Як приготувати пиріг з ревенем швидко і смачно: рецепти

Як приготувати пиріг з ревенем швидко і смачно: рецепти

Величезна кількість різноманітних рецептів десертів дозволяють господиням радувати своїх домашніх. Варто дізнатися, як приготувати пиріг з ревенем, щоб вразити їх дивовижним смаком цієї рослини. Є безліч випічки, в яку додається ревінь, кожен може вибрати на свій смак.

Найлегший рецепт від Юлії Висоцької

Основне завдання Юлії Висоцької в тому, щоб їжа була не тільки смачною, але і корисною. Її рецепти відрізняються простотою, адже у сучасних господинь немає часу стояти на кухні, вони розриваються між будинком і роботою.

Як приготувати пиріг з ревенем швидко і смачно: рецепти

Інгредієнти:

  • 6 стебел – ревінь;
  • 250 гр – борошно;
  • 120 гр – цукор;
  • 130 гр – масло;
  • 2 шт – яйця;
  • 125 мл – йогурт;
  • 1 ч. л. – розпушувач;
  • 0,25 ч. л. – ванілін.
  1. Духовка прогрівається заздалегідь до 200 градусів.
  2. Яйця збиваються з ваніліном і цукром на максимальній швидкості міксера. Повинна вийти однорідна біла піна.
  3. Поступово вводиться йогурт.
  4. Потім закладається вершкове масло і ревінь. Отримана суміш перемішується ложкою.
  5. Борошно просіюється і додається невеликими порціями, перемішувати потрібно акуратно, щоб тісто не опало.
  6. В останній момент додається розпушувач.

Обрана форма змащується маслом і туди заливається пиріг. Випікати його знадобитися близько 40 хвилин. Потім десерт можна відразу подавати до чаю чи є вже холодним, смачно в будь-якому разі.

З пісочного тіста з яблуком

Зовнішній вигляд цього пирога можна вибрати самостійно. Однак, дуже привабливо виглядає відкритий варіант зі смужками тіста нагорі. Процес приготування простий, а результат радує не тільки смаком, але і своїм зовнішнім виглядом.

Читайте також:
Як заморозити кріп на зиму в морозилці - Еко рецепти зі смаком

Як приготувати пиріг з ревенем швидко і смачно: рецепти

Інгредієнти:

  • 170 гр – вершкове масло;
  • 300 гр – борошно;
  • 3 ст. л. – цукор;
  • 0,5 ч. л. – сіль;
  • 150 мл – вода;
  • 600 гр – ревінь;
  • 3 ст. л. – цукор.
  1. Розрізається ревінь на невеликі шматочки. Занадто сильно дрібнити не варто, інакше він розпливеться в пирозі.
  2. Потім присипаються стебла цукром і залишають на 30 хвилин.
  3. Масло повинне бути з холодильника, щоб його можна було нарізати кубиками.
  4. До маслу додається друга половинка цукру, сіль і борошно.
  5. Потім вся маса ретельно перемішується. Не обов’язково домагатися однорідності, невеликі шматочки масла цілком можуть потрапляти.
  6. Воду вливають крижану і поступово формують тісто в кулю.
  7. Після ретельного перемішування, весь ком ділиться на велику і меншу частину.
  8. З більшою формується дно і бортики пирога.
  9. Потім закладається ревінь, який пустив сік від цукру.
  10. Залишок тіста розкочується і розрізається на смужки. З них можна викласти сіточку або заплести кіски.

Випікається подібний пиріг близько 30 хвилин при температурі 220 градусів. Потім його можна присипати цукровою пудрою, яка не тане від температури і подавати.

Смачний варіант на кефірі

Серед великої кількості рецептів, багато вибирають саме тісто на кефірі. Воно відрізняється своїм ніжним смаком і деякою, ледь відчутною, кислинкою.

Як приготувати пиріг з ревенем швидко і смачно: рецепти

Інгредієнти:

  • 6 шт – ревінь;
  • 2 шт – яйця;
  • 2 ст – цукор;
  • 2 ст – кефір;
  • 2 ст – борошно;
  • 1 ч. л. – розпушувач;
  • 2 ст. л. – масло;
  • 1 шт – ванілін.
  1. Яйця змішуються з цукром, тільки пару ложок піску залишається для начинки. Обов’язково потрібно суміш добре збити до білої піни.
  2. Заливається кефір і триває помішування, але вже на невеликій швидкості міксера.
  3. Борошно просіюється і додається з ваніліном і розпушувачем невеликими порціями.
  4. Тісто відразу повністю виливається на форму.
  5. Потім необхідно присипати стебла ревеню цукром і втопити їх у масі.
  6. Залишається лише випекти пиріг при 200 градусах близько півгодини.

З цього рецепту виходить прекрасний пухкий бісквіт, який дуже люблять діти за його ніжність.

З листкового тіста з сиром

Готове листкове тісто підкорило серця багатьох господинь, адже воно дозволяє за мінімальний час приготувати прекрасний десерт для всієї родини. Подібний рецепт можна готувати в мультиварці на режимі ” випічка або в духовці.

Читайте також:
Що можна їсти в піст: суть посту, правила харчування, рецепти

Як приготувати пиріг з ревенем швидко і смачно: рецепти

Інгредієнти:

  • 300 гр – ревінь;
  • 200 гр сир;
  • 500 гр – листкове тісто;
  • 3 ст. л. – цукор;
  • 1 шт – яйце;
  1. Ревінь необхідно ретельно вимити і почистити. Він нарізається кубиками середнього розміру.
  2. Трохи прогрівається в сковорідці з цукром, щоб його почав огортати сироп.
  3. Потім стебла змішуються з сиром і яйцем. Це начинка.
  4. Пласт листкового тіста розкочується по розміру форми.
  5. Другий розрізається на смужки з яких буде формуватися верх.
  6. Потім у нижню частину закладається начинка і прикривається смужками.
  7. Залишається лише випікати близько 20 хвилин.

Виходить смачний і дуже корисний пиріг, який легко можна приготувати на швидку руку.

Пиріг з дріжджового тіста

Смачніше всього пиріг з ревенем виходить в поєднанні з яблуками. Це відмінна можливість зробити звичну шарлотку набагато цікавіше. Подібна начинка обов’язково сподобається всім домашнім.

Як приготувати пиріг з ревенем швидко і смачно: рецепти

Інгредієнти:

  • 400 гр – ревінь;
  • 400 гр – яблука;
  • 70 гр – коричневий цукор;
  • 40 гр – вершкове масло;
  • 1 шт – жовток;

Окремо готуються інгредієнти для тіста:

  • 500 гр борошно;
  • 200 мл – молоко;
  • 40 гр – вершкове масло;
  • 30 гр – цукор;
  • 1 шт – яйце;
  • 1 ч. л. – сухі дріжджі;
  • 0,3 ч. л. – сіль.
  1. Молоко кімнатної температури перемішується з цукром, сіллю і яйцем, повинна вийти однорідна маса.
  2. Окремо дріжджі перемішати з борошном і все з’єднується.
  3. Останнім кроком стає додавання розм’якшеного вершкового масла.
  4. Обов’язково потрібно дати тісту час піднятися, близько 45 хвилин. Потім воно обминается і залишається ще на півгодини.
  5. З тесту формується основа для пирога у формі, потім її треба залишити, щоб зайнятися начинкою.
  6. Ревінь і яблука миються і чистяться. Вони розрізають на кубики середньої величини.
  7. Потім на вершковому маслі трохи прогрівається вся начинка і додається цукор. Виділяється сік і виходить, що фрукти обвалены в сиропі.
  8. Отримана начинка викладається в заготівлю.
  9. Потім залишки тіста розкочуються на тонкі смужки, ними прикривається верх.
  10. Залишається змастити пиріг жовтком і відправити готуватися в духовку.
Читайте також:
Як смачно приготувати цвітну капусту в клярі: рецепти

Є безліч варіантів, як приготувати пиріг з ревенем. Це смачні і корисні рецепти, здатні порадувати всю сім’ю в святковий або звичайний день.

Подобається? Поділіться з друзями:
Як Зробити...
Залишити відповідь