Банановий пиріг – 10 смачних рецептів

Відмінним доповненням до чаю при зустрічі неочікуваних гостей стане банановий пиріг. Діти і дорослі люблять це оригінальне ласощі. Особливо, якщо воно приготоване в домашніх умовах з любов’ю. Десерт на основі бананів вже готують в країнах усього світу в різних варіаціях. Він виходить ситним і поживним.

Базова рецептура ніжного десерту

Банановий пиріг   10 смачних рецептів

Для створення частування знадобляться інгредієнти:

  • 400 г борошна;
  • 3 банана;
  • 320 г цукрового піску;
  • 160 г маргарину;
  • 2 яйця;
  • 160 мл молока;
  • 20 г розпушувача;
  • ванілін і цукрова пудра.

Покрокове виготовлення:

  • Розім’яти за допомогою вилки очищені банани.
  • Розтоплений маргарин змішати з цукром. Додати до фруктового пюре.
  • Вилити в масу молоко і ваніль, збиті яйця.
  • Перемішати до однорідності. Суху суміш борошна і розпушувача поступово вмішати в тісто.
  • Залити тісто у форму.
  • Запікати 45-50 хвилин в температурному режимі 180 градусів.
  • Злегка остиглий пиріг присипати цукровою пудрою.
  • Допустимо застосовувати будь-яку підручну форму, яка є вдома. Але досвідчені господині рекомендують для зручності використовувати силіконову форму для випічки.

    Банановий пиріг з шоколадом

    Банановий пиріг   10 смачних рецептівБанановий пиріг   10 смачних рецептівБанановий пиріг   10 смачних рецептів

     

    При ідеальному вишуканому поєднанні компонентів виходить шоколадно-банановий пиріг. Для рецепту потрібні елементи:

    • 30 мл свіжовичавленого лимонного соку;
    • 150 мл молока;
    • 140-160 г вершкового масла;
    • 220 г цукру;
    • 320 г борошна;
    • 7 г соди;
    • 2 банана;
    • 300 г шоколаду;
    • 75 г цукрової пудри;
    • 90 мл сметани;
    • 7 г ванілі.

    Покрокове виконання процесів:

  • Розім’яти за допомогою вилки банани.
  • Подрібнити шоколадні плитки. Для тіста використовувати 80-90 р.
  • З’єднати лимонний сік з молоком.
  • Змішати всі підготовлені компоненти з маслом, содою і борошном.
  • На водяній бані розтопити 200 г шоколаду. З’єднати зі сметаною і цукровою пудрою.
  • Випікати виріб 60-70 хвилин при 170 градусах.
  • Остиглий пиріг змастити глазур’ю.
  • Шоколад для створення десерту можна використовувати чорний, молочний або білий за смаком і бажанням.

    Готуємо в мультиварці

    Банановий пиріг   10 смачних рецептів

    Легкий у виконанні банановий пиріг в мультиварці складається з таких продуктів:

    • 2 яйця;
    • 350 г борошна;
    • 170 г цукрового піску;
    • 80 мл — рослинного масла;
    • 3 шт. бананів;
    • 25 г розпушувача;
    • 70 мл сметани.

    Покрокова рецептура:

  • Очищені банани подрібнити до стану пюре з цукром.
  • Змішати з яйцями, маслом та сметаною.
  • Просіяти борошно з розпушувачем. Додавати частинами до бананової суміші. Вимісити тісто.
  • Запікати виріб у змащеній чашу мультиварки протягом 60 хвилин в режимі «Випічка».
  • На основі молока

    Банановий пиріг   10 смачних рецептів

    Щоб зробити пиріг з бананів на молоці, необхідно взяти:

    • 85 г вершкового масла;
    • 3 банана;
    • 2 яйця;
    • 200-220 г цукрового піску;
    • 110 мл молока;
    • 160 г борошна;
    • 6 г соди.

    Процеси виконуються поетапно:

  • Розім’яти до пюреобразного стану очищені банани.
  • З’єднати з яйцями, цукровим піском і маслом.
  • З’єднати масу з молоком, содою і просіяного через сито борошном.
  • Випікати виріб слід в духовій шафі при температурі 200 градусів протягом 25-30 хвилин.
  • Готовий пиріг можна за бажанням прикрасити цукровою пудрою і шматочками бананів.

    Пиріг з бананів і ананасів

    Банановий пиріг   10 смачних рецептів

    Фрукти можна вдало скомбінувати у випічці. Для оригінального виробу знадобляться:

    • 1 банку консервованих ананасів;
    • 220 г борошна;
    • 3 яйця;
    • 100 г вершкового масла;
    • 130 г цукру;
    • 2 банана;
    • 4 г соди;
    • оцет і сіль.

    Рецепт:

  • Розтерти цукровий пісок з яйцями і сіллю.
  • З’єднати з розтопленим маслом і борошном.
  • Додати погашену оцтом соду.
  • Банани порізати слайсами або кубиками. Висипати в тісто.
  • По дну форми розподілити одним шаром ананаси.
  • Залити тестом. Зверху викласти ще кілька гуртків ананасів.
  • Готувати в духовці 40-50 хвилин при температурі 180 градусів.
  • Не варто купувати занадто великі плоди бананів, адже вони можуть бути вирощені за рахунок впливу хімікатів, які шкодять здоров’ю людини.

    Як спекти з яблуками

    Банановий пиріг   10 смачних рецептівБанановий пиріг   10 смачних рецептівБанановий пиріг   10 смачних рецептів

     

    Яблучно-банановий пиріг в духовці готується з таких інгредієнтів:

    • 320 г пшеничного борошна;
    • 200 мл кефіру;
    • 3 курячих яйця;
    • 200 г цукру;
    • 2 банана;
    • стільки ж яблук;
    • 6 г соди;
    • вершкове масло.

    Покроковий рецепт:

  • Очистити яблука і банани. Порізати невеликими шматочками.
  • Збити цукровий пісок з яйцями.
  • З’єднати соду з кефіром. Влити в яєчну суміш. Збити до однорідної консистенції.
  • Невеликими порціями всипати просіяне через сито борошно. Ретельно перемішувати. Щоб не утворювалися грудки.
  • Змастити форму маслом. Вилити 1⁄2 частини тесту. Викласти шар фруктової нарізки.
  • Залити рештою тестом.
  • Готувати в духовці при 190 градусах 35-40 хвилин.
  • Смачний та ніжний десерт ідеально підійде для вечірнього чаювання або полуденку в дружній компанії.

    Зі згущеним молоком

    Банановий пиріг   10 смачних рецептів

    Ласунам сподобається випічка з використанням згущеного молока, яке в поєднанні з бананами віддає неповторними ніжними нотками смаку. Для цього знадобляться:

    • 200 г борошна;
    • 100 какао-порошку;
    • щіпка солі;
    • 70-80 г цукру;
    • 75 г вершкового масла;
    • 2 банки згущеного молока;
    • 3 банана;
    • 370 г жирних вершків;
    • 170 г білого шоколаду;
    • 12 г ванілі;
    • 1 яйце.

    Спосіб приготування:

  • Змішати і просіяти борошно з какао і сіллю. Вмішати яйця, вимісити тісто. Залишити в холодильнику на 25-35 хвилин, загорнувши в харчову плівку.
  • Окремо збити масло з цукром.
  • Відпочиле тісто розкачати качалкою завтовшки 0,5 см, викласти корж у форму і проколоти кілька разів виделкою.
  • Залишити в холоді на 20 хвилин.
  • Випікати в духовці при 200 градусах 10-15 хвилин.
  • Через 3 хвилини вийняти з форми і остудити на решітці.
  • Збити вершки з допомогою міксера.
  • Шоколад розтопити на водяній бані. Змішати з ваніллю і вершками.
  • У форму з тестом вилити згущене молоко. Охолодити в холодильнику. Розмістити подрібнені банани.
  • Залити кремом, посипати порошком какао.
  • Перед подачею дати можливість торту застигнути в холодильнику.

    Банановий пиріг з сиром

    Банановий пиріг   10 смачних рецептів

    Сирно-банановий пиріг відмінно підходить любителям солодкого, які дотримуються здорового харчування і стежать за своїм здоров’ям. Необхідні інгредієнти:

    • борошно – 380 г;
    • цукор – 150 г;
    • масло вершкове – 180 г;
    • сода – 12 г;
    • банани – 3 шт.;
    • манна крупа – 100 г;
    • яйця – 2 шт.;
    • сир – 430 р.

    Покрокова рецептура:

  • Розм’якшене масло змішати з цукром.
  • Додати просіяне через дрібне сито борошно. Додати гашену соду. Вимісити тісто. Відправити в харчовій плівці настоюватися в холодильник на 30 хвилин.
  • З’єднати цукор з сиром і манною крупою в однорідну масу.
  • Додати подрібнені банани.
  • У формі для випікання розмістити 2/3 частини тесту з бортиками. Рівномірно викласти начинку. Накрити рештою тестом.
  • Випікати при 180 градусах 35-40 хвилин.
  • Банани потрібно використовувати свіжі, без потемніння на шкірці, що може свідчити про довгому зберіганні і порушення правил при перевезенні фруктів.

    Пишна випічка на кефірі

    Банановий пиріг   10 смачних рецептів

    Для вироби з заморського фрукта, який любимо дорослими і дітьми, потрібні компоненти:

    • 3 шт. банани;
    • 0,3 л кефіру;
    • 110 р масла вершкового;
    • 2 яйця;
    • 90-100 г цукрового піску;
    • 420 г борошна;
    • 12 г соди.

    Покроковий рецепт:

  • Зробити з бананів пюре за допомогою блендера.
  • Соду погасити кефіром. Змішати з яйцями і фруктовим пюре.
  • Збити цукор з маслом. З’єднайте з яєчно-кефірної масою.
  • Просіяне борошно всипати частинами.
  • На дно форми покласти промаслений пергаментний папір.
  • Помістити тісто у форму. Запікати 35 хвилин при 180 градусах.
  • За бажанням можна використовувати розтоплений шоколад або глазур, щоб полити зверху тонким струменем випічку. Допускається змастити будь-яким кремом за смаком.

    Варіант на швидку руку

    Банановий пиріг   10 смачних рецептів

    Для пирога швидкого приготування використовують такі елементи:

    • 0,5 кг пряників;
    • 0,5 кг сметани;
    • 2 банана;
    • 120 цукрової пудри;
    • 200 г волоських горіхів.

    Покрокові дії:

  • Порубати банани тонкими слайсами.
  • Порізати пряники нетовстими гуртками — до 5 мм.
  • З’єднати сметану з пудрою.
  • Обсмажити на сухій сковороді горіхи подрібнити їх качалкою або в блендері.
  • Застелити в глибоку посуд харчову плівку.
  • Викласти змащені шматки пряників і бананів шарами, чергуючи між собою.
  • Кожен шар посипати горіховими крихтами.
  • Щільно руками придавити складові.
  • Наполягати пиріг в холодильнику 5-7 годин.
  • Оригінальне і смачне частування порадує друзів і родичів за чаюванням. За бажанням можна додати різні види горіхів. Це додасть особливих смакових якостей десерту.

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
    Залишити відповідь