Традиційно ємності для зберігання пива робили з дерева, пізніше їм на зміну прийшли металеві і поліетиленові бочки.
З середини XX століття найпопулярнішою тарою для пінного напою стали герметичні кеги з нержавіючої сталі. Їх поширенню сприяло винахід фітингу (забірної головки), який перетворив металеві бочки в ідеальний варіант зберігання, транспортування та розливу пива.
Види кег
Пивні ємності відрізняються насамперед розмірами. Бувають кеги на 10-15, 20-25, 30, 50 і 100 літрів.
Посудини об’ємом до 20 л називають «Party-keg», оскільки вони користуються популярністю на молодіжних вечірках і пікніках.
100-літрові бочки зустрічаються в основному на чеських пивоварнях, в країни СНД потрапляють рідко.
На вітчизняному ринку найбільш поширені такі типи кег:
-
DIN
Найпопулярніший – високий і вузький – варіант металевого барильця. У СНД зазвичай іменується «діна».
-
EURO
Низька і широка версія сталевого кега. Інакше називається «евриком».
-
Finn
Відрізняються наявністю пластикової окантовки з логотипом (зверху і знизу судини).
В народі за ними закріпилися назви «Балтика і «Пикра» за аналогією з брендами.
-
Plus
Представляють собою металеві бочки, повністю покриті поліуретаном.
Відрізняються наявністю не дуже міцних ручок і малим терміном служби (до 5 років).
Добре зберігає температуру напою, не дозволяючи йому перегріватися.
За особливу конструкцію були прозвані «плюсами» і «резинками».
Рідше зустрічаються кеги SLIM, RSR (Rubber Steel Rubber), ECO, Kornelius.
ПЕТ-пляшки
Вважаються одноразовими, на відміну від сталевих, які можуть використовуватися багаторазово (до 30 років). Представлені ємностями на 15-30 л.
Плюсами пластикових варіантів є: невелика вага і низька ціна.
Кеги за типом фітинга
Також кеги класифікуються за типом фітингу (A, S, G, U, M, D), способу його підключення (засувка, різьблення з дрібним або великим кроком), увазі горловини (висока/вузька), варіантом складування (штабельовані/нештабелируемые).