Як Зробити…

Антонівка – один з найпоширеніших сортів яблук, які вирощуються на території Росії. Невимогливе до догляду і високоврожайна дерево стало результатом роботи селекціонерів і експериментів садівників-любителів. Спільними зусиллями був виведений примірник, стійкий до морозів суворих зим і спеці спекотних літніх періодів.

Антонівка відмінно плодоносить на будь-якій землі, включаючи північні регіони Тульської області та Санкт-Петербурга. Дуже цінуються різновиди сорту за прекрасні смакові якості фруктів, високий відсоток приживлюваності на будь-якому виді ґрунту, можливість використання для заготівок.

Зміст

• 1. Характеристика сорту Антонівка
  • 1.1. Корисні властивості плодів
• 2. Посадка саджанців яблуні і подальший догляд
  • 2.1. Вибір місця та формування ями
  • 2.2. Підготовка молодої рослини
  • 2.3. Покрокове керівництво по посадці
• 3. Догляд за яблунею – створення сприятливих умов для зростання
  • 3.1. Режим поливу
  • 3.2. Підживлення органічними та мінеральними добривами
  • 3.3. Профілактична обробка від хвороб і шкідників
  • 3.4. Обрізування і формування крони
  • 3.5. Підготовка яблуні до зимівлі

1 Характеристика сорту Антонівка

Ця назва є узагальненим для декількох підвидів яблук народної селекції. Антонівка включає в себе такі різновиди, як:

Найпоширенішим підвидом вважається Антонівка звичайна, вона часто зустрічається в Підмосков’ї, на Уралі і в Ленінградській області, де в силу кліматичних умов приживається не кожен сорт яблунь.

Антонівка характеризується високим ростом дерев і округлої витягнутої вгору кроною. Скелетні гілки молодого саджанця спочатку підняті до стовбура, але з плином часу вони опускаються в сторони. Кора забарвлена в коричневий колір, листя насичено-зелені овальної форми. Суцвіття білі з приємним ароматом.

Більшість плодів формуються досить великого розміру, мають правильну круглу форму. В описі фахівців часто говориться про те, що на нижній частині яблук, рідко, але бувають видні характерні ребра. У процесі дозрівання колір фрукта зелено-жовтий, після збору при тривалому зберіганні плоди жовтіють. М’якоть солодка з кислуватим присмаком, який є відмінною рисою Антонівки і значно підвищує оцінку дегустаторів.

Сорт вважається раннезимним, плоди дозрівають з вересня до середини осені. При дотриманні правил зберігання яблука можуть лежати до початку нового календарного року. Висота осипання плодів вкрай мала, практично 95% врожаю мають чудовий товарний вигляд і добре транспортуються.

Плодоношення дерева починається на 7 рік після посадки саджанця. Перші кілька років урожай регулярний, далі періодичний – один раз на два роки.

Рекомендуємо

• Колоновидна (пірамідальна) яблуня – типи дерев і правила грамотної обрізки крони
• Яблуня Китайка Керр – морозостійкий гібрид з рясним врожаєм
• Колоновидна яблуня — декоративна культура з рясним плодоношенням

1.1 Корисні властивості плодів

Яблука Антонівка багаті залізом, їх корисні властивості полягають у допомозі при анемії, сприяють підвищенню рівня гемоглобіну в крові. Пектини знижують шкідливий холестерин, клітковина допомагає в роботі шлунково-кишкового тракту, плоди відмінно підходять для використання в розвантажувальні дні для зниження ваги. Вітаміни, що входять до складу, зміцнюють імунітет і нормалізують функціонування нирок. Яблука ідеально підходять для вживання в їжу в свіжому вигляді, для заготівлі компотів або варення на зиму, а також приготування випічки – наприклад, шарлотки.

2 Посадка саджанців яблуні і подальший догляд

Запорукою здоров’я і швидкості зростання майбутнього плодового дерева є якість саджанця. Саме тому до питання придбання молодий Антонівки слід підійти з особливою уважністю. Краще всього купувати культуру в розпліднику або у перевірених приватних осіб, щоб максимально переконатися, що рослина не заражена спорами грибка або інфекцією і правильно зберігалося.

Особливу увагу слід звернути на пружність пагонів – якщо вони ламкі, саджанець нежиттєздатний і не приживеться на новому місці. У здорового молодого деревця гілки гнуться при легкому стисненні. Крім того, при покупці яблуні з відкритою кореневою системою, важливо оглянути її на предмет відсутності ознак гнилі. Кореневі відростки також повинні бути пружними, надмірна сухість і ламкість говорить про неправильне зберігання посадкового матеріалу. Важливо переконатися у відсутності наростів і плям на гілках і стовбурі.

Оптимальніше всього вибирати саджанець 2-4-річного віку з добре розвиненим кореневищем і сформованим стволовим втечею, які мають живі утворилися нирки. Термін покупки яблуні з відкритою кореневою системою – рання весна або осінь, коли рослина перебуває у стані вегетативного спокою. Якщо кореневище закрито, то росток можна висаджувати і влітку, вибравши для цього похмуру погоду і притенив посадку від попадання прямих сонячних променів.

2.1 Вибір місця і формування ями

Головною умовою, яку необхідно виконати, щоб Антонівка прижилася на новому місці, є забезпечення ділянки дренажем. Яблуня категорично не переносить близького розташування грунтових вод до поверхні землі та заболоченій місцевості. Накопичення вологи поблизу кореневої системи призводить до того, що рослина загниває і дуже швидко гине. Також не можна садити культуру в низині, яка затоплюється при сході снігу по весні.

Місце, вибране для вирощування, має бути добре захищене від протягів і північних вітрів. Важливо витримати відстань в 3 метри від житлового будинку і господарських будівель, для того щоб будівлі не закривали саджанець від сонячного світла і не заважали повноцінному розвитку і формування симетричної крони. Від інших плодових дерев і чагарників рекомендовано відступити як мінімум 2 метри.

Антонівка добре запилюється і іншими сортами яблунь, тому оптимальніше всього висаджувати різні види поблизу, що істотно підвищить врожайність. Чудово підійдуть в якості запилювачів такі сорти, як Уэлси, Пепін шафрановий, Аніс.

Безпосередньо для висаджування саджанців завчасно потрібно підготувати посадкову яму відповідного об’єму. Її глибина – не менше 70-80 сантиметрів, щоб була можливість укласти хороший шар дренажу, а після помістити кореневище або земляний ком, в якому він знаходиться. Розміри повинні на 20 сантиметрів перевищувати діаметр земляної грудки, щоб яблуня вільно поміщалися туди.

Дренажний шар вистилається керамзитом, щебенем або битою цеглою, кількість використовуваного матеріалу залежить від розташування грунтових вод – чим ближче вони до поверхні, тим товщі має бути пласт. Поверх нього висипається трохи живильного ґрунту, змішаного з деревною золою і компостом, так, щоб повністю покрити дренаж і не допускати його зіткнення з корінням плодового дерева. В такому стані ямі бажано настоятися протягом 1-2 тижнів, щоб осісти, після чого можна приступати до посадки.

2.2 Підготовка молодої рослини

Підготовка молодої яблуні до посадки полягає в обробці коренів препаратом, що стимулює коренеутворення – Епіне або Корневином. Вони більше інших аналогічних засобів зарекомендували себе серед садівників і дачників. Якщо рослина було придбано з закритою кореневою системою, то рясно обприскати розчином можна безпосередньо сам земляний ком. Головне – не допустити його розсипання на частини.

Використовувати препарати необхідно згідно з інструкцією від виробника, дотримуючись елементарних правил безпеки.

2.3 Покрокове керівництво по посадці

Слідуючи керівництву, складеним досвідченими садівниками, і не упускаючи деталей, навіть новачок зможе без праці посадити своє перше плодове дерево на території саду.

Якщо захід щодо посадки було виконано згідно з інструкцією, то Антонівка швидко приживеться на новому місці і пуститься в зростання.

3 Догляд за яблунею – створення сприятливих умов для зростання

Догляд за молодою Антоновкой включає в себе такі заходи: регулярний режим поливу, особливо в перші пару років після висаджування у відкритий грунт в саду; підживлення; мульчування грунту в пристовбурних кіл; санітарну обрізку і обробку від шкідників по весні. Яблука цього сорту вимагають до себе мінімум уваги і проведення тільки традиційних агротехнічних заходів.

3.1 Режим поливу

На кожен саджанець у молодому віці має припадати 15-20 літрів води, які вносяться у міру просихання грунту. Далі поливи скорочуються в середньому до 1 разу на тиждень. Рекомендовано використовувати відстояну воду кімнатної температури або, в ідеалі, дощову.

Холодна волога безпосередньо з джерела або свердловини погано повлият на здоров’я рослини і знизить імунітет. Кожен раз перед зволоженням ґрунту потрібно піднімати шар мульчі або міняти його на новий, так як перезволожений, він може почати гнити.

3.2 Підживлення органічними та мінеральними добривами

Щоб в кінці дачного сезону отримати максимально високі врожаї, яблуні Антонівки необхідно підгодовувати. Для цього застосовуються мінеральні калійно-фосфорні добрива. Схема внесення підгодівлі проста і відбувається у чотири етапи протягом року. Перший раз дерева підживлюють навесні, до того, як вони зацвітуть – сечовина розсипається на поверхні ґрунту в радіусі приблизно 50-100 сантиметрів від стовбура, залежно від діаметра крони. Кількість може варіюватися від 100 до 450 грамів відповідно з площею землі.

Другий раз підгодівля проводиться після того, як на яблунях з’являться квіти. Використовуються комплексні добрива для плодових дерев або та ж сечовина. Третій раз культуру “годують” вже азотними сполуками в момент дозрівання фруктів. Завершальний етап – після збору врожаю, застосовується калій і фосфор, кількість визначається у відповідності з інструкцією виробника.

3.3 Профілактична обробка від хвороб і шкідників

Антонівка, як і більшість сортів і різновидів яблуневих дерев, потребує сезонної обробці від паразитів, інфекційних захворювань і грибків. В цілях профілактики рослини обприскують мильним розчином, але якщо атака все ж відбулася, то позбавиться від недуг допоможуть тільки отрути.

Обробка такими високоефективними, але токсичними речовинами, як Карбофос або бордоська рідина, можлива лише до того періоду освіти квітів. Час проведення – пізній вечір або ніч. Обов’язково використання засобів особистого захисту.

3.4 Обрізування і формування крони

Вже починаючи з другого року після посадки, однією з основних складових догляду за Антоновкой є проведення регулярної систематичної обрізки слабких і пошкоджених гілок, які виступають за межі бажаної форми крони. Крім того, вкорочують пагони, що заважають розвитку один одного або ростуть в напрямку землі.

З моменту початку плодоношення укорочення бічних гілочок не припиняється, хоча інтенсивність обрізки істотно знижується. Після того як дерево досягне віку 20 років, обрізають тільки 1/3 багаторічних гілок, не рахуючи видалення частин в санітарних цілях.

3.5 Підготовка яблуні до зимівлі

В перші 3-4 роки для захисту молодих саджанців від підмерзання коренів на зимовий період їх підгортають, вкриваючи грунт 10-сантиметровим шаром мульчі з добре перепрілого компосту або перегною. Зверху можна вкрити пристовбурне коло лапником. Щоб уберегти стовбур рослини від гризунів, його обробляють крейдяним розчином або вапном.

З вапняною побілкою слід бути акуратніше, вона може обпалити занадто молоді яблуньки.

Перед першими заморозками стовбур обв’язують руберойдом або звичайної мішковиною, а для ще більш посиленої захисту рослина додатково захищають сіткою.