінює майонез, можна приготувати з «чистого» звичайного йогурту і сиру.
Зробити його вийде дуже швидко, якщо заздалегідь купити наступний набір інгредієнтів:
- 200 мл знежиреного йогурту;
- 200 г сиру;
- 2 варені жовтки;
- 2 ч. л. гірчиці;
- 2 ч. л. лимонного соку;
- сіль додається за смаком.
Основні етапи приготування:
- Сир дістаємо з упаковки і акуратно протираємо через дрібне сито. Якщо немає часу, то цей пункт можна пропустити.
- У чашу блендера спочатку додаємо сирок, варені жовтки (їх можна заздалегідь розкришити) і йогурт. Збиваємо все на середній швидкості кілька хвилин.
- Потім додаємо залишилися інгредієнти і знову включаємо блендер, але вже на високій швидкості. Соус вийти досить густим і будемо мало за смаком відрізнятися від майонезу.
До речі, живий йогурт можна замінити бюджетним кефіром. У будь-якому випадку така заправка додається в олів’є та інші змішані салати подібного типу.
Смачний соус при дієті
Хороший спосіб ситно перекусити і не нашкодити своїй фігурі – заправити салат кунжутним соусом.
Для його приготування знадобиться наступний набір інгредієнтів:
- 2 зубчики часнику;
- 0,3 ст. кунжутною пасти;
- 0,3 ст. питної води;
- 0,3 ст. лимонного соку;
- 0, 5 ч. л. кухонної солі.
Основні етапи приготування:
Заправка Миксовая
При правильному харчуванні рекомендується хоча б раз скористатися наступним рецептом салатної заправки.
Для цього необхідно заздалегідь купити:
- 7 ст. л. сметани (15-20%);
- 3 ст. л. оливкової олії;
- 2 ст. л. яблучного оцту;
- 1 ст. л. гірчиці;
- 1 ст. л. лимонного соку;
- сіль і чорний перець.
Основні етапи приготування:
Тепер Ви знаєте, чим замінити майонез в салаті так, щоб зробити смак звичного страви набагато яскравішим, насиченішим і цікавіше. І, до того ж, без шкоди для здоров’я.
Якщо Вам сподобалася сьогоднішня стаття – поділіться нею зі своїми друзями в соціальних мережах. Також запропонуйте підписатися на наш блог, щоб бути у курсі останніх подій і дізнатися багато корисної інформації.
До скорої зустрічі, любі читачі. Стаєте краще разом з нами!