Для виробництва розглянутих накопичувачів використовуються тільки безпечні полімерні матеріали, не загрожують здоров’ю людини. Об’єм ємності магазинних пристроїв становить здебільшого від 0,25 до 0,8 л.
Застосування плівковою поверхні дозволяє надати ще не замерзлим джерел потрібну форму. Крім того, перепади температур не чинять на них негативного впливу.
Зовнішня частина гелевих пристроїв виготовляється з плівки, а в якості наповнювача використовується однойменне речовина, що володіє високою теплопровідністю.
Використання гелевих джерел холоду дозволяє створювати область низьких температур (всередині ємності, сумки), а також підтримувати певну температуру продуктів, завдяки чому вони можуть довше залишатися теплими.
Карбоксиметилцелюлоза, що представляє собою гелеобразующее речовина, у разі пошкодження плівки і випадкового попадання на продукти або ліки не псує їх і не робить негативного впливу на організм людини.
Сольові накопичувачі відрізняються здатністю утримувати температуру в межах від -20 до +8 градусів. Однак для тривалого зберігання вони не підходять, так як їх заряду вистачає лише на добу. Зовнішня частина — тверда, робиться із пластику. Всередині контейнера знаходиться водний розчин солі.
При виборі водно-сольових пристроїв потрібно пам’ятати про те, що герметичність пластикового контейнера може порушитися, а рідина витекти в сумку і тим самим зіпсувати продукти.
Силіконовий акумулятор холоду володіє рядом переваг: матеріал, що використовується для його виготовлення, досить міцний, а до складу наповнювача входять полімери, що містять кремнієві кристали. Температура в сумці при використанні накопичувачів даного виду досить тривалий час (до 160 годин) тримається в межах від 0 до 2 градусів.
Якщо планується тривала поїздка, а також перевезення швидкопсувних продуктів і ліків, зберігання яких можливе тільки при певних значеннях температури, перевагу слід віддавати більш надійним джерелам. При необхідності в одну сумку можна укладати декілька накопичувачів.
Як користуватися акумуляторами холоду
Принцип роботи даних пристроїв однаковий для всіх видів акумуляторів. Перш, ніж використовувати їх потрібно «зарядити». З цією метою елемент слід помістити в морозильну камеру і залишити приблизно на 8 годин (до повної заморозки).
Якщо гелевий джерело передбачається використовувати в якості обігрівача, його спочатку потрібно «зарядити» теплом в мікрохвильовій печі.
Тривале зберігання акумулятора при низьких температурах не призводить до його пошкодження. Навпаки, поки розглянутий елемент не використовується, його краще тримати в морозильній камері холодильника. Постійна температура, а також не така часта підзарядка дозволяють продовжити експлуатаційний термін елемента.
Після того, як запас холоду витрачений, пристрій потрібно ретельно промити водою, висушити і покласти в морозильник. Бажано цю процедуру проводити після кожного використання, так як поверхня акумулятора через конденсату забруднюється, а внаслідок близького розташування із продуктами може просочитися різними запахами.
Альтернатива заводським акумуляторам
Накопичувачі холоду, зроблені своїми руками, звичайно ж поступаються за своїми властивостями заводським пристроїв. Але, якщо планована поїздка не займе багато часу, вони можуть цілком стати в нагоді.
Найбільш простий варіант джерела холоду в домашніх умовах – замерзла вода в пляшці (підійде як пластикові, так і скляна). У даного виду акумулятора є великий недолік: лід швидко тане, внаслідок чого низька температура ізотермічної сумці тримається не довго. Кращих показників домашнього винаходу можна домогтися, якщо у воду додати сіль або спирт.
Отже, підручні матеріали, необхідні для виготовлення накопичувача холоду:
Приблизне співвідношення останніх двох – 10:3 (наприклад, 100 гр. води і 30 гр. солі). Температура замерзання такої рідини становить близько -20 градусів. Якщо вона довго не замерзає, потрібно злити трохи розчину і додати чистої води.
Теплопровідність концентрованого водного розчину солі приблизно дорівнює 236 кДж/кг. Дане значення не є граничним: його можна збільшити, температура замерзання складу при цьому знизитися.
Якщо до розчину солі додати шпалерний клей або желатин (консистенція розчину повинна бути схожа на гель), отриманий акумулятор буде повільніше танути порівняно з попередніми варіантами пристроїв. Саморобні акумулятори для більшої ефективності потрібно укладати на дно сумки і поверх її вмісту. У разі необхідності можна додатково розмісти їх між продуктами.
Склад наповнювачів в заводських акумуляторах визначається за спеціальними формулами. Тому параметри таких пристроїв значно відрізняється від домашнього винаходу. Однак акумулятори, зроблені своїми руками, можуть бути корисними у випадках, коли заводського пристрою немає, а треба їхати і вести продукти або ліки.
Де можна використовувати акумулятор холоду
Існують також джерела холоду, використовувані в якості підносів. Продукти і напої, що знаходяться на них, або охолоджуються, або довше залишаються теплими.
Накопичувачі холоду незамінні і у разі відключення електрики. Знаходяться в морозильній камері або холодильнику елементи віддають накопичений холод, тим самим гальмуючи процес розморожування на одну добу.
Акумулятори холоду в морозильнику потрібні не тільки при аварійних випадках, але й у звичайні дні. Їх наявність призводить до збільшення ступеня заморозки продуктів, поміщених в камеру.
Вибираючи охолоджуючий елемент, спочатку потрібно відповісти на запитання, для яких цілей він використовуватиметься, і яка тривалість роботи пристрою необхідна. Тільки після цього буде зрозуміло, чи потрібен заводський (гелевий, силіконовий, водно-сольовий) або саморобний охолоджуючий елемент.