Бельгійське вишневе пиво: особливості і кращі марки

Так склалося, що традиційне пиво прийнято вважати суто чоловічим. Представниці прекрасної статі в основному воліють вживати більш легкі і вишукані спиртні напої. Однак з кожного правила є виключення, і в нашому випадку – це вишневе пиво.

Бельгійське вишневе пиво: особливості і кращі марки

Пиво зі смаком вишні відрізняється витонченим і вираженим фруктовим смаком, слабким градусом алкоголю. Саме тому вишневу слабоалкоголку прийнято відносити до чисто жіночим напоїв. Це поширена помилка, адже справжні поціновувачі пива, в тому числі і чоловіки, повинні хоч якось пригубити і відчути всю повноту смаків в ньому.

Найпоширенішою маркою прийнято вважати Крик. Отримало свою назву на честь бельгійського сорти вишні. До речі, саме Бельгія вважається батьківщиною напою.

Незважаючи на це, на ринку представлено безліч аналогів, що випускаються, в тому числі і на території Росії.

Бельгійський Крик

Традиційна бельгійська вишневе пиво Крик варять на території невеликого географічного ділянки в долині річки Сена. Місце вибрано невипадково – тільки тут поширений особливий вид пивних дріжджів, які використовуються у виготовленні напою.


Виробництво бельгійського пива – процес клопіткий і затяжний. На відміну від традиційного в сусло додається сік, який і надає алкоголю незвичайний смак. Деякі виробники окрім соку додають шматочки вишні або цілі ягоди. Наполягати після його виробництва і до вживання прийнято протягом 24 місяців.

Важливо! До особливостей Крику відносять маленьку фортецю – від 3 до 5,5 градусів. Крім того, традиційно так склалося, що воно розливається в невеликі 0,33-літрові пляшки.

Є у Крику й один істотний недолік – висока вартість. Обумовлена вона складним процесом виробництва і дорогими інгредієнтами.

Інші марки

На ринку представлені й інші марки, які виробляються не лише в Бельгії. Вітчизняні пивовари традиційну технологію виробництва не освоювали і обмежилися додаванням соку. Смак приємний, але оригіналу аналоги програють.

Читайте також:  Шурпа рецепт класичний покроковий рецепт з фото
  • Японська слабоалкогольна Сакура. У складі крім традиційних інгредієнтів і соку міститься ще і рис, це досить популярний і традиційних хід японських пивоварних компаній. Придбати можна в супермаркетах або спробувати на розлив у закладах громадського харчування.
  • Вишневий ель «Чехов». Виробляється вітчизняними пивоварами останні кілька років. Має міцність 6,3 градуси, реалізується в скляних пляшках невеликого обсягу. Користується популярністю у молоді за рахунок свого яскравого смаку та фруктового аромату.
  • Балтика «Кармі» — ще один продукт від вітчизняних виробників. Напій відрізняється вираженим смаком і відсутністю гіркоти. Досягти таких показників вдалося за рахунок додавання соку вишні. Міцність пива – 5%. Реалізується в скляних пляшках по 0,5 літрів.
  • Підіб’ємо підсумки

    Справжній Крик проводиться на території Бельгії. Як і всі дорогі алкогольні напої, він настоюється протягом тривалого часу, встигає придбати фруктовий смак і неповторний аромат. Відрізняється своєю легкістю і незвичністю, однак спробувати його можуть не всі – цінник на напій значно завищений.

    Бельгійське вишневе пиво: особливості і кращі марки

    На ринку представлено безліч аналогів знаменитого бельгійського пива. В основному, це звичайний напій з додаванням соку в процесі виробництва. Більше наближена до оригіналу японська Сакура, інші ж напої – підробка, нехай і якісна.

    А ви вже пробували вишневе пиво? Діліться своїми враженнями про напої в коментарях.

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
    Залишити відповідь