Віскі Паспорт Скотч: історія та огляд напою

Молодий купажований віскі «Passport Scotch», розлитий в оригінальні зелені пляшки з яскравою «геральдика» етикеткою, відноситься до категорії «стандарт».

У своєму ціновому сегменті напій вважається одним з кращих і користується стабільним попитом серед шанувальників класичних шотландських блендів: щорічний обсяг продажів складає більше півтора мільйонів екземплярів. Основні ринки збуту зосереджені в Східній Європі, Бразилії, Анголі, Мексиці, Індії та Росії.

Віскі Паспорт Скотч: історія та огляд напою

Історія віскі Паспорт Скотч

Рецепт напою був розроблений в 1965 році майстром Джиммі Лангом, згодом працював над створенням блендів для «Chivas Brothers».

«Серцем» купажу стали односолодовые спирти Спейсайда, вироблені на винокурнях «Strathisla» і «Glen Keith». Новий продукт призначався для шанувальників легких купажованих сортів віскі і поставлявся виключно на експорт.

Період народження бренду «Passport» збігся з бунтарської епохою 60-х, ознаменованной культурною революцією, переоцінкою цінностей і підкорення космічних просторів. Дух змін знайшов своє відображення в характері нового напою і його символіку, вміщеній на етикетку. Кожен з 5 гербів передає певний сенс: гнучкість, свободу, пристрасть до пригод і відкриттів, стійкість духу і чистоту намірів.

У 70-х роках купаж поповнився новими солодовими інгредієнтами, що випускаються на молодих винокурнях «Allt-a-Bhainne» і «Braes of Glenlivet» (сучасна «Braeval»). Трохи пізніше в бленді стали використовуватися спирти, дистиллируемые на заводах «Glenlivet» та інших найстаріших підприємствах.

Винокурня «Glen Keith», довгий час поставляє компоненти для популярного напою, була закрита в кінці XX століття і відновила свою роботу тільки в 2013-м. Після реконструкції її солодкі квітково-фруктові спирти знову зайняли своє місце в складі «Passport Scotch».

З 2001 року бренд належить компанії «Pernod Ricard».

Огляд віскі Паспорт Скотч

Невибагливий «Passport Scotch» ідеально підходить для першого знайомства з шотландським купажованим віскі.

Читайте також:  Єгермейстер: 7 рецептів коктейлів + 12 фактів про лікері

  1. М’який, стриманий характер з переважанням фруктових та солодових тонів сподобається новачкам і дамам.
  2. Колір напою ніжний, світло-золотистий.
  3. Мінімальна витримка компонентів: 5 років.
  4. Міцність: 40%.
  5. Аромат трохи різкуватий, з акцентами зерна та абрикосів.

У помірно сухому, збалансований смак, крім яскраво вираженою фруктової свіжості і ванільною солодощі, присутні відтінки свіжоскошеної трави, марципану, кленового сиропу, ледь відчутна димність. Післясмак: солодке, вершково-кремову.

Напій позиціонується як інгредієнт для коктейлів, але цілком може вживатися в чистому вигляді. За бажанням скотч доповнюють кубиком льоду, содової, колою, кокосовою водою.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Залишити відповідь