Доброго часу доби, дорогі читачі!
Сьогодні хочу вам розповісти, як приготувати кабачки в духовці. Так-так, хрусткі, смачні, пікантні, ароматні кабачки. Навіть тим, кому не дуже подобаються ці овочі, таке блюдо припаде до смаку. А ті, хто любить кабачки, будуть просто в захваті!
Як приготувати кабачки в духовці з сиром
Блюдо дуже просте і швидке у приготуванні. Кабачки виходять в апетитної рум’яної сирної скоринки і дуже ситні. Їх можна сервірувати як закуску, а також як окрему страву до м’яса на обід або на вечерю.
Продукти, які нам будуть потрібні:
- цукіні (кабачки – 1 кг;
- твердий сир (краще Пармезан) – 70 гр.;
- мелений перчик – щіпка;
- сіль – щіпка;
- часник подрібнений (гранульований);
- трави прованські для приправи;
- ростить. масло;
Готуємо:
1. Миємо й обсушуємо кабачки.
2. Нарізаємо кружечками шириною в 1 див.
3. Готові порізані овочі треба добре посолити і перемішати.
4. Тепер перекладаємо їх у друшляк і залишаємо приблизно на 20-30 хв, щоб з кабачків вийшов зайвий сік, і вони просолились.
5. Викладаємо наші кружечки на паперовий рушник, і зверху теж промокаємо серветками, щоб повністю їх обсушити.
6. Беремо будь-деко або форму для запікання. Краще постелити на неї фольгу, але це не обов’язково. Змастити деко олією.
7. Викладаємо наші кабачки в деко одним шаром.
√ Зверху перчимо, посипаємо гранульованим часничком і прованськими травами.
√ Потім кожен кружечок посипаємо тертим твердим сиром Пармезан.
8. У розігріту до 220 градусів духовку ставимо деко з кабачками. Запікаємо їх хвилин 15. Дивимося, щоб вони добре підрум’янилися зверху.
9. Готові Кабачки.
Подивіться, які спокусливо-гарні вони вийшли! Швидше подавайте до столу, поки вони ще гарячі. Приємного апетиту!
