Веганські суші з вершковим сиром – найкраще рішення для закуски

На сьогоднішній момент в світі існує тисячі різних різновидів суші, серед яких особливе місце займають суші для веганів і вегетаріанців, які не містять продукти тваринного походження. Сьогодні ми з Вами розглянемо рецепт, як приготувати веганські суші з вершковим сиром. Але нехай Вас не лякає слово сир (якщо ви веган), адже все буде як треба, повірте.

Рецепт даних суші досить простий, і якщо раніше ви вже стикалися з приготуванням їжі, то проблем ніяких не виникне. Якщо ж ви новачок, і суші для Вас щось нове та цікаве, то радимо перед останнім етапом приготування (згортання ролу) подивитися відео, яке ми прикріпили під цим рецептом. Отже, приступимо!

Інгредієнти:

  • Рис для суші — 200 р.
  • Вода — 700 р.
  • Рисовий оцет — 10 р.
  • Сіль — 1 ч. л.
  • Спаржа — 4 шт.
  • Зелена цибуля — 50 р.
  • Сир з кешью — 50 р.
  • Лист норі — 2 шт.
  • Насіння кунжуту — за смаком.
  • Васабі, соєвий соус і маринований імбир — за смаком.

Приготування:

  1. Перше, що потрібно зробити – це підготувати рис для суші. Промийте рис під холодною проточною водою протягом 1-2 хвилин, щоб прибрати все непотрібне.
  2. У невелику каструлю наливаємо 700 р. води, додаємо сіль, рисовий оцет і попередньо промитий рис. Накриваємо кришкою і даємо кипіти на повільному вогні близько 20 хвилин, або поки вся рідина не випарується. Далі знімаємо рис з вогню і промиваємо під холодною, проточною водою. Дуже важливий момент, до того часу, як ви будете промивати рис, начинка повинна бути вже готова і ви з хвилини на хвилину можете приступати до фінального етапу приготування ролів. Якщо ж рис приготувати заздалегідь і залишити, то є ймовірність, що він швидко злипнеться і тоді суші вийдуть не такі красиві і смачні.
  3. Тепер останній етап — згортання ролу. На лист норі викладаємо рис, зверху якого поміщаємо сир з кешью, спаржу, зелений лук і огірок. Радимо подивитися відео, яке ми прикріпили нижче, щоб зрозуміти весь алгоритм приготування ролу і його згортання.
    Подавати суші найкраще з класичним соєвим соусом, але можете поекспериментувати, приготувати якісь інші соуси (горіховий, кисло-солодкий і т. д.)
Читайте також:
Мариновані помідори на зиму – 7 ну дуже смачних рецептів

Також на нашому сайті ви можете подивитися: Роли в домашніх умовах.

Джерело.

Подобається? Поділіться з друзями:
Як Зробити...
Залишити відповідь