Хачапурі з лаваша з двома сортами сиру в духовці

Лаваш на наших прилавках з’явився зовсім недавно — в порівнянні з хлібом, і відразу ж завоював гідне місце у господинь. Лаваш їдять просто так, з нього роблять чудові закуски. Він буває тонкий і товстий. А тепер ось пропонуємо вам рецепт хачапурі з лаваша з двома сортами сиру.

Рецепт приготування хачапурі

Єдиного рецепту хачапурі не існує, і це природно. Така ситуація з багатьма популярними і щоденними стравами. Наприклад, немає єдино правильного рецепту борщу або щів. Давно вже немає правильного рецепту олів’є або шарлотки, хоча хтось, може і претендує.

Зазвичай хачапурі печуть у формі кола і у формі човника, традиційно хачапурі це сирний бездріжджовий пиріг, але сир в різних регіонах кладуть різний.

А крім того, хтось вигадав рецепти з лаваша, вирішивши собі та іншим полегшити життя на кухні, два таких рецепта ми вам і пропонуємо.

Інгредієнти:

  • Коржик товстого лаваша – 1 шт.;
  • Ропні сир – 100 г;
  • Фета – 100 г;
  • Твердий сир – 100 г;
  • М’який сир – 100 г;
  • Зелень (петрушка, кріп, кінза) – 50 р;
  • Яйце – 1 шт.;
  • Часник – 2 зубчики.

Як приготувати:

  1. Потрібно весь сир натерти, змішати з нарізаною зеленню, часником і яйцем.
  2. Розрізати корж вздовж, покласти сирну суміш на нижню частину хліба, закрити другою частиною хліба і добре притиснути.
  3. Запікати в духовці при температурі 180 градусів протягом 15 хвилин.

Лаваш для приготування повинен бути свіжим, м’яким і не ламатися. Якщо він підсох, його можна збризнути водою і покласти в рушник на 20 хвилин.

Дивіться ще на блозі
Коржик з сиром і базиліком
Сирні хачапурі

Читайте також:  Коптильня Золингер і відгуки про продукцію німецького бренду Zollinger
Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Залишити відповідь