Щоб не залишитися без врожаю, потрібно правильно організувати догляд за огірками у відкритому грунті. В агротехніки цієї культури є тонкощі, нехтуючи якими можна влітку даремно витратити сили і час. Агротехніка огірків у відкритому грунті обумовлена походженням культури. Так як ця рослина родом з південно-східної Індії, з районів з тропічним кліматом, вимоги до вологості і температурі високі.
Зміст
- Як виростити огірки у відкритому грунті
- Посадка в грунт насінням
- Сильна огіркова розсада — формула успіху
- Теплі грядки — рай огіркам
- Пересадка в грунт розсади огіркової
- Про особливості догляду у відкритому грунті
- Секрети правильного поливу грунтових огірків
- Добрива чи як доглядати за огірками у відкритому грунті
- Формування куща огіркового
- Хвороби грунтових огірків
- Шкідники на грядці з огірками
- Проста захист грунтових огірків від капустянки
- Вибір сортів для вирощування у відкритому грунті
- Огірок F1 Хрускіт
- Огірок Апетитний F1
- Огірок F1 Малютка
- Як підвищити врожайність огірків у відкритому грунті
Як виростити огірки у відкритому грунті
Секрети вирощування огірків у відкритому грунті у кожного городника свої. Одні вирощують їх на звичайному гряді, інші воліють метод теплих грядок. Потрібно відзначити головний плюс другого способу — висока концентрація вуглекислого газу в шарах повітря, що межують з землею.
Чим його більше, тим рослини ростуть швидше. Застосовують способи вирощування огірків двох видів: саджанцями, насінням у ґрунт. Перший спосіб дозволяє наблизити збір огірків, другий спрощує вирощування і догляд за ґрунтовими огірками.
Посадка в грунт насінням
Технологія вирощування огірків у відкритому грунті насінням зав’язана на погоду. Потрібно пам’ятати, що посадка огірків в холодну землю дасть негативний результат. Насіння огірків сходять, якщо грунт прогрівся до 14 °C.
Заморозки вбивають молоді огіркові сходи, тривале пониження температури до-8 °C знижує схожість наклюнувшиеся насіння.
Сильна огіркова розсада — формула успіху
Сильна розсада огірків, вирощена будинку — запорука високого врожаю. До висадки в грунт її виховують 25 днів. Не всі початківці городники знають, як правильно вирощувати огірки через розсаду. Посів огірків на розсаду починається з підготовки грунту. Простіше купити готовий грунт. Більш складний спосіб — приготувати грунт самому.
Для пророщування насіння огірків підійде суміш:
- перегній (1 частина);
- низинний торф (1 частина);
- 1 ст. л. мінерального добрива («Акварин»);
- 0,5 л попелу на відро суміші.
Огірки пікіровку погано переносять, тому садять насіння в окремі ємності (стакани) діаметром 7 див. Перед цим посадковий матеріал потрібно знезаразити. Звичайний варіант -1 г марганцівки і 100 мл води. Перед посівом використовують «Епін-екстра» для стимулювання проростання насіння. Беруть 100 мл теплої кип’яченої води, капають засіб (2 краплі). Після цього від 2 до 4 днів насіння тримають у вологому серветці при температурі 25 – 28 °C. У стаканчики насіння висаджують, коли корінець витягнеться на 5 мм.
Грунт в стаканчиках проливають теплою водою, через 30 хвилин розкладають у них насіння і засипають шаром грунту, глибина загортання 2 див. Склянки прикривають плівкою, її знімають після появи огіркових паростків. Догляд за сходами огірків стандартний:
- поливати розсаду через день;
- досвічувати огірки в похмуру погоду;
- два рази підживити розсаду;
- тиждень перед пересадкою в грунт розсаду загартовувати, знижуючи нічну температуру до 12 °C.
Теплі грядки — рай огіркам
Вирощування огірків у відкритому грунті за допомогою теплих грядок дуже популярно. Ділянка для спорудження гряди повинен бути відгороджений від північного вітру високими овочами або спорудою. Це полегшує створення потрібної огіркам мікроклімату.
Для заправки теплою гряди можна використовувати гній або рослинні залишки (бур’яни, бадилля). Для знезараження рослинну масу можна прогріти: засипати в залізну бочку, залити водою, нагрівати на вогні. Гарячу масу вилити в траншею, вириту заздалегідь: глибина траншеї — 35 см, ширина — 1 м.
В траншею можна укладати дрібні гілки, папір. Шари пересипати вапном-пушонкою, поверх усього насипати вийняту землю. Навесні провести остаточне обробіток ґрунту: перекопати, внести перегній, золу, нітроамофоску.
Починаючи з весни, залишки, перегниваючи, виділяють тепло і створюють в приземному шарі потрібний огіркам мікроклімат. Висока концентрація вуглекислого газу стимулює появу жіночих квітів, що позитивно відбивається на обсязі врожаю.
Пересадка в грунт розсади огіркової
Потрібно знати деякі тонкощі про те, як вирощувати огірки розсадним способом. На початку червня (наприкінці травня) розсаду можна пересаджувати в город. До цього днів за десять почати прогрівати грунт: полити гарячою водою, накрити плівкою.
Висаджувати розсаду рядами. Відстань між рядками залишати по 50 см, в рядах між лунками — 30 – 40 см. Корені при посадці оберігати від пошкоджень. Лунки полити рожевою водою з марганцівкою. Поверх гряди встановити пластикові дуги, натягнути плівку.
Вдень при температурі повітря 25 °C плівку з одного боку трохи відсунути на висоту 25 див. Подальше зростання огірків і догляд за посадками зводиться до поливу, внесення добрив, зміст гряд в чистоті, профілактики хвороб.
Про особливості догляду у відкритому грунті
Доглядаючи за вирощуваними рослинами, їх потрібно не тільки поливати. Не менш важливо своєчасно прибирати плоди, які виросли до нормального розміру. Збирати зеленці потрібно в ранковий час, вони довше зберігають пружність.
Щоб не пошкоджувати батоги, плоди не відривати, а обрізати ножицями або садовим ножем. Батоги зайвий раз не перевертати, листя повинні дивитися вгору. Збір плодів проводити кожні 2 дні.
Секрети правильного поливу грунтових огірків
При вирощуванні огірків у відкритому грунті на дачі можуть виникати складнощі з поливом з рідкісних відвідувань. Сподіватися на дощ не варто, він не завжди виручає. Потрібно пам’ятати про користь дощової води — вона краще, ніж колодязна або водопровідна, в ній більше кисню і корисних речовин.
Огіркам потрібні часті поливи, але є особливості вирощування, пов’язані з погодними умовами. У прохолодні дні при надлишкової вологи ґрунту у рослин з’являється коренева гниль. Правильний догляд за огірками — відмова від поливів при денних температурах нижче 15 °C. В таку погоду на дачі у відкритому грунті проводять сухий полив — розпушують землю в міжряддях.
Вода для поливу грунтових огірків повинна бути теплою (22 – 25 °C). Недосвідчені дачники, поливаючи грядки холодною водою, можуть зіткнутися з проблемами:
- рослини повільно ростуть;
- на огірках мало зав’язей;
- огіркові зав’язі обсипаються.
Городникові в свої правила вирощування потрібно прописати ще дві умови гарного врожаю, пов’язані з поливом. Перша умова — полив в борозенки, розташовані в міжряддях. Від поливів під корінь варто відмовитися. Коріння огірка розташовані неглибоко і можуть оголятися. Друга умова — не поливати після 19 годин.
Добрива чи як доглядати за огірками у відкритому грунті
Регулярні підгодівлі допомагають правильно виростити грунтові огірки. За літо потрібно підгодувати рослини не менше 3 – 4 разів. При грамотному підході кореневі підгодівлі чергують з позакореневим. Під час піку плодоношення огірків їх підвищують імунітет золою. Щоб припудрити 1 кв. м огіркової гряди, беруть склянку золи.
Для огірка у відкритому грунті важливо родючість грунту, поліпшують його з допомогою добрив (органічних, мінеральних). У перший раз городники вважають за краще підгодовувати огірки настоєм коров’яку. Приготувати розчин легко: всипати в 2 відра води 1 відро гною, розмішати, поставити на 5 діб для бродіння. Здоровим огіркам на відро додавати 0,5 л рідкого добрива.
Хворим і ослабленим рослинам збільшити концентрацію розчину до 1 л на відро. Можна додати в робочий розчин 1 ст. л. сечовини або аміачної селітри.
Коли на огіркових плітях з’являться бутони і перші квіти, підживлення рослин повторити. В цей період в розчин додати добрива, що містять фосфор та калій. Рослина особливо має потребу в добривах під час плодоношення. У цей період підгодовувати огірки кожні 10 днів, додати в настій коров’яку нітроамофоску (на 10 л 1 ст. л.).
Щоб не було кострубатих зеленцов, враховувати при внесенні добрив пропорції: % азоту більше, ніж фосфору, % калію більше, ніж азоту.
Добрих результатів добиваються городники позакореневим підгодівлями огірків у відкритому грунті. Для активного росту зеленої маси на початку вегетації кущі обприскують розчином сечовини. Для обробки пасма шириною 1 м і довжиною 10 м розвести в 10 л води 1 ч. л. добрива. Обробку огірків провести до того, як з’являться квіти. У червні огіркові кущі обляпати содовим розчином (на 10 л 1 ст. л.), листя не будуть жовтіти.
Формування куща огіркового
Формування огіркових кущів полегшує дачникові догляд за ними. Все більше городників використовують шпалери на своїх городах. Підв’язані огіркові кущі менше хворіють. Сорти і гібриди у відкритому грунті формують по-різному.
Сортові грунтові огірки прищипують над 4 – 5 листом, щоб росло більше бічних пагонів. Гібриди варто вести в одне стебло, вищипуючи всі нижні пагони до висоти 0,5 м. На проміжку огіркового стебла від 0,5 до 1 м залишати в пазухах по одному аркушу, вище — по 2 листка, ще вищі — по 3 – 4.
Хвороби грунтових огірків
Виростити огірки на дачі у відкритому грунті не так просто. Хвороби підстерігають рослину у відкритому ґрунті протягом усього сезону: відразу після посадки, в період плодоношення.
Інфекція у відкритому грунті може передаватися по повітрю. Найбільш поширені хвороби грунтових огірків:
- борошниста роса;
- коренева гниль;
- антракноз.
Перші ознаки борошнистої роси частіше з’являються на грунтових огірках у прохолодну (20 °C) погоду за високої вологості повітря. На перших етапах це білий наліт на листках, схожий на борошно. На більш пізніх етапах листя на огірках починають жовтіти і сохнути.
Плодоносні огіркові кущі можна окропити від борошнистої роси настоєм, приготованим з води (10 частин) і коров’яку (1 частина). Сильно уражені огіркові листя варто обляпати розчином залізного купоросу (5 %).
Коренева гниль може залишити без врожаю. Перші ознаки можна помітити відразу після висадки розсади на гряду. При денному підвищенні температури листя на рослинах в’януть, а з настанням сутінків відновлюють пружність листя. Внизу стебла у таких рослин колір стає бурим. Догляд в цей час:
- внести в грунт біопрепарат («Бактофіт») або фунгіцид («Хом»);
- стебла підгорнути, щоб стимулювати зростання нових коренів;
- для підвищення імунітету обробити препаратом «Ефектон».
Антракноз вражає не тільки батоги і листя ґрунтових рослин, страждають плоди. На листках розростаються плями жовтого кольору, на зеленцях утворюються виразки рожевого кольору, стебла всихають, плоди стають непридатними до вживання. Від того як швидко рослині буде надана допомога, залежить життя огіркового куща. Для обробки огіркових листя беруть бордоську рідину 1 %.
Шкідники на грядці з огірками
Нерідко з настанням спекотних липневих днів догляд у відкритому грунті ускладнює попелиця. Дрібна комаха здатна завдати рослинам у відкритому грунті великої шкоди. Дізнатися пошкоджені грунтові огірки легко:
- мляві листя;
- пошкоджені бутони і зав’язі;
- жовті плями на поверхні листя.
Розмножується комаха стрімко, колонії попелиці можуть за 10 днів знищити цілу гряду. При виявленні комахи приготувати мильно-зольний розчин. Взяти літр води, в нього додати розведені в гарячій воді господарське мило 72 % (2 ст. л.) і золу (2 ст. л.).
Отриманої мильно-зольної водою помити листя і стебла огірків. Обробку рослин відкритого ґрунту проводити з ранку. Щоб уникнути опіку листя, опівдні накинути на рослини укривний матеріал. Через 5 днів обробку у відкритому грунті повторити. Землю під огірковим кущами варто присипати золою для відлякування шкідників і підживлення ослаблених рослин.
Проста захист грунтових огірків від капустянки
Капустянка завдає великої шкоди молодим грунтових огірків. Проста пластикова пляшка захистить грунтові огірки від шкідника. Пляшки об’ємом 1,5 л потрібно відрізати нижню та верхню частину, вийде циліндр. Розрізати циліндр на 3 рівні частини.
Отримані кільця вдавити в грядку, над поверхнею потрібно залишити стирчить обідок — 0,5 см заввишки. В кожне кільце посадити за 3 огіркових насіння, присипавши їх грунтом.
Огіркову гряду вкривати целофаном до появи сходів. Кільця захистять сходи від капустянки, не перешкодять розвитку рослини, полегшать його вирощування.
Вибір сортів для вирощування у відкритому грунті
Для відкритого грунту необхідно вибирати бджолозапильні сорту. Головні достоїнства сортів для відкритого грунту: холодостійкість, стійкість до коливань температури. Огляд трьох актуальних гібридів для відкритого грунту допоможе вибрати насіння огірків до наступного сезону.
Огірок F1 Хрускіт
Бджолозапильний гібрид, що відрізняється тривалим плодоносінням у відкритому грунті. Прибирають огірки через 48 днів після появи сходів. Цвітіння жіночого типу. Плоди зібрані в пучки по 2 – 3 штуки. Зеленці практично не переростають, не схильні до пожовтіння.
М’якоть огірків щільна, порожнечі відсутні. Плоди однорозмірних, середній вага зеленця 90-100 р. Смачним огірочком важко зіпсувати салат, гарні зеленці в малосольном і маринованому вигляді. Цінні якості гібрид для відкритого грунту: стійкість до кореневих гнилей, кладоспоріозу, борошнистої роси (помилковою, справжньої).
Огірок Апетитний F1
Ранній гібрид для відкритого грунту (дозрівання настає через 45 днів), бджолозапильний, урожайний (14 кг/м2). Плодоношення рівномірний, тривалий. Гібрид стійкий до комплексу захворювань, що відмінно пристосовується до будь-яких умов при вирощуванні. Жіночий Тип цвітіння. У вузлах формує по 2 – 3 зав’язі. Огірки ростуть красиві, не довгі, вирівняні. Форма зеленцов циліндрична, вага від 80 до 100 р. Плоди можна використовувати в заготовках, у свіжому вигляді.
Огірок F1 Малютка
Гібрид ранній, бджолозапильний, можна висаджувати у відкритий грунт. Зеленці починають заспівати на 47 – 50 день. Плодоношення ґрунтового гібриду триває довго, зеленці формуються на центральному стеблі і на бічних пагонах. Довжина зеленцов 7 – 10 см, форма красива. Огірки великобугорчаті з білим опушенням. М’якоть огірків щільна, соковита, хрустка. Зеленці використовують для бочкового засолу, солоні огірки не втрачають пружності.
Як підвищити врожайність огірків у відкритому грунті
Іноді поради досвідчених городників допомагають виростити у відкритому грунті багато огірків. Ось один з таких порад: особливий полив грунтових огірків із застосуванням яблучного оцту. Воду дощову або водопровідну налити в бочку. Коли вода прогріється, додати яблучний оцет. На 200 л достатньо 1,5 склянки. Цієї кислою водою поливати грунтові огірки все літо. Вирощених грунтових огірків вдасться зібрати на 15 % більше, ніж при звичайному поливі водою.