Запіканка з медом і яблуками

Запіканка з медом і яблуками

Інгредієнти:

      Вівсяні пластівці — 100 г

 

      Яйця — 3 шт

 

      Мед — 50 мл

 

      Яблука — 3 шт

 

      Розпушувач — 2 р.

 

      Сода — 2 г

 

      Сіль — за смаком

 

      Кориця за смаком

 

    Підсолоджувач — за смаком

Приготування:
Яблука очистити від шкірки, видалити насіння, нарізати часточками.
Дно форми (діаметр 20 см) змастити маслом, поверх масла викласти рівним шаром яблука. Духовку включити на 180 градусів і відразу поставити форму з яблуками, щоб вони трохи подпеклись, хвилин на 10.
Яйця з підсолоджувачем і сіллю збити в гарну, щільну піну. Продовжуючи збивати, тонкою цівкою вливаємо мед.
Вівсянку трохи змолоти, щоб вона перетворилася в дрібну крихту. У збиту яєчну масу всипати соду і розпушувач, вівсяну крихту і акуратно перемішати.
Печені яблука, за бажанням, посипати корицею і залити тестом. Випікати 25-30 хвилин.
Готової запіканці дати повністю охолонути прямо у формі, після пройтися ножем по краях і акуратно викласти на блюдо.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Залишити відповідь