Рум’яні домашні пиріжки люблять всі, але у кого є час на їх приготування, признавайтесь? Якщо ти зайнята жінка, якій явно не до кулінарних експериментів, але годувати сімейство смачненьким любиш, цей рецепт як раз для тебе. Якихось 30 хвилин — і на твоєму столі красується ароматна випічка з м’ясом без зайвих клопотів! Погодься, найсмачніші пиріжки ті, що приготовані на домашній кухні з любов’ю.
© DepositPhotos
Звичайно, можна поступити набагато простіше: купити в магазині і тісто і фарш. Але «Так Просто!» пропонує тобі все ж витратити трохи часу на приготування інгредієнтів, щоб пиріжки були по-справжньому домашніми! Нехай це тебе не лякає — простіше і смачніше булочок просто немає.
Смачні пиріжки в духовці
Інгредієнти
- 240 мл води
- 1 яйце
- 2 ст. л. рослинної олії
- 500 г борошна
- 1 ст. л. цукру
- 1 ч. л. солі
- 1,5 ч. л. сухих дріжджів
- 500 г м’ясного фаршу
Приготування
- У теплій воді розведи дріжджі, ретельно перемішуємо, накриваємо і ставимо в тепле місце на 30 хвилин.
© DepositPhotos
- Яйце збиваємо з сіллю, додай цукор. Введи яєчну суміш в опару, додати просіяне борошно, вливаємо олію і вимісити тісто так, щоб воно не липло до рук. Ідеальний варіант — хлібопічку. Поки кухонні помічниця готує тісто, можна витратити дорогоцінний час на приготування домашнього фаршу.
© DepositPhotos
- Коли тісто підійде, закрийте всі вікна (пиріжки не виносять протяг і дай йому полежати на столі ще хвилин 20.
- З половини тіста розкачати пласт товщиною 3-5 мм, зверху поклади шар фаршу, не доходячи до країв. Скачай тісто в рулет, а потім наріж шматочками шириною 5-7 см. З одного боку закріпи краї тіста між собою, а з іншого не чіпай.
- Вклади пиріжки на деко, застелений пергаментним папером, і змащуємо збитим яєчним жовтком (за бажанням).
- Випікати пиріжки 25-30 хвилин в розігрітій до 180 градусів духовці. Апетитні пиріжки з м’ясом з дріжджового тіста з запалі з жару подавай на стіл!
Таким нехитрим способом можна приготувати пиріжки з абсолютно будь-якою начинкою, головне, щоб вона не була рідкою. Капуста, сир із зеленню, яйце, картопля — кожен раз з новим смаком! Вживати такі ласощі можна як самостійно, так і вмочаючи в улюблений соус.
Впевнені, тепер ти будеш тішити свою сім’ю пиріжками набагато частіше, адже в кулінарній книзі з’явився рецепт-виручалочка. Якщо зважишся готувати пиріжки по нашому простому рецептом, не забудь поділитися фотографіями своїх кулінарних шедеврів в коментарях. Готуй з задоволенням!