Вітаю вас, дорогі мої! У сезон кабачків з цього овоча можна приготувати безліч прекрасних страв. В духовці ми їх вже запікали в фаршированому вигляді. Сьогодні зробимо з кабачків запіканку в мультиварці.
Це блюдо виходить дуже ніжним, смачним і ситним, а готується практично на швидку руку. Кабачкова запіканка є дієтичною і підходить для годування навіть маленьких діток. Мою однорічному синочку вона дуже сподобалася!
Розпушувачів я в запіканку з кабачків не додаю, хоча багато рекомендують. А замість молока можете використовувати кефір, сметану або вершки. Подавати до столу таке блюдо рекомендується зі сметаною і зеленню. Приємного кулінарної творчості вам!
Як приготувати запіканку з кабачків в мультиварці?
Щоб приготувати це смачне і корисне дієтичне блюдо, нам знадобляться наступні інгредієнти:
- Кабачки – 500 гр.
- Яйця – 2-3 шт.
- Молоко (кефір, сметана або вершки) – 100 мл
- Борошно – 5-6 столових ложок з гіркою
- Сир тертий – 100 гр.
- Сіль – 1 чайна ложка без гірки
Спосіб приготування по етапах:
Крок 1. Кабачки очистити від шкірки, промиваємо і натираємо на тертці. Додаємо сіль і перемішуємо інгредієнти.
Крок 2. Залишаємо кабачки терті на 10 хвилин, щоб вони дали сік, який потім необхідно злити в раковину.
Крок 3. Додаємо молоко і яйця, ретельно все змішуємо до однорідної маси.
Крок 4. Сир натираємо на тертці, кладемо його в чашу разом з борошном. Перемішуємо.
Крок 5. Кабачкову масу перекладаємо в каструлю, закриваємо кришку, ставимо режим ВИПІЧКА на 1 годину. Рослинне масло додавати не потрібно!
Ситна і смачна запіканка з кабачків в мультиварці готова, приємного апетиту!
А вам і вашим діткам сподобалося таке блюдо? Пишіть ваші коментарі під статтею. Якщо публікація виявилася для вас цікавою та корисною, поділіться нею зі своїми друзями у соцмережах. До нових зустрічей на блозі!