Сорт томату Кенігсберг був виведений в Сибіру спеціально для вирощування в теплицях і максимально адаптований до більш суворого клімату півночі. Але з часом він прижився у всіх точках країни, так як помідор цього виду добре переносить низькі і високі температури, а також засуху. При відмінному імунітет до різних захворювання Кенігсберг відрізняється багатим урожаєм, приємним смаком і великою кількістю поживних речовин у складі здорового плоду.
Зміст
- 1. Помідори Кенігсберг — характеристика та опис сорту
- 1.1. Червоний
- 1.2. Золотистий
- 1.3. Серцеподібний
- 2. Вирощування томатів на розсаду — підготовка і посів насіння
- 3. Загартовування та висадка розсади у відкритий грунт
- 4. Догляд за томатом у відкритому грунті — дотримання основних правил
- 5. Вершинна гниль — основна загроза сибірського сорту
1 Помідори Кенігсберг – характеристика та опис сорту
Томат Кенігсберг є чистим сортом, що відрізняє його від багатьох інших «сибірських» помідорів, які в більшості своїй вважаються гібридними. Як відомо, гібриди неможливо вирощувати поколіннями, так як їх насіння важко або зовсім не приживаються на наступний сезон. Тому кожен рік необхідно заново купувати свіжий посівний матеріал.
Кущі цього сорту відносяться до индетерминантным томатам, тобто не мають вираженої і кінцевої точки зростання. Він складається з двох потужних стебел, на яких формуються безліч кистей, кожна з яких тримає по 4-6 плодів залежно від виду. Штамбів не утворює, але має сильною кореневою системою, глибоко йде углиб грунту.
Листя зазвичай великі, темно-зеленого кольору, що нагадують за формою і забарвленню картопляні. Суцвіття просте, формується над 12 листом і далі йде через кожні 2-3 листочка. Кенігсберг відносять до сортів з середнім ступенем дозрівання. Термін збирання врожаю настає не раніше 110-115 діб після посіву насіння.
Томати досить жаро – та морозостійкі, мають хорошу стійкість до хвороб і шкідників. Відмінно поводяться у відкритих грунтах і теплицях.
Врожайність висока. Залежно від сорту і регіону вирощування можливий збір від 5 до 20 кг з 1 кв. метра посадок. При цьому деяким фермерам вдавалося отримати до 2,5 відер з одного великого куща.
До переваг цих помідор також можна віднести невибагливість у догляді і відмінний класичний смак.
Плоди виходять великими, до 350 гр. Мають гладку шкірку з щільною структурою, яка не розтріскується на сонці або при перепадах температур. Всередині багато насіння, а висока щільність м’якоті дозволяє їм добре переносити транспортування і довго зберігатися.
Кенігсберг можна назвати універсальним сортом. Він підходить як для теплової обробки, так і для виробництва соків, паст, соусів або вживання в свіжому вигляді. Золотий підвид цих помідорів при дотриманні певної рецептури ідеальний для консервації і засолювання.
Найбільш поширеними вважаються три види сибірського Кенігсберга:
Рекомендуємо
- Японський томат Пінк Парадайз – 4 кг помідорів з 1 квадратного метра
- Кращі сорти помідорів, підходящі для відкритого ґрунту
- Які найкращі насіння помідорів для теплиць і відкритого грунту?
1.1 Червоний
Класичний, середньостиглий представник виду, який дозріває в середині літа. Кущі високі, з великою кількістю плодів червоного кольору, витягнутої форми, з гладкою, майже блискучою шкіркою. Найстійкіший і смачний підвид, який відмінно переносить холоду і однаково добре росте як в теплицях, так і у відкритому грунті.
1.2 Золотистий
За розмірами і характеристиками практично не відрізняється від класичного сортового варіанти, але плоди виходять жовтого кольору з великим вмістом цукру. За витягнуту форму і яскраве забарвлення такі томати часто називають «сибірські абрикоси», при цьому смак у них дійсно відмінний.
1.3 Серцеподібний
Варіант Кенігсберга з великими і соковитими плодами м’ясистою структури, які можуть досягати великих розмірів і ваги (до 500 грам). Відмінний плід для приготування свіжих салатів і закусок. Незважаючи на свої габарити, при правильному зберіганні довго залишає в собі корисні поживні та смакові властивості.
2 Вирощування томатів на розсаду – підготовка і посів насіння
Основні правила посадки цього сорту не відрізняються від рекомендацій по вирощуванню інших індетермінантних видів томатів. Посів насіння на розсаду починається в залежності від умов регіону. У південних і центральних районах її слід починати в першій декаді березня з настанням теплих днів. На півночі – з кінця березня до середини квітня, орієнтовно за 50-60 днів до висаджування у відкритий грунт. Якщо вирощувати Кенігсберг у теплицях, то підготовку і посів можна починати на 1-2 тижні раніше.
Перед закладкою насіння проводять профілактичні процедури. Їх вимочують кілька годин в слабкому розчині марганцівки, а потім можна замочити в спеціальному стимуляторі на добу або ніч. Грунт для посадки повинна бути достатньо пухким. Її попередньо зволожують, після чого залишають в такому стані на кілька днів. За цей час у ній почнуть розмноження корисні бактерії, які тільки будуть сприяти гарному росту рослини.
Як тільки грунт готовий, а насіння пройшли попередню обробку, їх висаджують на глибину приблизно 1-1,5 сантиметра в попередньо виконані борозенки. А зверху присипають грунтом не утрамбовувавши. Ємність з посадженою матеріалом прикривають коробом з скла або поліетиленовою плівкою для забезпечення кращої вологості всередині. Щоб насіння добре проросли, їм необхідно забезпечити комфортні умови, адже саме здорова розсада – запорука якісного врожаю в майбутньому.
В першу чергу їм потрібно багато світла, тому зберігати ємності з висадженими насінинами краще на південному або південно-західному вікні. Поливати помідори необхідно дозовано. Слідкуйте за тим, щоб під плівкою не було занадто багато води, але при цьому верхній шар грунту завжди повинен залишатися вологим. Температура всередині приміщення, де зберігаються заготовки, повинна бути в межах +18-24 градусів вдень +12-14 в нічні години.
Через 1-2 тижні після появи перших росточков розсаду можна підгодувати натуральними, органічними добривами для помідорів або внести трохи гумінових або азотних добрив.
3 Загартовування і висадка розсади у відкритий грунт
Як тільки паростки активно підуть у ріст, їм знадобиться пересадка в окремі ємності зі свіжим грунтом. Пікірувати їх варто акуратно, незважаючи на те, що томати, на відміну від солодкого перцю і багатьох інших плодових культур, добре переносять цю процедуру. Паростки пересаджують разом із земляною грудкою в більш просторі тари. Потім як слід зволожують грунт і залишають далі зростати, забезпечуючи їм необхідну кількість світла і комфортну температуру.
Насіння сорту Кенігсберг виганяють перші квіткові кисті приблизно через 1,5-2 місяці після посадки за умови, що за ними правильно доглядали. Як тільки вони з’явилися, пора готується до того, що через 10-14 днів рослину потрібно висаджувати у відкритий грунт або теплицю. Якісна розсада повинна мати розвинуту та потужну кореневу систему, здорові бутони, великі листки і зміцнілі стебла.
До перенесення на відкриту ділянку або в парник рослина попередньо загартовують, поступово виносячи його в природні умови. Спочатку вдень, потім і по ночах, якщо на дворі встановилася відносно комфортна температура. Загартування дозволить поліпшити пристосовність сорту до певного клімату.
Ділянка під посадку томатів Кенігсберг та інших сортових великоплідних помідорів повинен бути добре провітрюваним і сонячним. Грунт – прогрітій, розпушеному і в міру поживною. Родючий чорнозем змішують з торфом у рівних пропорціях ще з осені і при необхідності вносять невелику кількість фосфорних і калійних добрив.
Найкращим часом для висаджування молодої розсади стане похмурий чи негожий день без вітру і спеки. Центральний стебло заглиблюють в лунку на кілька сантиметрів, потім присипають залишилася землею. Поливають рясно протягом перших десяти днів, постійно перевіряючи стан листя нової рослини.
4 Догляд за томатом у відкритому грунті – дотримання основних правил
Як тільки коріння приживуться, розсада активно піде в зростання. У перший сезон для нормального розвитку помідорів необхідні мінеральні і органічні добрива. У випадку з сортом Кенігсберг підгодовувати томати бажано 3-4 рази за один календарний рік. В якості поживних речовин використовують як спеціальні комплексні склади, так і народні засоби у вигляді різних настоїв з деревної золи, смітних трав, компосту та ін.
Крім додаткового живлення, для грунту і кореневої системи рослини кожні 10-14 днів проводять зовнішню профілактичну обробку листя і стебел помідорного куща від хвороб і шкідників. Для цих цілей використовують спеціальні засоби на натуральній або хімічній основі, наприклад, Фітоспорин або Трихопол, які ефективно протистоять фітофторозу на листках.
Крім препаратів, хорошими властивостями володіє бордоська рідина та деревна зола, яку настоюють у воді протягом декількох діб. З народних засобів використовують часниковий настій з марганцем, класичний йод і кухонну сіль, яка підходить для обробки молодих плодів.
Для забезпечення постійного доступу повітря до коріння томатів землю навколо кущів розпушують після кожного поливу або минулого дощу. Зволожувати помідори слід постійно, у вечірній час доби. Воду ллють під корінь, намагаючись, щоб вона не особливо потрапляла на листя і плоди. Рідини не повинно бути надто багато, але й тривалих періодів посухи в ґрунті допускати ні в якому разі не можна.
Додатково можна мульчувати грядки з насадженнями і обов’язково контролювати зростання і правильно формувати помідорний кущ. Сорт Кенігсберг, як і інші індетермінантні види помідорів, повинен рости на 1-2 активних стеблах. Тому він потребує постійного пасинкуванні, занадто короткі або розрослися і прищипують пагони видаляють, залишаючи тільки перші 7-8 штук. Процедуру проводять 1 раз в 2 тижні і припиняють одразу після появи молодих плодів.
Швидке зростання також змушує садівників підв’язувати зав’язі до кілочків, шпалері або дроті, щоб забезпечити нормальний розвиток рослини і максимальну урожайність з куща. В умовах теплиці або при жаркому і вологому літо пилок може не переходити з однієї квітки на іншій через грудкування. Запилення є одним з важливих чинників при утворенні здорових зав’язей, тому його іноді проводять самостійно, щоб допомогти культурі.
5 Вершинна гниль – основна загроза сибірського сорту
Цей сорт дуже стійкий до різних грибкових і інфекційних захворювань. Якщо правильно за ним доглядати і вчасно обробляти грунт і листя відповідними препаратами та органічними сполуками, що цього можна уникнути. Головною небезпекою для багатьох індетермінантних сортів, включаючи червоний, рожевий або жовтий Кенігсберг, є вершинна гниль.
Хвороба проявляється у вигляді темних плям по краях молодих, тільки що з’явилися і зріють плодів. Поступово вона призводить до висихання помідора ще до того, як він остаточно дозріє. Вершинна гниль до кінця не вивчена, але часом доставляє багато клопоту садівникам, особливо при вирощуванні цього “холодного” сорти в південних регіонах. Найпоширенішими причинами, за якими гниль атакує урожай, є:
- занадто висока температура в теплиці;
- недостатній або несвоєчасне полив;
- низька вологоємність і відсутність кальцію в грунті.
Основним заходом боротьби з цією недугою на томатах є правильний догляд і профілактика. Перед посадкою обов’язково розбавляйте грунт мінеральними добавками, торфом або дернової землею. Вони сприяють поглинанню та утриманню вологи усередині, особливо якщо грунт, на якому ростуть помідори, піщаний. Не перегодовуйте рослина органічними добривами, вносьте їх дозовано, дотримуючись терміни та інструкцію, якщо використовуються спеціальні препарати.
Проводите своєчасну формування й обрізування кущів, не допускайте їх загустіння або зайвої розбещеності. Подвязывайте пагони по мірі необхідності і поливайте посадки великою кількістю води протягом усього активного сезону. Якщо плоди ростуть в тепличних умовах, організуйте їх постійне провітрювання. При дуже високих температурах використовуйте укривний матеріал або на час затемніть стінки або вікна парника.
Пам’ятайте, що джерелом інфекції можуть бути і насіння. Поетом обов’язково вимочуйте їх у марганцевому розчині перед закладкою в грунт. При висадки у відкритий грунт видаліть всю бур’янисту рослинність, добре зволожите і розпушіть грунт.
При дотриманні простих, але ефективних агротехнічних заходів, ви зможете отримати якісний, багатий урожай. Для сорту Кенігсберг характерні всі кращі ознаки помідорів: вони володіють відмінним смаком і добре підходять для вирощування новачками.