Тісто для піци без дріжджів і яєць: покроковий рецепт

Вітаю вас! Кожна господиня мріє мати у своєму блокноті рецепт універсального і дійсно гарного тесту, в якому також немає яєць і дріжджів. Адже таке тісто для піци без дріжджів і яєць в подальшому можна використовувати для різних цілей: починаючи від заготовок під піци і пиріжки, закінчуючи пиріжками, булочками та іншими стравами, які вимагають у своєму складі тісто.

Саме тому, ми пропонуємо вашій увазі рецепт як приготувати тісто для піци без дріжджів і яєць.

Інгредієнти:

  • Сир – 250 гр;
  • Кефір – 350 мл;
  • Пластівці вівсяні – 2 жмені;
  • Пшеничні висівки – 2 жмені;
  • Борошно – 250-350 гр;
  • Сода – 1 ст. л;
  • Лимонна кислота – 0,5 ст. л;
  • Оливкова олія – 2 ст. л.

Приготування:

  1. Висипаємо в миску сир, заливаємо його кефіром, ретельно перемішуємо.
  2. Додаємо пластівці, знову перемішуємо.
  3. Засипаємо пшеничні висівки, змішуємо.
  4. Просіваємо борошно, додаємо в неї соду і лимонну кислоту. Знову перемішуємо
  5. У тісто додаємо сіль і цукор, а також трохи соди.
  6. Додати пару столових ложок оливкової олії.
  7. Відправляємо борошно в сирне тісто.
  8. Розмішуємо.
  9. Приступаємо до вымешиванию.

Важливо! Не вимішуйте занадто довго — тісто з содою або розпушувачами цього не любить.

Вдалої вам готування і приємного апетиту!

Зверніть увагу на те, що дане тісто підходить для випічки багатьох страв! Не бійтеся експериментувати, щоб приготувати корисну їжу.

Також на нашому сайті ви можете прочитати: швейцарське пісочне тісто без дріжджів і яєць.

Читайте також:  Як коптити свинячі ребра: рецепти копчених реберець в коптильні, способи замаринувати
Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Залишити відповідь