Молодий купажований віскі «Passport Scotch», розлитий в оригінальні зелені пляшки з яскравою «геральдика» етикеткою, відноситься до категорії «стандарт».
У своєму ціновому сегменті напій вважається одним з кращих і користується стабільним попитом серед шанувальників класичних шотландських блендів: щорічний обсяг продажів складає більше півтора мільйонів екземплярів. Основні ринки збуту зосереджені в Східній Європі, Бразилії, Анголі, Мексиці, Індії та Росії.
Історія віскі Паспорт Скотч
Рецепт напою був розроблений в 1965 році майстром Джиммі Лангом, згодом працював над створенням блендів для «Chivas Brothers».
«Серцем» купажу стали односолодовые спирти Спейсайда, вироблені на винокурнях «Strathisla» і «Glen Keith». Новий продукт призначався для шанувальників легких купажованих сортів віскі і поставлявся виключно на експорт.
Період народження бренду «Passport» збігся з бунтарської епохою 60-х, ознаменованной культурною революцією, переоцінкою цінностей і підкорення космічних просторів. Дух змін знайшов своє відображення в характері нового напою і його символіку, вміщеній на етикетку. Кожен з 5 гербів передає певний сенс: гнучкість, свободу, пристрасть до пригод і відкриттів, стійкість духу і чистоту намірів.
У 70-х роках купаж поповнився новими солодовими інгредієнтами, що випускаються на молодих винокурнях «Allt-a-Bhainne» і «Braes of Glenlivet» (сучасна «Braeval»). Трохи пізніше в бленді стали використовуватися спирти, дистиллируемые на заводах «Glenlivet» та інших найстаріших підприємствах.
Винокурня «Glen Keith», довгий час поставляє компоненти для популярного напою, була закрита в кінці XX століття і відновила свою роботу тільки в 2013-м. Після реконструкції її солодкі квітково-фруктові спирти знову зайняли своє місце в складі «Passport Scotch».
З 2001 року бренд належить компанії «Pernod Ricard».
Огляд віскі Паспорт Скотч
Невибагливий «Passport Scotch» ідеально підходить для першого знайомства з шотландським купажованим віскі.
- М’який, стриманий характер з переважанням фруктових та солодових тонів сподобається новачкам і дамам.
- Колір напою ніжний, світло-золотистий.
- Мінімальна витримка компонентів: 5 років.
- Міцність: 40%.
- Аромат трохи різкуватий, з акцентами зерна та абрикосів.
У помірно сухому, збалансований смак, крім яскраво вираженою фруктової свіжості і ванільною солодощі, присутні відтінки свіжоскошеної трави, марципану, кленового сиропу, ледь відчутна димність. Післясмак: солодке, вершково-кремову.
Напій позиціонується як інгредієнт для коктейлів, але цілком може вживатися в чистому вигляді. За бажанням скотч доповнюють кубиком льоду, содової, колою, кокосовою водою.