Кожна плодова культура має своїх шанувальників. Не став винятком і виноград Рислінг – корисна вітамінізована культура, яка використовується у виробництві вин високої якості. «Король виноградника» ароматний, смачний і шляхетний. На територію СНД він прийшов з Німеччини, де вважається символом виноробства.
Сорт винограду Рислінг: опис
Рислінг – це технічний сорт винограду, відомий під назвами Рислинок, Рейнрислинг, Рислінг рейнський, Рислінг білий. Саджанцям властива середня ступінь зростання і наявність тонких полураскидистых пагонів. Черешкова і осьова частини пагонів мають червонуватий відтінок. Тривалість вегетативного періоду складає 140 – 160 днів.
В описі винограду Рислінг зазначено, що сорт формує щільні циліндричні грона вагою 90 – 100 р. Жовто-зелені ягідки відливають сизим відтінком. Молода листя спочатку бронзова. Поступово вона стає зеленою, а восени вже жовтіє. Поверхня округлих трилопатевих листя зморшкувата. Квітки у культури двостатеві.
Показники врожайності Рейнрислинга не можна назвати високими. Високорослий штамб дозволяє збирати врожай на рівні 157 центнер з 1 га. На кожен дорослий кущ припадає 87 % плодоносних пагонів.
Підвищувати врожайність не рекомендується через можливе погіршення якості плодів. На одному плодоносному пагоні утворюються дві невеликі гронки з круглими ягодами в тонкої напівпрозорої шкірці. На поверхні можуть проглядатися дрібні світло-коричневі крапками. Смак соковитих виноградин м’який. Плоди володіють характерним ароматом.
Цукристість винограду Рислінг становить 17 – 18 %. Помірний вміст цукру дозволяє використовувати ягоди у виробництві білих вин з букетом ароматів. Кислотність плодів – близько 1 %.
Плюси і мінуси
Популярність винограду Рислінг дозволяє дачникам робити висновки про якість сорту і перераховувати його достоїнства і недоліки. Характеристики культури такі:
- Плодоносність на рівні 90 %.
- Холодолюбивость.
- Стабільна врожайність.
- Виживання в зимовий період.
- Мінімізація ризику вимерзання великої кількості очок за рахунок їх запізнілого розкриття.
- Схильність до осипання квіток і зав’язей і горошенню сформувалися ягід.
- Слабка стійкість до оїдіуму, сірої гнилі, бактеріального раку, мілдью.
- Необхідність захищати кущі від філоксери та гронової листовійки.
Посадка і догляд
Виноград Рислінг – культура вимоглива. Вона характеризується пізнім терміном дозрівання (останні грона дачники зрізують у листопаді) і перевагою прохолодних кліматичних умов. Для вирощування якісного врожаю садівники повинні дотримуватися наступних рекомендацій:
Заходи по догляду за виноградом Рислінг стандартні. Складаються вони з поливу, підживлення і видалення непотрібних гілок. Обрізання роблять середню або довгу. В якості підщепи використовують сорти Рипариа Кобера 6ББ і Берландиери. Заходи щодо захисту кущів від хвороб і шкідників теж стандартні і залежать від агрофону плантації.