Вітаю вас, дорогі мої! Сьогодні будемо готувати з вами цвітну капусту з яйцем на сковороді. Незважаючи на те, що це блюдо дуже ситне і смачне, його калорійність складає всього 54 ккал на 100 гр. продукту.
Таке блюдо сподобається як дорослим, так і дітям. До речі, цвітна капуста вважається продуктом номер один для підвищення імунітету. Так що в осінньо-весняний період це гаряче страву стане справжнім порятунком.
Цвітна капуста з яйцем на сковороді
Ще існує невеликий лайфхак для запобігання підвищеного газоутворення після вживання цвітної капусти з яйцем на сковороді. Щоб не було здуття в животі, при подачі на стіл покладіть в кожну тарілку гілочку свіжого кропу. Приємного кулінарної творчості вам!
Цвітна капуста з молоком і яйцем на сковороді – швидкий і смачний рецепт з фото
Загальний час приготування займає не більше 30 хвилин. Кількість продуктів розрахована на 4 дорослі порції або 5-6 дитячих. Отже, для приготування кольорової капусти з яйцем візьміть наступні інгредієнти:
- Цвітна капуста – 500 гр.
- Яйця курячі категорії С1 – 5-6 шт.
- Молоко – 200 мл
- Сіль, спеції – за смаком
Спосіб приготування по етапах:
Крок 1. Для початку в злегка підсоленій воді відварюємо цвітну капусту протягом 2-3 хвилин після закипання. Знімаємо її з вогню, виймаємо з води шумівкою і даємо охолонути.
Крок 2. Розбираємо остиглу цвітну капусту на суцвіття і розкладаємо її на сковороді.
Крок 3. Збиваємо молоко з яйцями, як для омлету, і додаємо до капусти.
Крок 4. Солимо і перчимо за смаком, після чого закриваємо сковороду кришкою і готуємо на середньому вогні 15 хвилин.
Зверніть увагу: я не додавала в це блюдо соняшникову олію, щоб не змішувати рослинні жири з тваринами, але ви при бажанні можете додати.
Смачна і корисна цвітна капуста з яйцем на сковороді готова, приємного апетиту!
А вам, дорогі мої, сподобався цей рецепт? Пишіть ваші коментарі під статтею, буду вам дуже вдячна за них! Якщо публікація виявилася для вас корисною, обов’язково збережіть її у себе в закладках і поділіться з друзями у соцмережах. До нових зустрічей на блозі!