Тушкований кролик в мультиварці – Рецепти для мультиварки

Коли ви губитеся в здогадах, не знаючи, який сьогодні приготувати вечерю, при цьому, не бажаючи вживати жирну їжу, я вам рекомендую зробити таке дієтичне блюдо — тушкований кролик в мультиварці. У ньому міститься дуже мало масла, що робить його дієтичним. Кролик у нас вийде ароматним, ніжним і соковитим. А тепер розповім вам про те, як приготувати це блюдо.

Тушкований кролик з картоплею і овочами в мультиварці

Інгредієнти :

• Кролик – 1 кг.
• Часник – 1 зубчик
• Вода – 350 мл
• Оливкова олія – 2 ст. ложки
• Картопля – 1 кг.
• Помідори – 3 великих
• Сіль
• Ріпчаста цибуля – 130 гр.

Як приготувати:

1. Для початку необхідно влити оливкову олію в мультічашу. Встановити на 30 хвилин «Випічку».
2. Поки масло нагрівається, кролика промиваємо під краном і розбираємо. Потім кладемо в чашу і закриваємо кришку.
3. Поки смажиться кролик, цибулину почистити і подрібнити в блендері. Якщо бледера немає, просто наріжте його дрібно. Викласти до кролику.
4. Влити половину склянки води в мультічашу і гасити 1 годину. Режим «Гасіння».
5. Картоплю очистити і крупно нарізати. Потім вимити і нарізати помідори.
6. Овочі викласти в мультиварочную чашу, всипати спеції і посічену зелень.
7. Залити залишками води і тушкувати далі.
8. Перед подачею присипте зеленню.

Кролик тушкований у вині в мультиварці

Інгредієнти:

• Кролик – тушка
• Червоне вино – 1/4 склянки
• Перець чорний – 5 шт. (горошком)
• Сметана – 200 гр.
• Сіль з перцем
• Соняшникова олія
• Лист лавровий
• Часник, зелень

Як приготувати:

1. Тушку кролика слід насамперед промити і розрізати на 4 частини. Потім покласти в глибоку миску і залити холодною водою. Тримати так 7 годин. Після цього воду злити, а м’ясо ще раз порізати.
2. Потім м’ясо необхідно обробити. Заправити перцем, сіллю і часником. Зробити це легко – просто обмазати кролика з усіх боків.
3. Потім кролика перекладаємо в тарілку, вливаємо до нього олію та кропимо червоним вином. Потім додаємо лавровий листок і відставляємо ще на 2 години.
4. Нарешті, можна приступити до мультиварці. У чашу влити олію, викласти по всьому дну кролика. Тепер пора поставити «Випічку». Готувати 20 хвилин. Після цього перевернути м’ясо на іншу сторону і смажити ще стільки ж.
5. Тепер, коли кролик просмажився, пора робити заливку. Для цього змішуємо сметану з часником і заливаємо їй кролика. Перемішати все дерев’яною ложкою.
6. Нарешті, ставимо режим «Гасіння» і готуємо протягом 1 години.
7. Коли залишиться 10 хвилин до готовності, засипаємо порубану зелень.

Рекомендуємо подивитися ще один відео рецепт по темі:

Увага! На відео зовсім інший рецепт!