Віскі Джонні Вокер: історія, огляд смаку і видів + як відрізнити підробку

Одна з найпопулярніших марок купажного скотчу, в середовищі знавців відома як «король віскі», об’єднує більше десятка сортів солодового спиртного. Серед них є бюджетні молоді напої, елітна витримана продукція і алкоголь середньої цінової категорії.

Відрізняються різні версії не тільки вартістю і смаком, але і «колірним кодом», відображеним у назві та оформленні пляшки. Найбільш доступною є категорія «Ред лейбл» (близько 25$), трохи дорожче обійдуться «Блек лейбл» і «Грін лейбл».

Справжньою перлиною в плані ціни і якості є лінійка «Блю лейбл»: на неї доведеться витратити як мінімум пару сотень доларів. Щорічно під впізнаваною маркою «Джонні Вокер» продається не менше двохсот мільйонів пляшок, а логотип з гордо шествующим денді і слоганом «Keep walking» знайомий навіть людям, ніколи не пробовавшим віскі.

Віскі Джонні Вокер: історія, огляд смаку і видів + як відрізнити підробку

Історія Джонні Вокер

Першим кроком на шляху до створення популярного скотчу стало відкриття невеликий бакалійної крамниці в місті Кілмарнок. До цього сімейство Уокерів годувалося фермерством, але після смерті батька у 1819 році енергійний представник прізвища Джонні вирішив спробувати щастя в торгівлі. Він продав ферму і на виручені гроші організував власний бізнес.

Справи йшли добре: у Джона виявився природжений хист до підприємництва. У числі інших товарів в крамниці продавався простенький ординарний віскі. Якість односолодового скотчу новоспеченого бізнесмена не особливо влаштовувало, і в якийсь момент він спробував змішувати напої. Експериментальні купажі, виходять з рук талановитого хлопця, виявилися настільки хороші, що стали надзвичайно популярними серед покупців.

Коли у 1857 році Джон помер, проживши повну і благополучне життя, його син Олександр отримав у спадок процвітаючий бізнес, названий у честь творця «John Walker». Подальшому розвитку сімейної справи сприяла вирувала в Англії промислова революція, завдяки якій у Кілмарнок з’явилася залізниця.

Будучи гідним сином підприємливого батька, Олександр, скористався вдалим моментом і організував виробництво комерційного купажу «Old Highland Whisky». До поширення напою шотландський бізнесмен привернув капітанів кораблів, що доставили новий продукт в різні куточки світу.

Незабаром після цього Олександр розробив знамениту квадратну пляшку, стійку до пошкоджень, і оригінальну похилу етикетку, виділяє продукцію «Джонні Вокер» серед інших спиртних напоїв. Вдалі нововведення збереглися і присутні донині в дизайні легендарного скотчу.

Читайте також:  Тайський віскі: що потрібно знати + 7 популярних марок

Міцна пляшка надійно охороняє напій від втрат під час тривалих подорожей, а приклеєна під кутом в 24 градуси етикетка привертає увагу і дозволяє розмістити більше корисної для покупців інформації.

У 1889 після смерті Олександра сімейна компанія перейшла в руки його сина Джорджа і Олександра молодшого, які прославили марку «Johnnie Walker» на весь світ.

У 1893 брати придбали винокурню «Cardhu» для виготовлення спиртів до власних купажам.

У 1909 році були створені знамениті «Red Label» та «Black Label». Приблизно в цей же час перспективний молодий ілюстратор Те Браун накидав ескіз легендарного логотипу на звороті меню під час обіду. Брати Уокер ідею «йде людину з тростиною» схвалили відразу. Одним махом Джон Уокер, вікторіанський бакалійник, перетворився у Джоні Уокера, эдвардианского денді.

Віскі Джонні Вокер: історія, огляд смаку і видів + як відрізнити підробку

До 1920 році напої бренду продавалися вже в 120 країнах.

У 1934 заслуги компанії були визнані Георгом V, який видав «John Walker & Sons» ордер на поставку віскі до королівського столу.

В даний час бренд належить алкогольному гіганту «Diageo».

Види Джонні Вокер

  1. Johnnie Walker Red Label

    Найпопулярніший варіант серед скотчей бренду, вперше випущений в 1909 році.

    В основі стандартного купажу – 30 яскравих зернових та солодових спиртів з різних регіонів Шотландії: легенів східних і потужних торф’яних із заходу. В ароматі переважають цитрусові тони елегантного віскі Спейсайда і Хайленда.

    В глибокому, збалансований смак пряні ноти кориці поєднуються з гостротою чорного перцю, на зміну яким приходить тривалий димно-ванільне післясмак.

    Гарний як у чистому вигляді, так і у складі коктейлів.

    Віскі Джонні Вокер: історія, огляд смаку і видів + як відрізнити підробку

  2. Johnnie Walker Black Label

    Еталонний купаж серії «Deluxe» з гладким, глибоким характером. Створений з зернових і односолодових спиртів, витримка яких складає не менше 12 років.

    В ароматі видатного віскі присутні тони темних тропічних фруктів, дуба і солодкої ванілі. Багатовимірний смак розкривається поступово, заманюючи легкими вершковими нотами ірису і зігріваючи теплим димовим шлейфом.

    В плані подачі універсальний: можна дегустувати соло, з льодом, содової, у складі коктейлів.

    Віскі Джонні Вокер: історія, огляд смаку і видів + як відрізнити підробку

  3. Johnnie Walker Double Black

    Повнотіла віскі з інтенсивним димчастим характером, створений на основі культового «чорного лейбла», витриманий в сильно обвуглені бочках.

    В ароматі переважають відтінки солодкого диму і гвоздики.

    Смак інтенсивно торф’яної з нотами родзинок, свіжих яблук, спецій, апельсина і вершкової ванілі.

    Фініш тривалий, зігріваючий, з потужним димно-пряним акцентом.

    Віскі Джонні Вокер: історія, огляд смаку і видів + як відрізнити підробку

  4. Johnnie Walker Green Label

    Ідеально збалансований купаж. Виготовлений із суміші солодових спиртів Спейсайда, Хайленда, Лоуленд і Островів.

    Кожен компонент витриманий не менше 15 років в бочках з європейського і американського дуба.

    У букеті поєднуються інтенсивні аромати хрусткою зрізаної трави, свіжих фруктів, гострого перцю, ванілі і сандалу.

    У смаку переважають глибокі деревні і легкі квіткові ноти, переходять у фірмовий димчастий шлейф з нотами торфу і морської солі.

    Віскі Джонні Вокер: історія, огляд смаку і видів + як відрізнити підробку

  5. Johnnie Walker Green Island

    Одна з варіацій попереднього напою, створена з односолодових спиртів. В купажі переважають «острівні» компоненти, зокрема віскі «Caol Ila». Напій відрізняється від оригіналу більш вираженою дымностью.

    Віскі Джонні Вокер: історія, огляд смаку і видів + як відрізнити підробку

  6. Johnnie Walker Gold Label Reserve

    Розкішний і гладкий віскі з нотами ванілі і тропічних фруктів, народжених з гармонійного партнерства спиртів Спейсайда і Хайленда, і легким присмаком тліючого вугілля західного узбережжя.

    В ароматі сусідять ноти меду, вершкової солодощі, тонкі деревні відтінки.

    Віскі Джонні Вокер: історія, огляд смаку і видів + як відрізнити підробку

  7. Johnnie Walker Aged 18 Years

    Напій, що стоїть осібно в кольоровий лінійці, являє собою купаж з 18 різних спиртів з усіх регіонів Шотландії.

    Більша частина компонентів – ретельно підібрані витримані 18-річні сингл молты.

    У збалансованому букеті присутні ноти тоффі і карамелі, ароматного мигдалю, теплою ванілі, тропічних мандаринів.

    Тривалий післясмак радує відтінками темного шоколаду, цитрусової цедри і обволікаючий диму.

    Віскі Джонні Вокер: історія, огляд смаку і видів + як відрізнити підробку

  8. Johnnie Walker Blue Label

    Головний шедевр колекції, що складається з найбільш вишуканих і рідкісних сортів шотландського віскі Спейсайда і Хайленда.

    Включає делікатні спирти «Cardhu» і «Clynelish» теплі «Benrinnes», солод острова Айла з характерними димними нотами.

    Для створення ексклюзивного напою підходить вміст лише одного з 10 тисяч бочок.

    Аромат: м’який, округлий, димно-ізюмний.

    Смак: бархатистий, з ванільно-медовими нотами, відтінками рожевих пелюсток, горіхів, апельсинової цедри, хересу і шоколаду. Післясмак: розкішне, багате, тривалий, з димною обробкою.

    Віскі Джонні Вокер: історія, огляд смаку і видів + як відрізнити підробку

Крім перерахованих продуктів, компанія випускає лімітовані версії особливих напоїв, скотчі кишенькового формату, ексклюзивні бленди в дизайнерському оформленні під маркою «John Walker & Sons».

Як відрізнити підробку Джонні Вокер

Найбільш частим об’єктом фальсифікації є користується народною любов’ю скотч «Red Label». Він простий в плані смаку та дизайну оформлення. Також нерідко підробляють «Black Label», а ось факти копіювання «Blue Label» поки не фіксувалися. При купівлі знаменитого віскі слід звертати увагу на наступні параметри:

  1. Вид кришки

    У оригінального напою вона дута, трохи опукла посередині, схожа на маленький барило, але не на горілчану закрутку.

    На бічній частині має бути напис «John Walker & Sons». Після зняття кришки на пляшці залишається вузьке кільце, на підробках нижній обідок широкий.

  2. Особливості етикетки

    Вона повинна бути якісною, без слідів клею, змащених написів. У справжнього «Джонні» етикетка рельєфна, наклеєна під певним кутом (24°).

  3. Характеристики пляшки

    На фірмовому посудині обов’язково присутній об’ємний логотип з крокуючим людиною. Він може дещо відрізнятися на різних видах напою, але повинен виступати прямо зі скла, а не бути намальованим або приклеєним.

  4. Консистенція віскі

    Справжній шотландський скотч маслянистий, густий, без ознак каламуті або осаду, при збовтуванні утворює великі довго не зникають бульбашки, по стінах стікає повільно.

Наостанок не зайвим буде переконатися в наявності акцизної марки і наявності інформації про партії і дату розливу, нанесеної лазерним способом в нижній частині пляшки.

Цікаві факти

  1. Логотип з крокуючим чоловіком був обраний не випадково. У ньому міститься відсилання до прізвища засновника бренду: «Walker» перекладається з англійської як «той, хто йде». У 2015-му картинку трохи змінили, але сама ідея збереглася.
  2. В середині 2010-х модний взуттєвої бренд «Oliver Sweeney» порадував шанувальників знаменитого скотчу оригінальними черевиками з телячої шкіри, в підборах яких помістилася справжня маленька пляшечка з віскі «Ред лейбл». На заднику кожної пари вишиті ініціали «JW».
  3. У числі шанувальників «Johnnie Walker» є чимало знаменитостей. У свій час легендарним скотчем захоплювався британський прем’єр-міністр Уїнстон Черчілль.

    Найбільше він любив віскі «Блек Лейбл», в честь якого навіть створив картину під назвою «Пляшкове горлечко». Згідно легендам, полотно довгий час прикрашав сімейний маєток, поки не було продано з аукціону за кілька сотень тисяч доларів. Із сучасних політиків напої бренду високо оцінює американський віце-президент Дік Чейні.

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Залишити відповідь