Як приготувати вареники з полуницею

Як приготувати вареники з полуницею

Рада вітати вас на моєму блозі! Літо – це найкращий час року для того, щоб готувати особливі ласощі для своїх домочадців. Ви замислюєтеся про те, як приготувати вареники з полуницею, які будуть дуже смачними? Різноманітність рецептів домашніх вареників з начинкою у вигляді полуниці може здивувати по-справжньому. Ви повинні всього лише зрозуміти, яке ласощі хочете приготувати.

Найпростіший рецепт як приготувати вареники з полуницею

Ви можете приготувати полуничні вареники на воді. Таке ласощі порадує ніжним смаком і меншою калорійністю, завдяки чому залишить тільки найкращі враження про себе у ваших домочадців.

Як приготувати вареники з полуницею

 

Інгредієнти:

  • 3 чашки борошна;
  • 1 яйце;
  • полуниця (рекомендується брати до 600 грам);
  • звичайна вода;
  • 3 столові ложки цукру;
  • столова ложка крохмалю;
  • сіль.

Спосіб приготування:

  • Полуницю перебирають і промивають, очищають від плодоніжок. Потім полуницю посипають цукровим піском і крохмалем, щоб вона зберегла свій приємний смак і при цьому вареники вийшли соковитими.
  • Тепер займаються приготуванням основи для вареників: борошно змішують з сіллю, додаються яйця і вливається холодна вода. Якщо тісто буде м’яким, вареники будуть ніжними та смачними. Тісто настоюють близько півгодини або трохи більше. Після цього тісто розгортають на столі за допомогою склянки вирізати кружечки.
  • На середину кожного кружечка з тіста викладають полуничну начинку. Потім ліплять вареники, защипывая краю.
  • Після цього відварюють вареники до готовності. При цьому потрібно знати, скільки варити ласощі в киплячій воді після того, як вареники спливуть. Бажано відвести для цього близько 5 хвилин.
  • Погодьтеся, такі вареники з полуницею готуються швидко і легко, але при цьому вони порадують своїм смаком і нагадають про літо.

    Приготування вареників з полуницею в мультиварці

    Ви можете приготувати вареники з полуницею в мультиварці. До того ж ласощі можна приготувати навіть на пару. Завдяки тому, що тісто готується на кефірі, вареники виходять дуже смачними.

    Як приготувати вареники з полуницею

    Інгредієнти:

    • 700 грам полуниці невеликих або середніх розмірів;
    • 4-5 склянки борошна;
    • 300 грам цукру;
    • 500 мл кефіру;
    • 2 столові ложки крохмалю;
    • чайна ложка соди;
    • щіпка солі.

    Спосіб приготування:

  • На самому початку ви повинні налити в миску кефір. Потім додайте соду і сіль. Ретельно перемішайте. Залиште на пару хвилин, так як сода повинна погаситься.
  • Тепер перебирайте полуницю. Бажано відривати хвостики. Помиті полуниці повинна трохи постояти, після чого її посипають крохмалем.
  • Тим часом ви можете додати поступово борошно в кефір із содою. Дуже обережно перемішуйте. Бажано приготувати м’яке, пластичне тісто. При цьому, додаючи борошно, орієнтуйтеся на консистенцію.
  • Попередньо налийте воду в ємність мультиварці. Бажано налити близько 0,5 літра звичайної води. Увімкніть мультиварку в мережу. Поставте в мультиварку спеціальне сито для приготування вареників. Це лише підготовчий етап перед використанням мультиварки. Увімкніть мультварку, адже потрібно, щоб вода закипіла.
  • Тепер ви повинні підготувати вареники, розгортаючи тісто і розділяючи його на шматочки. У середину кожного коржика викладайте цукор і пару клубник. Защипайте краю, формуючи вареник.
  • Після того, як вода закипить, ви повинні покласти на сито вареники. Обов’язково закривайте кришку. Для варіння відведіть близько 3 хвилин, так як ласощі не повинно вийти занадто жорстким. Вареники краще всього залишити для охолодження на дерев’яній дошці, вкритої чистою марлею.
  • Вишуканий рецепт літнього ласощі

    При бажанні можна приготувати ліниві вареники з сиром та полуницею. Спосіб приготування порадує дивовижною швидкістю і легкістю.

    Як приготувати вареники з полуницею

    Інгредієнти:

    • 400 грам полуниці;
    • півкілограма жирного зернистого сиру;
    • 150 грам білого цукру;
    • 2 склянки звичайної борошна;
    • 40 грамів теплого вершкового масла;
    • упаковка цукрового печива, яке потрібно подрібнити;
    • пакетик ванільного цукру;
    • 2 яйця.

    Спосіб приготування:

  • Спочатку збийте яйця з двома видами цукру (звичайним і ванільним).
  • Додайте сир і тепле вершкове масло. Ретельно розмішайте заготовку.
  • До сирної маси додайте борошно пшеничне. Замісіть тісто, яке має бути м’яким і еластичним.
  • Зробіть заготовки для вареників. Потім покладіть начинку у вигляді полуниці.
  • Варіть вареники. Для того, щоб тісто було смачним, краще всього не робити занадто сильний вогонь. Ви повинні дочекатися моменту спливання вареників. Після цього варіть вареники ще приблизно 5 хвилин на мінімальному вогні.
  • Вареники потрібно обсипати крихтами від печива і охолодити.
  • Секрети приготування вареників з полуницею

    Отже, як краще всього приготувати вареники з однією з найкращих літніх ягід?

  • Ви можете приготувати практично будь-яке тісто: на молоці, кефірі, води (холодної та гарячої). Ви можете навіть відмовитися від додавання яєць. Все залежить від ваших уподобань.
  • Розкачувати тісто треба дуже спритно. При цьому заварне тісто ідеально поєднується з полуницею.
  • Полуницю потрібно присипати крохмалем. В результаті полуничний сік збережеться всередині.
  • Ви цікавитеся, чи можна заморожувати вареники з полуницею? Отже, можна, але тільки на розумні терміни і з урахуванням основних вимог до заморожування вареників.
  • Знаючи, як приготувати вареники з полуницею для своїх домочадців, ви можете урізноманітнити річний стіл смачним ласощами. Скористайтеся кращим рецептом для того, щоб насолодитися дуже смачними варениками з полуничною начинкою. І, звичайно, підписуйтесь на мій блог, щоб дізнатися ще багато інших рецептів!

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: