Вітаю вас, дорогі мої! У холодну погоду відмінно виручає глінтвейн. А ось влітку найкраще варити свіжий компот з сезонних ягід і фруктів. Цим сьогодні й займемося.
У свежесваренном компоті дуже багато корисних речовин – вітамінів, мінералів та інших важливих нутрієнтів. Таке питво дуже корисно для маленьких діток, особливо якщо вони застудилися.
Компот зі свіжих ягід
Якщо хочете підсилити корисні дії компоту із свіжих ягід, додайте в нього м’яту, липовий колір або ромашку. Трав’яні нотки освіжають не тільки його, але і позитивно впливають на роботу шлунково-кишкового тракту. Приємного кулінарної творчості вам!
Корисний компот зі свіжих ягід – мій рецепт фото
Компот можна приготувати з будь-яких сезонних ягід і фруктів, які є у вас під рукою. Зараз у свекрухи на дачі активно зріє смородина, вишня і агрус, тому саме з них і будемо готувати наше питво.
Для поліпшення смакових властивостей компоту я додам у нього гілочку м’яти і жменьку сушеного липового цвіту. Вони не тільки корисні для системи ШКТ, але і добре впливають на роботу нервової системи.
Отже, для приготування смачного, корисного і свіжого компоту візьміть наступні інгредієнти:
- Вода – 3 літри
- Цукор – 9 столових ложок
- Вишня – 150 гр.
- Чорна смородина – 200 гр.
- Аґрус – 100 гр.
- М’ята (меліса) – 1 гілочка
- Липовий цвіт (сушений) – 1 невелика жменька
Спосіб приготування по етапах:
Крок 1. Вишню і м’яту гарненько промиваємо і кладемо в чашу мультиварки, наповнену водою.
Крок 2. Чорну смородину ретельно миємо під проточною водою і додаємо до вишні.
Крок 3. Агрус промиваємо і кладемо в каструлю. Туди ж додаємо липовий цвіт.
Крок 4. Кладемо цукор, закриваємо каструлю і ставимо режим МУЛЬТИПОВАР на 120 градусів 55 хвилин. Коли техніка вимкнеться, не відкриваємо кришку і наполягаємо компот ще 30-40 хвилин. Потім переливаємо його в емальовану каструлю.
Смачний і корисний компот зі свіжих ягід в мультиварці готовий, приємного апетиту!
А вам, дорогі мої, сподобався мій варіант варіння компоту із свіжих ягід? А як ви зазвичай готуєте його літа? Діліться своїми порадами в коментарях до статті! Якщо вам сподобалася публікація, обов’язково збережіть її у себе в закладках і поділіться з друзями в соцмережах, буду вам дуже вдячна за це. До нових зустрічей на блозі!