Пиріг з бананами – 10 рецептів як смачно приготувати

Пиріг з бананами – це надзвичайно смачна, ароматна і красива екзотична випічка. Існує величезна кількість рецептів приготування ласощів. Впевнена, що банановий десерт стане найулюбленішим у вашій родині.

Базовий рецепт солодкої випічки в духовці

Пиріг з бананами – 10 рецептів як смачно приготувати

Перелік необхідних інгредієнтів:

  • стиглі банани – 3 шт.;
  • розм’якшений маргарин – 200 г;
  • яйце – 2 шт.;
  • цукровий пісок – 180 г;
  • розпушувач – 1 ч. л.;
  • біла борошно – 250 р.

Покрокове виготовлення солодкого пирога:

  • Обмиті банани очищаємо від шкірки. М’якоть плодів посипаємо цукром і розминаємо виделкою.
  • Додаємо в суміш розпушувач, маргарин і збиваємо міксером.
  • Всипаємо в масу борошно і замішуємо негусте тісто.
  • Викладаємо тісто рівним шаром у ємність для випікання (обмащений маслом).
  • Відправляємо заготовку в нагріту до 180 °C духову піч на 30 хвилин.
  • Це самий простий рецепт приготування пирога з бананом. Виготовити випічку зможе навіть недосвідчена господиня.

    Листковий пиріг з бананом

    Пиріг з бананами – 10 рецептів як смачно приготувати

    Склад випічки:

    • листкове тісто (бездріжджове) – 250 г;
    • банани середнього розміру – 5 шт.;
    • цукор – 60 г;
    • яйце – 1 шт.;
    • вершкове масло – 50 г;
    • мелена кориця – ½ ч. л.

    Покрокове приготування випічки:

  • Тісто ділимо на дві нерівні частини.
  • З більшого шматка розкачуємо корж товщиною 7 мм Викладаємо її на деко, обмазаний маслом.
  • З решти формуємо тонкі смужки.
  • З бананів знімаємо шкірку. М’якоть плодів нарізаємо на кружечки товщиною 3 мм
  • На корж викладаємо фрукти, відступивши від її країв 3 див.
  • Посипаємо начинку цукром і корицею.
  • Краї тіста підгинаємо до начинки.
  • Смужки кріпимо до бічних частин до виробу, формуючи решітку.
  • Обмазуємо заготівлю яйцем.
  • Ставимо деко в нагріту до 180 °C духову піч на 20 хвилин.
  • Рум’яний відкритий банановий пиріг виймаємо з форми і охолодити. Перед подачею до столу випічку посипаємо цукровою пудрою.

    Готуємо зі сметаною

    Пиріг з бананами – 10 рецептів як смачно приготуватиПиріг з бананами – 10 рецептів як смачно приготуватиПиріг з бананами – 10 рецептів як смачно приготувати

     

    Склад тіста:

    • 200 г борошна для хліба (білого);
    • 100 г вершкового масла (розм’якшеного);
    • одне яйце;
    • 1 ст. ложка цукрового піску;
    • 5 г розпушувача.

    Склад начинки:

    • 200 г сметани (20% жирності);
    • 100 г цукрового піску;
    • 2 ст. л. білого борошна в/с;
    • одне яйце;
    • два великих банана.

    Виготовлення випічки:

  • У ємності змішуємо цукор з яйцем, збиваємо. Додаємо в суміш борошно, розпушувач, масло, замішуємо пружне тісто.
  • Знімаємо шкірку з бананів. Нарізаємо м’якоть плодів на кружечки товщиною 3 мм
  • У посуді змішуємо борошно, яйце, цукор, сметану, збиваємо.
  • З тіста розкачуємо корж. Розподіляємо її по дну і бортикам ємкості для випікання (обмащений маслом).
  • Зверху викладаємо рівним шаром бананові шматочки. Заливаємо їх яєчно-сметанною сумішшю.
  • Відправляємо виріб випікатися в духову піч (180 °C) на 15 хвилин.
  • Банановий пиріг вийде дуже смачний, з ніжною і повітряної начинкою.

    Без випічки з пряників

    Пиріг з бананами – 10 рецептів як смачно приготувати

    Список необхідних продуктів:

    • 0,5 кг пряників;
    • ½ Ст. цукрового піску;
    • 300 г охолодженої сметани (20% жирності);
    • три великих банана;
    • ½ Ч. л. ванілін.

    Поетапне виготовлення пирога:

  • З бананів знімаємо шкірку. Нарізаємо м’якоть фруктів на кружечки товщиною 3 мм
  • Пряники рубаємо на пластинки товщиною 5 мм
  • У посуд кладемо сметану, цукор-пісок, ванілін і збиваємо міксером.
  • У глибоку залізну миску (застелену целофаном) поміщаємо сметанную суміш, пряники і банани. Постараємося зробити в багатошаровій більше шарів.
  • Виріб прибираємо в холодильну камеру на 5 годин.
  • Пиріг перевертаємо на блюдо, посипаємо шоколадною стружкою або горіхами.

    Банановий пиріг на кефірі

    Пиріг з бананами – 10 рецептів як смачно приготувати

    Список продуктів:

    • 2 яйця;
    • 1 ст. кефіру;
    • 2,5 склянки борошна (просіяти);
    • 3 банана;
    • 100 г цукрового піску;
    • ½ Ч. ложки харчової соди;
    • 5 г меленої кориці.

    Випікання пирога:

  • Банани очистити від шкірки. М’якоть двох фруктів розминаємо виделкою, а один плід нарізаємо на кружечки.
  • У посуді змішуємо кефір із содою. Даємо постояти суміші 5 хвилин. Кладемо в неї яйця, цукор і збиваємо міксером.
  • Продовжуючи роботу кухонного приладу, додаємо в кефірну суміш банани, корицю і борошно.
  • Вливаємо тісто в ємність для випікання (обмащений маслом) рівномірним шаром викладаємо бананові кружечки.
  • Готуємо виріб в духовій печі (180 °C) 20 хвилин.
  • Остиглий ароматний і дуже пишний пиріг посипаємо цукровою пудрою або горіхами.

    З додаванням сиру

    Пиріг з бананами – 10 рецептів як смачно приготуватиПиріг з бананами – 10 рецептів як смачно приготуватиПиріг з бананами – 10 рецептів як смачно приготувати

     

    Список необхідних продуктів:

    • 0,5 кг сиру;
    • 3 великих банана;
    • 1 ст. хлібопекарського борошна (просіяти);
    • 100 г вершкового масла (розм’якшеного);
    • ½ Склянки цукрового піску;
    • 3 яйця;
    • 1 ч. л. розпушувача;
    • 5 г ваніліну.

    Виготовлення пирога з сиром і бананом:

  • Масло розтираємо з цукром. Додаємо в масу одне яйце, біле борошно, розпушувач, замішуємо тісто.
  • У ємність кладемо сир, ванілін, 2 яйця, все збиваємо міксером.
  • З бананом знімаємо шкірку. Нарізаємо м’якоть на кружечки. Кладемо їх в сирну масу і перемішуємо.
  • Розподіляємо тісто рівномірним шаром по ємності (обмазаної маслом) для випікання, споруджуючи бортики.
  • На тісто кладемо начинку, розрівнюємо ложкою.
  • Випікаємо виріб в духовій печі (нагрітій до 200 °C) 30 хвилин.
  • Сирний пиріг вийде дуже ніжний, надзвичайно смачний і ароматний.

    З бісквітних коржів

    Пиріг з бананами – 10 рецептів як смачно приготувати

    Склад пирога:

    • бісквітні коржі – 1 пачка (400 г);
    • стиглі банани – 2 шт.;
    • сметана 15%– 250 г;
    • ківі – 6 шт.

    Поетапне виготовлення пирога:

  • З обмытых ківі чистимо шкірку. Нарізаємо плоди на півкільця.
  • З бананів знімаємо шкірку. М’якоть викладаємо в тарілку і розминаємо виделкою.
  • З’єднуємо бананову масу зі сметаною і перемішуємо ложкою.
  • Бісквітні коржі обмазуємо бананово-сметанним кремом і складаємо один на одного стопкою.
  • Верхівку і бічні частини заготовки обробляємо бананово-сметанною масою і прикрашаємо шматочками ківі.
  • Прибираємо солодкий виріб в холодильну камеру на 2 години. За цей час бісквітні коржі просочаться кремом і стануть дуже ніжними і неймовірно смачними.

    Пісний пиріг з банана в мультиварці

    Пиріг з бананами – 10 рецептів як смачно приготувати

    Склад пирога:

    • 2 стиглих банана;
    • 1 склянку газованої води;
    • півсклянки олії;
    • 150 г цукрового піску;
    • 3 г харчової соди;
    • 4 г солі;
    • половинка лимона;
    • 100 г волоських горіхів (подрібнених);
    • 7 ст. ложок хлібопекарського борошна (просіяти).

    Виготовлення пісного пирога:

  • З обмытых бананів знімаємо шкірку. М’якоть плодів розминаємо виделкою.
  • Видавлюємо сік з лимона.
  • У ємності з’єднуємо фруктову масу, сіль, газовану воду, цукровий пісок, масло, все збиваємо міксером.
  • У суміш вводимо волоські горіхи, лимонний сік, перемішуємо складу віночком. Маса повинна почати шипіти.
  • Тепер додаємо борошно і замішуємо негусте тісто.
  • Викладаємо його рівним шаром у форму (обмащений маслом) електроприладу.
  • Включаємо на приладі режим «Випічка», готуємо пиріг 60 хвилин.
  • Мультиварка видасть сигнал про закінчення часу приготування. Виймаємо пиріг з форми і закутуємо в щільну тканину до охолодження.

    З шоколадним смаком

    Пиріг з бананами – 10 рецептів як смачно приготуватиПиріг з бананами – 10 рецептів як смачно приготуватиПиріг з бананами – 10 рецептів як смачно приготувати

     

    Список необхідних продуктів:

    • какао-порошок – 5 столових ложок;
    • яйце – 4 шт.;
    • хлібопекарська борошно (біла) – 170 г;
    • кухонна сіль – 4 г;
    • вершкове масло (розм’якшене) – 10 г;
    • цукор – 220 г;
    • стиглий банан – 2 шт.;
    • розпушувач – 5 м;
    • ванілін – 3 р.

    Покрокове виготовлення пирога з бананом та шоколадом:

  • У глибокому посуді змішуємо яйця, цукор, ванілін, сіль, розпушувач і збиваємо міксером.
  • У суміш додаємо какао-порошок, з’єднуємо складу віночком.
  • У шоколадну масу додаємо борошно і замішуємо негусте тісто.
  • З бананів знімаємо шкірку. Нарізаємо м’якоть плодів на кружечки. Кладемо їх в отриманий склад і акуратно перевертаємо вміст ложкою.
  • В оброблену маслом ємність для випікання викладаємо тісто.
  • Відправляємо заготовку в нагріту до 200 °C духову піч на 40 хвилин.
  • Пиріг виймаємо з форми і прикрашаємо бананової нарізкою.

    Солодка випічка вийде неймовірно смачна і ніжна, кожен шматочок буде просто танути в роті.

    Варіант з яблуками

    Пиріг з бананами – 10 рецептів як смачно приготувати

    Перелік необхідних продуктів:

    • 1 ст. білого борошна;
    • 1 ст. л. сметани;
    • півсклянки молока;
    • 1 пачка ванільного цукру;
    • три великих яйця;
    • 1 ст. цукрового піску;
    • 2 ч. л. харчової соди;
    • 3 яблука;
    • 1 стиглий банан.

    Поетапне випікання пирога з бананом і яблуками:

  • Яблука обмиваємо водою, видаляємо насінну частину і нарізаємо на скибочки.
  • У посуді змішуємо цукор з яйцем, збиваємо міксером.
  • У суміш додаємо сіль, соду, молоко, сметану, ванільний цукор, борошно, продовжуємо роботу приладу.
  • З обмытых бананів знімаємо шкірку. М’якоть плодів нарізаємо на невеликі шматочки. Кладемо їх в загальну масу і все перемішуємо.
  • У змащену маслом ємність для випікання рівним шаром викладаємо тісто. Поверх нього розподіляємо яблука.
  • Відправляємо заготовку в нагріту духову піч до 180 °C на 40 хвилин.
  • Пиріг має назву «Шарлотка». Надзвичайно смачну і ніжну здобу прикрашаємо бананової нарізкою і посипаємо цукровою пудрою.

    Солодку випічку викладаємо на плоске блюдо і нарізаємо на порції. Подаємо десерт з чашкою чаю, кави або будь-якого іншого напою.

    Приємного апетиту.

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: