Картопляні зрази з м’ясним фаршем можна приготувати в духовці на сковороді і в мультиварці. Процес приготування при цьому відмінностей не має, страва готується швидко і не доставляє клопоту, а на виході господиня отримує повноцінний вечерю, що поєднує в собі якостей гарніру і м’ясного.
М’ясні зрази смажені на сковороді
Варіант приготування зраз за цим рецептом – унікальний. Спосіб термічної обробки не має значення в процесі приготуванні. Зрази можна смажити на сковороді або запікати в духовці, смак, безсумнівно, буде ідеальним.
Кількість порцій: 8 шт.
Час приготування: 1 годину 20 хвилин.
Інгредієнти Порцій: – +
- Фарш 500 гр.
- Цибуля ріпчаста 1 шт.
- Картопля 8 шт
- Яйце куряче 1 шт.
- Борошно 200 гр.
- Рослинне масло – для смаження
- Спеції – за смаком
Кроки 1 годину. 20 хв.
-
Для приготування картопляних зраз з м’ясним фаршем на сковороді потрібно підготувати всі інгредієнти. Картоплю потрібно очистити від шкірки, промити під проточною водою, нарізати брусками і відправити на плиту для варіння.
-
Відварну картоплю потрібно перетворити в пюре і додати в нього яйце. Також додають борошно і замішують картопляне тісто. Його потрібно спробувати на смак, по мірі необхідності, додати спеції.
-
Цибулю обчищають від шкірки, нарізають тонкими кубиками. Його разом з фаршем обсмажують на щільному сковороді до готовності.
-
До м’ясних інгредієнтів додають перець і сіль.
-
Формують коржик з картоплі, її потрібно зробити за формою долоні. У центр кожного зрази викладають трошки фаршу. Готові зрази можна запанірувати в борошні або панірувальних сухарях.
-
Блюдо, у вигляді напівфабрикатів, викладають на сковорідку з рослинним маслом, обсмажують з 2 сторін до золотистого кольору.
Подають до столу прикрасити зеленню.
Ситні картопляні зрази на сковороді
Незвичайні пиріжки з картопляного тіста з м’ясною начинкою – зрази, зможе приготувати будь-яка господиня. Основою тесту є пюре, а в якості начинки використовується якісний м’ясний фарш, який господиня може вибирати на свій розсуд. Для приготування страви підходить не тільки м’ясо, але і птиця. Процес приготування займає близько однієї години.
Інгредієнти:
- Картопля – 1 кг.
- М’ясний фарш – 600 гр.
- Сир твердий – 100 гр.
- Яйце куряче – 1 шт.
- Сухарі панірувальні – 150 гр.
Процес приготування:
Приємного апетиту.
Картопляні зрази з м’ясним фаршем
Для приготування зраз у цьому варіанті використовується картопля, зварена в мундирі, як кажуть господині, працювати з ним зручніше, ніж з масою у вигляді пюре.
Інгредієнти:
- Картопля— 1 кг.
- Цибуля ріпчаста — 2 шт.
- Відварне м’ясо — 500 гр.
- Сіль — за смаком.
- Борошно — 3 ст. л.
Процес приготування:
Зрази можна подавати до столу в якості додаткового страви або основного компонента раціону. Подавати рекомендується зі сметаною.
Картопляні зрази з м’ясом – простий рецепт
Процес приготування м’ясних зраз з картоплею – дуже простий.
Інгредієнти:
- Картопля – 1 кг;
- Куряче яйце – 1 шт.;
- Борошно – 5-6 ст. л;
- Фарш – 300 г;
- Кефір – 50 мл;
- Ріпчаста цибуля – 150 г;
- морква – 100 г;
- Зелень – за смаком.
- Сіль – за смаком.
- Спеції – за смаком.
Процес приготування:
Смажені зрази з м’ясною начинкою
Ситне блюдо з одночасно ніжної і хрусткою скоринкою не залишить нікого байдужим. Процес приготування не займає багато часу, а результат часто перевершує всі очікування. Страву можна розглядати в якості адекватної заміни звичного вечері. У складі є гарнір у вигляді картоплі та м’ясна начинка.
Інгредієнти:
- Яйце – 2 шт.
- Картопля – 5 шт.
- Борошно – 4 ст. л.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Фарш – 600 гр.
- Рослинне масло – для смаження.
Процес приготування:
Блюдо готове – приємного апетиту.