Опис сортів картоплі Іван-да-Мар’я і Іван-да-Шура, вирощування та врожайність

Селекціонери з різних країн давно працюють над виведенням нових видів овочевих культур, складаючи докладно опис сорту, отриманого шляхом схрещування. Картопля Іван-да-Мар’я почали садити в Росії ще в 80 роках минулого століття. У багатьох регіонах цьому сорту давали свої назви — Рябуха, Матрьошка, Червона Шапочка, Лисиця. У Радянський Союз коренеплід був завезений в часи Горбачовської перебудови і внесений в російський реєстр досягнень селекції як Пікассо.

Зміст

  • Опис сорту
  • Вирощування
    • Підготовка місця для грядки
    • Пророщування насіння
    • Способи посадки
  • Особливості догляду
    • Підживлення і поливання
  • Переваги і недоліки
  • Шкідники і хвороби
  • Збір і зберігання врожаю

Опис сорту

Іван-да-Мар’я росте на будь-яких землях, але віддає перевагу легким грунтам з невеликою кислотністю. Красивим російським назвами картопля зобов’язаний зовнішніми характеристиками. Пізній сорт дозрівання має високі прямостоячі кущі, під кожним з яких зав’язується до 20 бульб:

Опис сортів картоплі Іван да Маря і Іван да Шура, вирощування та врожайність

  • подовженої форми;
  • з жовтою шкіркою;
  • з плямами рожевого кольору;
  • з невеликими очима.

Одна картопелька важить близько 100 грамів, в м’якоті присутня майже 16 відсотків крохмалю. У ній багато вітамінів, мікроелементів вигляді заліза, кальцію, магнію, селену, калію. В картоплині міститься трохи менше 80 ккал. Коренеплід має приємний смак, розварюється при термообробці.

Рослина не уражається:

  • картопляним рак;
  • нематодами;
  • вертициллезным в’яненням.

Опис сортів картоплі Іван да Маря і Іван да Шура, вирощування та врожайність

З одного гектара в різних областях Росії викопують понад 300 центнерів картоплі. Висаджують коренеплоди, через 110-135 днів після виходу паростків. На термін дозрівання впливають:

  • особливості грунту;
  • погода;
  • агротехніка.

Як випливає з опису, картопля Іван-да-Мар’я нормально переносить посуху, бульби відмінно зберігаються до наступного врожаю, використовуються в смаженому, вареному, печеному вигляді, йдуть на приготування супів, борщів, запіканок.

Опис сортів картоплі Іван да Маря і Іван да Шура, вирощування та врожайність

Квіти у сорту Іван-да-Мар’я не збираються в кисті, мають білим відтінком, переливаються ліловим забарвленням. Рівні привабливі бульби швидко розкуповуються на ринку, у погребі лежать до весни.

Городники та фермери з задоволенням вирощують Іван-да-Шура — сорт, який був виведений калузькими селекціонерами. Коренеплоди у цього сорту дозрівають раніше, ніж через 4 місяці після виходу паростків. З куща викопують від 15 до 20 рівних бульб овальної форми. У білій м’якоті присутній до 17% крохмалю, містяться амінокислоти і вітаміни.

Опис сортів картоплі Іван да Маря і Іван да Шура, вирощування та врожайність

До достоїнств сорту відносять:

  • врожайність понад 750 ц га;
  • швидке дозрівання;
  • ніжний смак.

Картопля розварюється, використовується для приготування різних страв. Культура стійка до основних хвороб пасльонових, не боїться посухи, але вимоглива до родючості грунту.

Опис сортів картоплі Іван да Маря і Іван да Шура, вирощування та врожайність

Вирощування

Картопля Іван-да-Мар’я фермери садять, щоб отримати прибуток від продажу, дачники готують з нього різні страви. Зібрати відмінний урожай допомагає дотримання правил агротехніки, ретельний догляд за культурою.

Опис сортів картоплі Іван да Маря і Іван да Шура, вирощування та врожайність

Підготовка місця для грядки

Вирощують картоплю і на суглинках, і на піщаних грунтах, і на родючих чорноземах, і на підзолистих ґрунтах. Кращими попередниками для культури є:

  • бобові;
  • пшениця і жито;
  • буряк.

З осені, зібравши врожай, на ділянці під картоплю видаляють бадилля та бур’яни. По землі рівномірно розсипають гній і перегній. Навесні грунт перекопують, граблями, розбивають грудки. Садять бульби починаючи з кінця квітня, коли грунт прогріється. Місце для сорту Іван-да-Мар’я потрібно регулярно міняти.

Опис сортів картоплі Іван да Маря і Іван да Шура, вирощування та врожайність

Пророщування насіння

З коренеплодів, викопаних восени, вибирають картоплю однакового розміру без плям і пошкоджень до 5 см в діаметрі. Щоб підготувати до посадки:

  • Бульби розкладають на 2 тижні на теплій веранді або в кімнаті.
  • Коренеплоди можна скласти в кошик очима вгору, присипати вологим торфом або тирсою, залишити в ємності на 15 днів.
  • Картопля відправляють в приміщення, де сухо і температура не нижче 15.
  • Опис сортів картоплі Іван да Маря і Іван да Шура, вирощування та врожайність

    Готовий посівний матеріал обробляють марганцівкою або, змішавши у відрі води чверть склянки борної кислоти і 10г сульфату міді. Захистити бульби від хвороб допомагає зола. Кілограм цієї речовини розчиняють у 10 л рідини і поміщають в нього картоплю на півгодини.

    Зараз багато компаній виробляють спеціальні препарати, які перешкоджають розвитку шкідників — Престиж, Форс, Круїзер.

    Опис сортів картоплі Іван да Маря і Іван да Шура, вирощування та врожайність

    Способи посадки

    Більшість дачників і городників копають ямки, залишаючи між ними по 30 див. В кожну ямку кладуть трохи золи і перегною, потім поміщають пророслий коренеплід, насипають грунт.

    Власники заміських ділянок, де в рельєфі присутні нерівності, переходять на беспахотный метод посадки. Грядку ділять на широкі смуги, розмічають поперечні лінії на відстані метра. Бульби розміщують через кожні 20 см, лунки засипають грунтом з міжрядь.

    Опис сортів картоплі Іван да Маря і Іван да Шура, вирощування та врожайність

    Деякі городники стверджують, що отримують більш високий урожай, коли картоплю вирощують під соломою, оскільки, коли вона починає гнити, приповзають дощові черв’яки, що сприяють утворенню біогумусу. Процес посадки включає:

  • Розпушування грунту, видалення грудок, рясний полив водою.
  • Розміщення бульб в траншеях через кожні 30 див.
  • Укриття лунок півметровим шаром соломи.
  • При такому методі агротехніки кущі не потребують підгортанні і зволоженні. Немає необхідності удобрювати землю.

    Опис сортів картоплі Іван да Маря і Іван да Шура, вирощування та врожайність

    Особливості догляду

    Незважаючи на те що обидва сорти картоплі, невибагливі до грунту, для розвитку бульб знадобиться повітря. Через тиждень після висадки насіннєвого матеріалу, грунт починають розпушувати і прополювати від бур’янів. Коли стебла піднімаються на 20 см, приступають до захоплення грядок. Виконують таку роботу після дощу або поливу.

    Якщо існує ризик повернення заморозків, паростки відразу засипають землею з міжрядь, формуючи біля них невеликий горбок. Навіть при температурі мінус 1° листя чорніють, і гинуть. Врожайність картоплі різко знижується. Повторно до захоплення приступають через 3 тижні.

    Опис сортів картоплі Іван да Маря і Іван да Шура, вирощування та врожайність

    Підживлення і поливання

    Щоб коренеплоди краще формувалися, через місяць після виходу паростків вноситься комплексне добриво, яке одержують, змішавши у відрі води півлітра коров’яку або пташиного посліду і 2 ложки сечовини. Коли з’являються бутони, приступають до підгодівлі коренів золою і сірчанокислим калієм.

    Під час цвітіння і після нього під кожен кущ картоплі вноситься розчин, приготований з нітрофоски і суперфосфату.

    При нестачі вологи в’яне бадилля, листя засихають, дрібнішають бульби. Рясно поливають грядки при тривалій відсутності дощів, що останнім часом перетворюється в часте явище. Воду можна наливати в канавки між рядами або встановити систему крапельного зрошення. У середній смузі зазвичай вистачає 3 поливів, обов’язково це роблять в період цвітіння.

    Опис сортів картоплі Іван да Маря і Іван да Шура, вирощування та врожайність

    Переваги і недоліки

    Картопля сорту Іван-да-Мар’я не боїться посухи, рідко уражується вірусами, стійкий до нематоди. Фермери цінують його за відмінну транспортабельність, високі товарні якості та врожайність. Красиві довгасті бульби розварюються, мають ніжний смак, годяться для варіння і смаження, приготування супів і салатів. Серйозним недоліком сорту є те, що він швидко перероджується.

    Картопля Іван-да-Шура дозріває раніше, тому листя не страждають від фузаріозу. До його переваг відносять:

    Опис сортів картоплі Іван да Маря і Іван да Шура, вирощування та врожайність

    • стійкість до посухи та високих температур;
    • тривале зберігання;
    • стабільну врожайність;
    • потужну кореневу систему.

    З куща викопують близько 20 поживних бульб приємного смаку з високим вмістом крохмалю. На відміну від сорту Іван-да-Мар’я ця картопля не вироджується. На одній ділянці його садять кілька років, збираючи великі коренеплоди.

    Опис сортів картоплі Іван да Маря і Іван да Шура, вирощування та врожайність

    Шкідники і хвороби

    Іван-да-Шура не страждає від альтернаріозу, який переносять різні комахи, не уражається вірусами і картопляним рак. Сорт виробляє стійкість до фітофторозу, якщо перед посадкою бульби обприскуються препаратами, в яких є мідь.

    Попередити розвиток кореневої гнилі допомагає:

    • помірний полив;
    • підгортання кущів;
    • внесення золи.

    Опис сортів картоплі Іван да Маря і Іван да Шура, вирощування та врожайність

    Молоде листя картоплі припадають до вподоби павутинним кліщів, попелиці. Обожнює їх колорадський жук, від якого рятуються біологічними засобами та інсектицидами.

    Сорт Іван-да-Мар’я рідко уражується вірусами, картопляним рак, однак, сира і холодна погода сприяє розвитку грибкових хвороб. При фитофторозе бадилля покривається бурими плямами, які переходять на коренеплоди.

    Страждає картопля Іван-да-Марья від сріблястою і звичайної попелиці, від скручування листя. Виключити небезпеку ураження рослини дозволяє профілактика, яка включає:

    Опис сортів картоплі Іван да Маря і Іван да Шура, вирощування та врожайність

    • посадку здорових бульб;
    • обробку насіннєвого матеріалу;
    • видалення бур’янів.

    Не можна вирощувати цей сорт на одному місці кілька років поспіль. При появі ознак фітофторозу на картоплі у відрі води розчиняють 25 г препарату Агат-25 і обприскують грядки як мінімум 2 рази. Перешкоджає скручування листя підживлення добривами, що містять калій.

    Для боротьби з паршею кущі обробляють інсектицидами типу Антракол, Чемпіон. Для профілактики захворювання бульби перед посадкою поміщають в розчин мідного купоросу або борної кислоти.

    Опис сортів картоплі Іван да Маря і Іван да Шура, вирощування та врожайність

    Щоб грядку не облюбували нематоди, на землю розсіюють Базамід. Величезної шкоди картоплі завдає необразливе на вид смугасте комаха. Для знищення колорадського жука виробляється безліч препаратів, які доводиться постійно змінювати, оскільки членистоногі до нього швидко звикають. До найбільш ефективних інсектицидів відносять Інтавір, Карате, Арріво, Моспілан, Регент.

    Деякі дачники борються з грізним шкідником картоплі біологічними методами. Для цього садять між рядами часник, сіють чорнобривці й нагідки, обприскують настоєм з листя полину.

    Опис сортів картоплі Іван да Маря і Іван да Шура, вирощування та врожайність

    Збір і зберігання врожаю

    Картопля Іван-да-Мар’я починають викопувати, через 4 місяці після виходу паростків, коли бадилля підсихає. Бульби з вм’ятинами, надрізами використовують відразу і в підвал не поміщають.

    Перед закладанням на тривале зберігання коренеплоди можна обприскати мідним купоросом. Картопля не гниє, не втрачає смак за 2-4 градусів тепла. Бульби пролежать до наступного врожаю, якщо їх помістити в ящики, перекладаючи сухими листям полину або бузини.

    Коренеплоди картоплі Іван-да-Шура викопує на пару тижнів раніше. Вони мають відмінну лежкість, зберігаються до початку літа.

    Опис сортів картоплі Іван да Маря і Іван да Шура, вирощування та врожайність

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями: