Виноград Одіссей – нова гібридна форма столового винограду. Сорт виведений народним селекціонером В. У. Капелюшным від батьківської пари сортів Воскового і Кишмишу Новочеркаського. Повністю виправдав завдання селекції високою та стабільною врожайністю, стійкістю до морозів, хвороб і шкідників в поєднанні з красою і неабиякими смаковими якостями.
Особливості сорту Одіссей
Виноград Одіссей є скоростиглих сортом, термін дозрівання всього від 95 до 100 днів. В кінці липня – на початку серпня можна не тільки милуватися ошатними кущами, але і скуштувати смак ягід, який до кінця останнього літнього місяця досягає повної споживчої зрілості. На аматорському ділянці при правильній розсадці і хорошому догляді порадує урожаєм. З одного куща можна зібрати близько десяти кілограмів плодів.
Характеристики сорту Одіссей
- Квітка – двостатева, початок цвітіння відбувається в середині червня, до кінця місяця утворюється зав’язь.
- Плоди – спочатку жовто-рожеві, при дозріванні набувають насичений рожевий відтінок. Круглі, великі (6-9 м) виноградинки, не схильні до горошенню. Мають мускатним смаком, достатнім накопиченням цукру, добре збалансованим з кислотами.
- Кетяги великі, конусоподібної форми, середньої пухкості, масою близько 500-700 р.
- Шкіра – тонка, практично не помітна при розжовуванні, обволікає щільну хрустку м’якоть. Покрита тонким шаром воскового нальоту, ягода надійно захищена від шкідників і має бархатистий вигляд.
Використання винограду
Найбільш корисно вживання винограду Одіссей у свіжому вигляді. Багатий зміст вуглеводами, органічними кислотами, мінеральними речовинами та вітамінами групи А, В, С і Р дозволяє віднести його до продуктів харчування, показаним для профілактики і лікування недокрів’я, ряду шлункових і нервових захворювань. Прийом винограду нормалізує білковий і водний баланс, що дуже важливо для роботи печінки і нирок. При перевтомі гроно винограду додасть сил і наповнить енергією.
Для заготівлі на зиму можна готувати джеми, компоти або варити варення.
Достоїнства і недоліки сорту Одіссей
До безперечних переваг сорти Одіссей можна віднести раніше дозрівання і бездоганний товарний вигляд, добре зберігається при транспортуванні. Не менш важливі наступні переваги культури:
До недоліків можна віднести схильність до грибкових уражень, ризик яких підвищується в дощовий період. Цей невеликий недолік легко долається однією або двома профілактичними обробками протигрибковими препаратами в сиру погоду.
Особливості вирощування та догляду
Рекомендується висаджувати саджанці в грунт не пізніше вересня, щоб не довелося навесні займатися рекультивацією.
Кращим рішенням буде попереднє вирощування в ящику з наступною висадкою в грунт дворічної рослини. Якщо за сезон до закладки провести мульчування грунту органічними матеріалами (тирса, солома, суха трава), то саджанці потраплять в родючу землю. Такий спосіб дозволить уникнути багатьох труднощів, наприклад, у боротьбі з бур’янами, яких не буде, і про прополці можна буде не згадувати.
Лоза добре визріває. З метою більш продуктивного використання необхідно забезпечити правильне навантаження куща. При вирощуванні винограду використовується агротехнічний прийом – нормування врожаю. Щоб кущ не слабшав від перевантаження і приносив великі наповнені грона, для сорту Одіссей залишають навантаження на дорослий кущ 40-45 вічок при кількості пагонів близько 22. Рекомендується обрізка на 8-10 вічок.
Підживлення винограду мінеральними добривами слід поєднувати з поливом. Полив потрібно робити акуратно, щоб не подгнивали коріння.
При правильному догляді сорт Одіссей порадує високим урожаєм