Зміст
Якщо печиво посипати перцем (червоним і чорним) перед запіканням, його можна використовувати як закуску під пиво. Я перець не додавала, але готові печива все одно виходять пряними на смак. При правильному поєднанні пропорцій продуктів сирні печива будуть схожі за смаком на крекери з сиром.
Інгредієнти (розраховані приблизно на 40 печив):
- 250 г сиру;
- 40 г вершкового масла;
- 3 ст. л. молока;
- 1/2 ч. л. солі;
- 120 г борошна.
Приготування:
- Натріть сир на крупній тертці.
- Потім пересипте його в глибоку миску.
- Додайте борошно і молоко.
- Після цього покладіть потрібну кількість вершкового масла.
- Посоліть. Перемішуйте інгредієнти до тих пір, поки у вас не вийде однорідна маса.
- Змастіть деко маргарином або застеліть його папером для запікання. Далі можливі два варіанти.
- Щоб надати форму печеньям, можна або використовувати формочки і нарізати ними розкатаний до 0,5-0,7 см пласт тесту, або просто беріть потроху тесту з миски за допомогою столової ложки і викладайте на деко досить щільно один одному, але так, щоб між печеннями залишалися невеликі відстані.
- Якщо ви хочете додати перець, то зробіть це перед тим, як поставите печиво в духовку. Випікайте печиво близько 10 хвилин при температурі 180 ° С. Періодично перевіряйте готовність і не забудьте перевернути печива хвилин через 5-7 на іншу сторону.
Готове печиво остудіть, а потім подавайте на стіл.