Варення з яблук в мультиварці

Варення з яблук в мультиварці

Користь яблук незаперечна, оскільки вони містять необхідні для організму кислоти, вуглеводи і вітаміни. Найбільш цінну речовину в яблуках – залізо, саме тому їх рекомендують вводити в раціон дітям. Свіжі яблука благотворно впливають на судини та є потужним очисником крові. Завдяки тому, що яблука низькокалорійні, корисні, їх часто рекомендують для дієтичного харчування.

Незважаючи на те, що свіжими яблуками ми можемо насолоджуватися цілий рік, кілька баночок неймовірно смачного і ароматного варення вам не завадять. Процес приготування варення з яблук на зиму полегшується за рахунок використання мультиварки. Варення в мультиварці карамелізується цукром і виходить незвичайно смачним. Приготувати його нескладно, досить керуватися рецептом і мати в своєму арсеналі мультиварку.

Готуємо яблучне варення в мультиварці: покроковий рецепт

За цим рецептом ви можете приготувати варення з яблук – найпоширеніших фруктів в світі – використовуючи мультиварку, що спрощує процес готування.

Час готування – 1 ч.

Порції – 1 л, або 4 порції.

Інгредієнти Порцій: – +

  • Яблуко 1 кг
  • Цукор-пісок 1 кг
  • Вода ½ л.
  • Спеції (ваніль, кориця, гвоздика, цитрусові) – за смаком

Кроки 60 хв.

  • Варення з яблук в мультиварці

    Спочатку яблука помийте під проточною водою, почистіть від шкірки і видаліть серцевину з насінням. Фрукти наріжте невеликими шматочками довільної форми. У чашу мультиварки помістіть воду і цукор в зазначених у рецепті кількостях і поваріть на режимі «Варка» протягом 20 хвилин.

  • Варення з яблук в мультиварці

    Нарізані яблука помістіть в зварений сироп і готуйте протягом 40 хвилин, встановивши програму «Гасіння» або «Варка».

  • Варення з яблук в мультиварці

    У готове варення додайте будь-які за вашим смаком спеції і добре перемішайте.

  • Варення з яблук в мультиварці

    Варення в гарячому вигляді расфасуйте в стерильні баночки і закатайте. Баночки охолодіть при кімнатній температурі і відправте на зберігання в холодне приміщення.

Приємного чаювання!

Варення з яблук в мультиварці. Універсальний рецептВарення з яблук в мультиварці

Вам пропонується рецепт приготування смачного і ароматного яблучного варення простим і швидким способом. По цьому рецепту варення можна готувати невеликими порціями. Смак такого варення значно залежить від ретельної підготовки яблук.

Інгредієнти:

  • Яблука – 2 кг.
  • Цукор – 1 кг

Процес приготування:

  • Яблука огляньте і видаліть червиві та пошкоджені плоди. Вм’ятини від невеликих ушкоджень видаліть ножем, але з таких яблук варення краще не варити. Плоди добре промийте проточною водою.
  • Всі яблука розріжте на чотири частини, видаліть серцевину з насінням. Четвертинки наріжте на невеликі шматочки товщиною не більше 5 мм, тоді варення добре провариться.
  • Нарізані яблука складіть в чашу мультиварки і засипте необхідною кількістю цукру. Залиште яблука з цукром на 5-6 годин, або на всю ніч, щоб вони максимально дали свій сік. Яблука не перемішуйте.
  • Після закінчення цього часу помістіть в чашу мультиварки і встановіть режим «Гасіння». Час процесу -1 год. Кришку мультиварки не закривайте.
  • Спостерігайте за приладом. Важливо, не втративши моменту початку кипіння, зняти утворюється пінку. Знімайте пінку постійно, так як вміст чаші починає кипіти поступово. Пінку можете потім використовувати для приготування напою або морсу.
  • Варіть варення з відкритою кришкою, періодично помішуючи спеціальною лопаткою.
  • Готовність варення визначається за ступенем прозорості яблук і їх м’якості.
  • Будь-яким способом стерилізуйте банки і кришки.
  • Готове варення гарячим расфасуйте в підготовлені банки і щільно закупорьте.
  • Баночки протягом доби охолодіть в перевернутому стані і укривши їх теплим пледом.
  • Зберігайте готове варення в темному прохолодному місці.
  • Приємного чаювання!

    Швидкий рецепт варення з яблук в мультиварціВарення з яблук в мультиварці

    Варення, виготовлене за пропонованим рецептом, буде густе і ніжне, так як яблука шинкують маленькими кубиками і тому добре проварюються. А додавання кориці додасть варенню пікантні нотки.

    Інгредієнти:

    • Яблука – 3 кг.
    • Цукор – 1 кг
    • Кориця – 3 палички.

    Процес приготування:

  • Яблука для варення добре промийте і розріжте на дві частини. Видаліть серцевину з насінням у кожного плоду. Наріжте яблука на невеликі кубики.
  • Нарізані яблука покладіть в чашу мультиварки і засипте зазначеною кількістю цукру.
  • Додайте до яблук корицю і можете закрити кришку. Встановіть режим «Гасіння» на 15 хвилин.
  • Після закінчення цього часу встановіть режим «Випічка» на 4 хвилини. В цей час вміст чаші перемішайте спеціальною лопаткою і зніміть пінку з поверхні варення.
  • Вимийте і просушіть баночки для розфасовки. Вологи на баночках бути не повинно.
  • По закінченні режиму «Випічка» відкрийте кришку приладу і видаліть з варення шматочки кориці.
  • Варення розлийте по підготовленим баночках і загорніть кришками.
  • Зберігайте варення в темному і прохолодному місці.
  • При відсутності у вас кориці можете застосувати інші подрібнені прянощі, тільки їх можна додати після закінчення процесу варіння.
  • Приємного чаювання!

    Варення з яблук в мультиварціВарення з яблук в мультиварці

    Вам пропонується класичний рецепт яблучного варення, приготованого з використанням мультиварки. Додамо в варення заморожену журавлину, що додасть ласощів кисленькі нотки. У вас вийде не тільки десерт до чаю, але і чудова начинка для домашньої випічки.

    Інгредієнти:

    • Яблука – 800 р.
    • Журавлина – 200 р.
    • Цукор – 1.2 кг
    • Вода – 2 мультистакана.

    Процес приготування:

  • Добре помийте яблука і гострим ножем зніміть шкірку. Шкірку помістіть в чашу мультиварки. Додайте вказану кількість води і зваріть їх у програмі «Варка на пару», час – 20 хвилин. Отриманий відвар процідіть на друшляк в окрему ємність.
  • Почищені яблука розріжте навпіл і видаліть серцевину з насінням. Часточки нашаткуйте на довільні шматочки.
  • Нарізані яблука покладіть в чашу мультиварки, насипте необхідну кількість цукру. Готуйте яблука з цукром, встановивши програму «Гасіння», протягом 1 години.
  • По завершенні цієї програми (по сигналу приладу) відкрийте кришку і налийте в чашу раніше приготовлений відвар з яблучної шкірки.
  • Додайте в чашу заздалегідь розморожену журавлину.
  • Встановіть програму «Випічка» на 65 хвилин і готуйте варення, не закриваючи кришку приладу.
  • Приготоване варення расфасуйте в стерильні баночки і загорніть кришками.
  • Приємного чаювання!

    Варення з яблук в мультиварці по-французькиВарення з яблук в мультиварці

    Вам пропонується цікавий рецепт яблучного варення в мультиварці, який ви точно ніколи не пробували. Таке варення називають «французьким». Здивуйте своїх близьких.

    Інгредієнти:

    • Яблука – 5 шт.
    • Цукор – 0.5 кг.
    • Лимон – ½ шт.
    • Апельсини – 3 шт.
    • Масло вершкове – 2 ч. л.

    Процес приготування:

  • Яблука помийте, почистіть їх від шкірки і видаліть серцевину з насінням. Наріжте яблука на невеликі часточки.
  • Цитрусові (лимон і апельсини) помийте, зніміть цедру і розділіть їх на часточки.
  • За допомогою гострого ножа поріжте на часточки невеликі кубики.
  • Нарізані фрукти помістіть в чашу мультиварки і насипте вказане в рецепті кількість цукру. Вміст чаші перемішайте спеціальною лопаткою.
  • Фрукти відразу ж добре дають свій сік, тому воду не додаємо.
  • Кришку мультиварки закрийте і встановіть режим «Гасіння». Час приготування – 2 години. Якщо у вас яблука твердого сорту, час готування подовжити до 2,5 годин.
  • Слідкуйте за мультиварка, щоб визначити початок кипіння варення. Визначивши це, відкрийте кришку, зніміть утворилася на поверхні пінку і варення перемішайте. Закрийте кришку і продовжуйте процес.
  • По закінченні готування і після сигналу приладу додайте варення вказану кількість вершкового масла. Потім встановіть режим «Варка на пару» на 7 хвилин.
  • Приготоване варення розкладіть в стерильні баночки і закатайте.
  • Збережіть цей рецепт у своїх кулінарних нотатках. Приємного чаювання!

    Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
    Залишити відповідь