Тюфтелі в соусі в мультиварці – Рецепти для мультиварки

Тюфтелі в соусі в мультиварці   Рецепти для мультиварки

Рецепт, який розповідає як готувати тюфтелі в соусі в мультиварці — це відмінний і економний спосіб смачно нагодувати всю сім’ю сніданком, вечерею або обідом. Можна готувати їх з різного сорту м’яса і під різними соусами, що дозволяє урізноманітнити свій раціон. Їх можна зробити дієтичними і низькокалорійними, але все одно вони будуть корисними і безумовно, дуже смачними. Ароматний соус просякає кожну тефтельку і надає їй особливий смак. Можна готувати соус самостійно або використовувати готові, що продаються в магазинах соуси, наприклад, «Сацебелі» або інший.

Класичний рецепт тюфтельок в соусі в мультиварці

Тюфтелі в соусі в мультиварці   Рецепти для мультиваркиЦі тефтелі можна зробити, використовуючи фарш з будь-якого виду м’яса або навіть змішаний, який продається в багатьох сучасних магазинах. В даному випадку використовується традиційний томатний соус, але його можна замінити будь-яким іншим, в залежності від ваших уподобань.

Інгредієнти:

  • м’ясо — 500-600 гр;
  • довгозернистий рис — 0,5 скл.;
  • вівсяні пластівці — 4 ст. л.;
  • зелень свіжа — 1 пуч.;
  • цибуля — 1 шт.;
  • вода — 2 скл.;
  • соус томатний — 3 ст. л.;
  • сіль, спеції;
  • рослинне масло — щоб підсмажити тефтелі.

Як приготувати:

  1. Рис висипати в чашку, кілька разів промити, залити окропом і залишити на час, щоб розбухнув.
  2. М’ясо вимити, нарізати на невеликі частини і подрібнити в комбайні або в м’ясорубці.
  3. Злити воду з рису і перемішати його з м’ясним фаршем.
  4. Додати вівсяні пластівці, при бажанні приправити сіллю і спеціями і все змішати.
  5. Цибулю і будь-яку зелень дуже дрібно порізати і теж додати в фарш.
  6. Включити мультиварку на програмі «Смаження» на 40 хвилин.
  7. Влити в чашу масло, розігріти його, а поки виліпити тефтелі. Викласти їх в масло і підсмажити до рум’яного кольору з обох сторін.
  8. Обсмажені тюфтельки укласти в миску, залити водою. Поперчити, посолити і додати соус.
  9. Закрити кришку і готувати в тому ж режимі близько 15-20 хвилин.
Читайте також:
Варення з чайної троянди рецепт - Енциклопедія домашніх заготовок

Готові тефтелі можна подати з будь-яким гарніром або з овочевим салатом.

Тефтелі в сметанною підливці в мультиварці

Тюфтелі в соусі в мультиварці   Рецепти для мультиваркиПідлива для тефтелек не обов’язково повинна бути з томатним соусом, її можна зробити з будь-яких продуктів. Таке блюдо допускає будь-які експерименти, ви і ваша сім’я самі можете визначити, який соус вам більше сподобається.

Інгредієнти:

  • рубаний фарш — 0,5 кг;
  • яйце — 1 шт.;
  • цибуля — 2 шт.;
  • сметана — 200 гр;
  • борошно — 1 ст. л.;
  • вода — 1 скл.;
  • морква — 2 шт.;
  • рис — 0,5 скл.

Як приготувати:

  1. Розморозити фарш, вибити його, щоб тефтелі краще тримали форму.
  2. Рис зварити у воді до напівготовності, залишити його, щоб охолов. Воду рекомендується трохи підсолити.
  3. Подрібнену цибулю та моркву посмажити в мультиварці до появи золотистого кольору.
  4. Змішати м’ясо, рис і половину овочевої засмажки, приправити сіллю і спеціями.
  5. Виготовити м’ясні кульки і обваляти їх у борошні.
  6. Воду змішати зі сметаною.
  7. До решти овочів додати борошно, трохи підсмажити її. Викласти тефтелі, залити соусом.
  8. Готувати в програмі «Гасіння» близько години.

Тефтелі з яловичини з соусом з вершків і сиром в мультиварці

Тюфтелі в соусі в мультиварці   Рецепти для мультиваркиЦі тефтелі мають дуже цікавий ніжний смак і напевно сподобаються і дорослим, і дітям.

Інгредієнти:

  • фарш яловичий — 0,4 кг;
  • плавлені сирки — 200 гр;
  • твердий сир — 100 гр;
  • цибуля — 2 шт.;
  • вода — 150 мл;
  • вершки — 100 мл;
  • рис — 50 гр.

Як приготувати:

  1. Рис зварити в підсоленій воді до напівготовності.
  2. Фарш змішати з крупою, виліпити «кульки», викласти на дно чаші (змащеній олією) і включити режим «Гасіння» на 40 хвилин.
  3. Поки кульки обсмажуються, розмішати воду з вершками, додати дрібно нарізану цибулю.
  4. Залити тефтелі соусом, через 15 хвилин всипати в соус тертий плавлений сир.
  5. Твердий сир натерти і додати до страви майже перед кінцем приготування.
Читайте також:
Яєчна дієта маггі на тиждень: правильне схуднення, меню

Якщо у вас випадково не виявиться рису, його можна замінити іншою крупою або білим хлібом, розмоченим у молоці або воді. Якщо використовувати запарені манку, вона майже не змінює смак готового блюда, а навіть навпаки, робить тефтелі більш ніжними.

Рекомендуємо подивитися ще один відео рецепт по темі:

Увага! На відео зовсім інший рецепт!

Подобається? Поділіться з друзями:
Як Зробити...
Залишити відповідь