Як приготувати гречаники: котлети з гречки без м’яса

Як приготувати гречаники: котлети з гречки без мяса

Свіжозварена гречана каша дуже смачна! Але буває, що гречка залишається і потім розігрівати її вже не хочеться. Пропоную дуже смачний рецепт для її утилізації, хоча, ці гречані котлетки можна зробити і з тільки що звареної гречки. Отже — як приготувати гречаники…

Для гречаників нам знадобиться:

  • Гречана каша — близько 400 грамів
  • Картопля — одна штука (можна замінити 2-3ст.л. картопляного пюре)
  • Сіль, перець за смаком
  • Олія для смаження
  • Сметана для подачі

Як готувати гречаники

  1. Гречку добре розім’яти тильною стороною вилки або толкушкой для пюре.
  2. Картоплю натерти на дрібну тертку.
  3. Ретельно вимішати гречку з картоплею, розминаючи рукою в однорідну масу. За бажанням посолити і поперчити.
  4. Сформувати котлетки і смажити з двох сторін на невеликій кількості олії.
  5. Подавати зі сметаною.

Приємного апетиту!

Сьогодні дуже популярними є котлети з додаванням незначної кількості м’яса на основі вівсянки, буряка, капусти, моркви і гречки. Саме гречані котлети є сьогодні найбільш популярними, особливо з додаванням грибів.

За допомогою гречаників ви з легкістю зможете здивувати своїх улюблених домочадців. Саме такі котлети по вподоби винахідливим господиням.

Універсальність їх полягає в тому, що їх можна подавати з овочами, так і з різним гарніром, такими як рис, макарони, а особливо смачними вони будуть в тандемі з картопляним пюре.

Читайте також:  Аджика домашня — 5 рецептів самої смачної домашньої аджики
Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Залишити відповідь