Азу з яловичини в мультиварці – Рецепти для мультиварки

Азу з яловичини в мультиварці   Рецепти для мультиварки

Здрастуй, люба господине! Сьогодні розповім про те, як готувати дуже смачне азу з яловичини в мультиварці — скороварці. Якщо у тебе звичайна мультиварка (без тиску), то просто збільш час приготування хвилин на 10.

Отже, приступимо. Для того, щоб приготувати це чудове блюдо тобі знадобляться наступні інгредієнти:

Інгредієнти :

  • Яловичина (яловича або теляча м’якоть) — 500 р.
  • Цибуля ріпчаста — 1 велика цибулина
  • Часник — 2 або 3 зубчики
  • Томатна паста консервована — 50 р.
  • Морква — одна середня
  • Солоні огірки — 2-3 штуки
  • Хмелі-сунелі — за смаком
  • Зіра — за смаком
  • Запашний перець горошком — за смаком
  • Сіль — за смаком

Як приготувати:

1Мелко нашаткуй цибулину, почистіть часник (його можна не подрібнювати — просто взяти целікова зубчики), натріть моркву на великій тертці.

2Налей трохи рослинного масла в мультиварку і поклади цибулю, часник і моркву

3Поставь програму “жарка — фритюр”. Кришку не можна закривати! Смаж протягом 5 хвилин

4Затем додай маленьку баночку томатної пасти, ретельно перемішуємо і смажимо ще 5 хвилин. Заверши програму натисканням кнопки “Відміна”

5Мясо потрібно нарізати тонкими шматочками (пів пальця товщиною) і відправити в мультиварку

6Соленые огірки нарізати (більші чи менші — як кому подобається)

7Положить спеції: дрібку солі, кілька горошин запашного перцю, трохи зіри (не переборщити, а то страва буде пахнути як самса з ларька:-), пару щіпок хмелі-сунелі

8Добавить 2-3 столові ложки води, закрити кришкою, поставити клапан в положення “Закрито” і включити програму “Гасіння/Плов” на 30 хвилин. (Для звичайної мультиварки режим Гасіння — на 40 хвилин)

От і все! Ароматне, смачне, незрівнянне азу готово! Подавати з картопляним пюре, рисом або макаронами на вибір. Можна посипати свіжою зеленню: уропом, петрушкою або кінзою.

Читайте також:  Що можна приготувати на вечерю без м'яса: страви, десерт

До зустрічі в наступних рецептах!

Подобається? Поділіться з друзями:
Як Зробити...
Залишити відповідь