Приємно після робочого тижня випити в дружній компанії келишок червоного і зануритися в атмосферу невимушеної бесіди. А якщо ще згадати існуюче в народі думка про корисні властивості цього напою, задоволення від його вживання подвоїться. Зокрема, вважається, що червоне вино допомагає від тиску. Чи Так це насправді? Давайте розбиратися.
Склад і дію вина
Слабоалкогольні напої, виготовлені з темних сортів винограду, що володіють набором властивостей, здатних тонізуючо впливати на організм. Це пояснюється складом «божественного нектару», в який входять:
- вітаміни груп В, А, РР;
- йод;
- калій;
- залізо;
- магній.
У вині багато антиоксидантів, які сприяють боротьбі з процесами старіння, і поліфенольних сполук, які поліпшують кровопостачання і живлення клітин. Велика кількість оксиду азоту, що знаходиться в червоному сухому вині, надає крові здатність швидко потрапляти в усі органи і системи – проникаюча здатність крові збільшується, що доведено дослідженнями.
Але як взаємопов’язані вино і тиск? Подивимося, червоне вино підвищує або знижує тиск – і за рахунок чого відбуваються ці процеси.
Коли напій потрапляє в кров, вона швидко розноситься по судинах, змушуючи їх кілька розширюватися. Це, в свою чергу, призводить до того, що цифри артеріального тиску почнуть знижуватися. Таким чином, праві виявляються ті, хто стверджує: вино знижує тиск. Це відноситься як до червоних, так і білим сортам.
Проте існують важливі умови, недотримання яких неминуче призведе до зворотного процесу. Ось вони:
В ідеалі рекомендується випити не більше 50-100 мл для нормалізації тиску. Якщо поставитися до виконання перерахованих вище рекомендацій легковажно, можна добитися протилежного результату, і тоді стане вірним інше твердження — вино підвищує тиск. Особливо це стосується солодких міцних напоїв, та ще випитих в значній кількості.
Кому корисно червоне сухе вино
Знаючи, що кріплене червоне вино у людей зі схильністю до гіпертонії підвищує тиск, багато хто не вирішуються доставити собі задоволення і відмовляються навіть від малих доз напою. Дійсно, вживати вино при підвищеному тиску може бути небезпечно, якщо не контролювати цифри і не своєчасно приймати призначені лікарем препарати. Якщо ж людина дотримується приписів лікаря і знає свої нормальні показники, то час від часу він може випити келих червоного сухого, не заподіявши шкоди організму.
Для здорових людей червоне сухе вино може зіграти роль антиоксиданту і допомогти привести імунну систему в стан «бойової готовності». У червоного вина маса достоїнств. Воно:
- прискорює надходження кисню в кров;
- знижує рівень цукру;
- допомагає очищати судини від «поганого» холестерину;
- зміцнює стінки судин.
Еластичні судини спокійно пропускають необхідний об’єм крові, рідше спазмуються, менше стискаються. Тому питання: «Як впливає сухе вино на тиск?» — може бути вирішене для відносно здорової людини в позитивному ключі. Підвищений тиск буде плавно знижуватися до нормальних цифр, якщо, звичайно, не «переборщити» з дозою смачного «ліки».
Має червоне сухе вино ще одна чудова властивість: допомагає організму боротися з вірусами. Тому в сезон застуд корисно періодично готувати собі глінтвейн, розігріваючи вино і додаючи до нього корицю, сік лимона і скибочки яблук.
Протипоказання
Будь-який продукт має свої протипоказання. Так і сухе вино: незважаючи на здатність знижувати тиск і інші чудові якості, воно показано далеко не всім. Відмовитися від нього слід людям, які:
- мають серйозні проблеми з підшлунковою залозою;
- страждають від хвороб нирок і печінки;
- мають в анамнезі захворювання шлунка, кишечника.
У цих випадках напій дратівливо діє на хворий орган і може спровокувати загострення. Не обов’язково це станеться, але краще не ризикувати.
Окремо слід сказати про гипотониках. Їм не слід вживати сухе червоне вино, оскільки воно може різко знизити тиск. При гіпотонії краще взагалі відмовитися від будь-яких спиртних напоїв. Гіпертонікам можна іноді трохи випити червоного сухого вина або коньяку, але в обмежених дозах. При цьому необхідно уважно стежити за самопочуттям.
Здоровій людині трохи вина випивати 2-3 рази на тиждень корисно. Так він знизить ризик інфаркту, атеросклерозу, утворення тромбів. Головне – пам’ятати: все добре в міру!
Поділіться своєю думкою: яке вплив червоного вина на тиск? Може бути, ви розповісте про особистому досвіді? Це буде чудово, тому що допоможе багатьом визначитися зі ставленням до «божественного нектару». Пишіть нам – ми чекаємо ваших відгуків!