Зміст
Сьогодні я пропоную вам спекти булочки в мультиварці, які порадують вас своєю м’якістю і приємним смаком. Зрозуміло, ви можете купити булочки в магазині, але набагато приємніше, погодьтеся, спекти їх самому. Ви самі можете регулювати їх солодкість і пишність, а також ступінь їх пропечення.
Смачні булочки в мультиварці
Інгредієнти :
- Молоко – 1 стакан
- Борошно біла
- Яйце – 1 шт.
- Вершкове масло – 25 гр.
- Рафінований цукор – 2 ст. ложки
- Сіль – 0.5 ст. ложки
- Дріжджі сухі – 1 ст. ложка
Як приготувати:
- Щоб приготувати булочки в мультиварці, розтопимо спочатку сливочнео масло. Можна це зробити в мультиварці. Потім змішати з яйцем і цукром.
- Молоко розігріти і розчинити в ньому дріжджі. Потім засипати сіль з цукром, перемішати. Тепер яєчну суміш влити в молоко. Але не цілком, деяку його частину. Трохи повинно залишитися, щоб змастити булочки.
- Замісити тісто, всипати борошно. Всипайте, поки тісто не вийде підходящим для булочок. Прибираємо в тепле місце, щоб піднялося.
- Після цього піднялося тісто дістати, обкатати трохи, щоб воно стало м’яким. Мультічашу промазати маслом. Викласти туди сформовані булочки.
- Випікати на «Підігріві» 20 хвилин. Потім переключити на «Випічку» і тепер готувати 40 хвилин.
- Через півгодини відкрити кришку, змастити яєчної сумішшю і залишити до закінчення програми. Коли буде готове, булочки перевернути і випікати ще 15 хвилин.
Пісні булочки з варенням в мультиварці
Інгредієнти:
- Вода – 200 мл
- Рафінований цукор – 3 ст. ложки
- Борошно біла – 330 гр.
- Рослинне масло – 3 ст. ложки
- Дріжджі – 1.5 ч. ложки
- Ванілін, сіль
- Варення
Як приготувати:
- У глибоку миску налити теплу воду, розчинити в ній дріжджі. Всипати сіль, цукор, ванілін і влити рослинне масло. Перемішати.
- Ввести пшеничне борошно, потім замісити тісто. Воно має бути еластичним і м’яким. Якщо у вас є хлібопічка, скористайтесь їй.
- Потім тісто слід прибрати в тепле місце, прикривши миску рушником. Йому треба постояти близько години.
- Коли воно підійде, розділимо його на 8 частин. Кожну з них розкачати, щоб вийшли коржі. У центр кожного покласти варення. Найкраще густе. Краю зібрати і сформувати круглі булочки.
- Мультічашу змастити олією і покласти в неї булочки. Потім не чіпати їх якийсь час. Так вони трохи збільшаться в об’ємі. Можна включити Підігрів хвилин на п’ятнадцять.
- Коли булочки підійдуть, поставити мультиварці на режимі «Випічка». Готувати їх 65 хвилин. Потім перевернути і пекти ще 20.