Завдяки інтенсивному розвитку птахівництва і свинарства, вирощування кукурудзи в нашій країні відбувається у великих обсягах. У той же час, крім кормових, існує велика кількість сортів злаку, які культивують для використання в їжу людині. Вони відрізняються більш ніжними зернами і смаком.
Зміст
- Підготовка грунту
- Вирощування з насіння
- Підготовка насіння до посіву
- Технологія посіву
- Вирощування розсадою
- Особливості догляду
- Полив
- Чим підгодовувати?
- Хвороби і шкідники
Вирощують такі сорти і на присадибних ділянках, і на дачах. Сьогодні культивується лише 1 вид злаку — кукурудза цукрова. Виведено велику кількість сортів і гібридів цього виду, придатних як для масштабного вирощування, так і невеликих приватних господарств.
Фермерам і городникам, які зважилися на посадку культури в своєму господарстві, буде незайвим вивчити, як росте кукурудза, і з якими труднощами можна зіткнутися при її вирощуванні.
Підготовка грунту
Агротехніка кукурудзи включає обробку ґрунту, внесення органічних і мінеральних добрив, вибір і підготовку насіннєвого матеріалу, посів, догляд за рослинами і збирання врожаю.
Велике значення має вибір правильного ділянки перед посадкою кукурудзи. Культура добре росте на чорноземах, суглинним і супіщаному грунті з хорошою аерацією і водопроникністю.
Кукурудза — світло – і теплолюбна рослина, тому їй підійде добре освітлена територія, захищена від вітру. При виборі ділянки важливо врахувати, що вона погано росте в дуже зволожених низинах і на заболочених ділянках. Краще вибрати рівну або піднесену територію.
Кукурудза поглинає велику кількість поживних речовин із ґрунту, тому для збереження його родючості важливо дотримуватися сівозміни і не обробляти культуру на одному і тому ж місці 2 роки поспіль.
Вирощування кукурудзи у відкритому грунті починається з вибору і підготовки грунту.
Підготовка ділянки перед посадкою кукурудзи починається з збирання попередників. Перед зимівлею грунт удобрюють, для чого вносять 20-30 кг перегною, 0,3 кг суперфосфату, 0,08—0,1 кг солей калію на кожні 10 м2. Добрива вносять під оранку, глибина якої повинна бути не менше 25 см, а краще 30-35 див.
Навесні, коли верхній шар ріллі починає підсихати, ділянка розпушують на глибину загортання насіння (5-8 см). Можна скористатися бороною або граблями. Цей прийом поліпшить аерацію ґрунту, збереже вологу в ньому, прискорить проростання насіння.
Розпушування проводять діагонально до напрямку ріллі. Якщо ділянка рясно заріс бур’янами, потрібно 2 культивації по зябу: перша — попередня, на глибину 8-10 см, друга — передпосівна, на глибину загортання насіння.
Коли грунт прогріється до +10 °С на глибину 10-12 см, за тиждень до посіву в грунт вносять мінеральні препарати: 0,15—0,2 кг азотного добрива на 10 м2. Розпушують на глибину 8-10 см і вирівнюють.
Вирощування з насіння
Вирощування культури можливо 2 способами: посів безпосередньо у відкритий грунт або за допомогою розсади, з наступною висадкою на присадибну ділянку. Кожен з методів має переваги та недоліки.
Вирощування кукурудзи безрозсадним способом не дозволяє отримати ранній урожай, але при цьому догляд за посадками набагато простіше. Рослини в цьому випадку більш стійкі до несприятливих умов середовища.
Підготовка насіння до посіву
При виборі посівного матеріалу слід врахувати мета вирощування культури. Всі гібриди та сорти діляться для вирощування на зерно і вживання в їжу. Від цього залежить врожайність, смакові якості і особливості вирощування кукурудзи.
Для посіву використовують насіння I і II класів, схожість яких не нижче 92%.
Передпосівна обробка зерна включає сортування, калібрування, хімічну обробку насіння. Калібрують зерна для отримання більш рівномірних сходів. Сортування проводиться для вибракування насіння з дефектами. Протруювання захищає насіннєвий матеріал від шкідників і хвороб. Всі ці процедури проводяться на спеціальних підприємствах.
Для покращення схожості за 7 днів до посіву зерна піддають повітряно-теплової обробки при +25…+35 °С і хорошою вентиляції. За 2-3 дні до посіву насіннєвий матеріал промивають. В процесі спливають непридатні насіння, які видаляють. Якісне зерно загортають у марлю, заливають водою кімнатної температури і витримують до проростання.
Ще 1 спосіб підготовки насіння до посіву кукурудзи: протягом 5 днів їх витримують на сонці, а перед посадкою замочують у теплій воді (+45 °С) протягом 1-1,5 години. Потім зерна просушують природним способом.
Перед самою посадкою насіння можна обробити меркураном або гранозаном від шкідників і різних захворювань.
Вибір сортів впливає на строки сівби. Кукурудзу для вживання в качанах, заморозки та консервування висівають в кінці квітня — середині травня, коли грунт прогрівається до +12 °С і зникає загроза заморозків.
При дотриманні агротехніки і відповідних умовах зовнішнього середовища сходи повинні з’явитися на 12 добу. Для цих цілей використовують ранні сорти. Кукурудза на зерно належить до пізньої. Вона більш стійка до несприятливих погодних умов.
Технологія посіву
Технологія вирощування кукурудзи на зерно передбачає 2 способи посіву: пунктирний і квадратно-гніздовий.
Основний метод, з допомогою якого кукурудзу вирощують на полях, пунктирний. У цьому випадку культуру сіють рядами з міжряддями не менше 70 см і відстанню між рослинами 20-25 см.
На полях кукурудзу висівають сівалкою СПЧ-6М з пневматичної висівної установкою дискового типу або комбінованими сівалками СУПН-8, які одночасно з насінням можуть вносити мінеральні добрива.
Ще 1 спосіб посіву — квадратно-гніздовий, при якому міжряддя складають 70х70 або 70х90 див. В посушливих регіонах і на бідних грунтах кукурудзу висівають з міжряддями 70х140 див. В кожну лунку-гніздо закладають 1, 2 або 3 зерна.
Після появи саджанців слабкі паростки можна вирвати. Для посадки кукурудзи цим способом використовують сівалки СКНК-8 і СКНК-6 з механічними пористо-дисковими висівними апаратами. Найчастіше цей варіант використовують при висаджуванні розсади.
На присадибній ділянці кукурудзу сіють рядами з міжряддями 60 см і відстанню між рослинами — 40 див.
Незалежно від обраного способу посіву, потрібно знати, як правильно проводити роботи. Дотримання міжрядь полегшує догляд за рослинами і дозволяє їм нормально харчуватися. Глибина загортання насіння 6-8 см. Грунт повинен бути добре зволоженою і повністю покривати зерна.
Вирощування розсадою
Обробіток кукурудзи можливо і розсадним способом. При цьому істотно ускладнюється догляд, але з’являється можливість отримати урожай в максимально ранні терміни.
Розсадний спосіб не підходить для застосування у великих обсягах з-за високих затрат. В умовах дачі або присадибної ділянки він дозволяє отримати найкращі результати: врожайність хорошу і високої якості плоди.
Насіння на розсаду висівають в ті ж терміни, що і у відкритий грунт, після такої самої підготовки. В якості субстрату використовують перегнійним або торф’яні стаканчики діаметром 12 див. Цей спосіб дозволить відразу виростити ізольовані один від одного саджанці, без пікірування, що знизить ризик пошкодження кореневої системи. Адже кукурудза погано переносить цю процедуру.
Для посадки можна використовувати касети, розділені на секції, або контейнери. У цьому випадку пагони витримують в ємності до тих пір, поки коренева система повністю її не заповнить. Ємності заповнюють сумішшю дернового субстрату і перегною або компосту в співвідношенні 1:1. Для підвищення вологоємності в грунт вводять гідрогель.
Глибина загортання насіння — 3-4 см, по 2 шт. в 1 лунку. Після посадки зволожують субстрат теплим розчином Фундазолу (4 г засобу на 10 л води).
У період вирощування вносять Полифидом, Террафлекс, Майстер, Кемиру-гідро або інші добрива, розсада в теплиці вимагає додаткового освітлення люмінесцентними або фитолампами. За тиждень до висадки саджанці загартовують на свіжому повітрі.
Після проростання розсади паростки висаджують у відкритий грунт через 30 днів. Це середина червня. У саджанців до цього моменту має бути не менше 3 листків. В цьому випадку вибирають квадратно-гніздовий спосіб посадки. Глибина лунки повинна бути трохи більше грудки землі з корінням рослини. Після посадки паростки поливають і мульчують.
Особливості догляду
Догляд за посівами кукурудзи зводиться до регулярного поливу, підживлення і захист від шкідників і хвороб.
В залежності від того, з якою метою садять кукурудзу, особливості вирощування відрізняються.
Кращі попередники — озимі та ярі зернові, зернобобові культури, овочі (рання капуста, томати, баштанні, коренеплоди).
Полив
Режим поливу залежить від агрокліматичних умов і стадії розвитку рослин. Протягом вегетації кукурудза використовує вологу нерівномірно. Критичними етапами розвитку, коли кукурудзі потрібно 2-4 л води в добу:
Якщо культура вирощується пунктирним способом, оптимальним є крапельне зрошення, що дозволяє підтримувати оптимальну для кукурудзи вологість грунту — 70-80%.
Сучасні гібриди більш посухостійкі і швидше відновлюються після стресових періодів. Якщо культура вирощується на високородючих ґрунтах, її потреба у воді нижче, тому кількість поливів можна скоротити.
Чим підгодовувати?
Підживлення вносяться в заданий період — термін дозрівання кукурудзи. Перший раз — на стадії утворення 3-4 листків вноситься органічне добриво: розчин коров’яку або курячого посліду.
Другий раз підгодівля проводиться на стадії викидання волоті. На цьому етапі культивування кукурудзи проводиться прикореневе внесення мінеральних добрив з розрахунку на сотку: аміачної селітри — 2 кг, суперфосфату — 3-5 кг, калійної солі — 1-2 кг
Особливо на цьому етапі велику роль відіграють калій і фосфор. Недолік цих елементів можна визначити за кольором кукурудзяних рилець і листя. Вони світлішають, набувають жовтого відтінку. Для культури важливі такі елементи, як магній, сірка, цинк і кальцій. Мідь і цинк при необхідності вносять у фазі 5-8 листків в суміші з сечовиною з розрахунку 10 кг на 200 л.
Мінеральні препарати додають у ґрунт і методом обприскування. Зокрема, за 2-3 тижні до появи волоті ефективно зрошення рослин розчином сечовини.
Хвороби і шкідники
Найбільш небезпечні для кукурудзи грибкові хвороби, вирощування культури вимагає профілактики різних інфекцій зернових.
Фузаріоз — один з найпоширеніших мікозів, що викликається різними видами грибів роду Fusarium. Небезпека цього збудника в тому, що в результаті його життєдіяльності в тканинах рослини накопичуються небезпечні для людей і тварин токсини.
Гриб уражує качани, стебла, молоді пагони, знижуючи врожайність до 60%. Фузаріоз качанів з’являється на стадії молочно-воскової стиглості зерна і супроводжується появою рожевого нальоту. Згодом зерна темніють і руйнуються.
Навіть здорові зернятка з зараженого качана є переносниками спор гриба. При ураженні молодих стебел кукурудзи не вистачає життєвих сил для розвитку, і пагони гинуть або не дають урожаю. У дорослих рослин може розвинутися стеблова гниль, яка супроводжується розм’якшенням і подальшим руйнуванням стебел. Кукурудзі в цьому випадку загрожує загибель.
Сприяють поширенню хвороби висока кислотність грунту, підвищена вологість і низька температура повітря, надмірна щільність посівів, погана аерація ґрунту.
Іржа — ще один мікоз зернових. Збудник активізується з другої половини літа. На нижній стороні листа при цьому утворюються світло-жовті плями, які з часом стають коричневими і покриваються пустулами зі спорами гриба.
При високому ступені зараження страждає і стебло. У цьому випадку рослини можуть всихати або втрачати близько 20% продуктивності.
Пухирчаста сажка — поширена грибкова хвороба кукурудзи, яка супроводжується появою новоутворень — галл на листках і качанах, а іноді і стеблах, і мітелках. Сприяє появі хвороби тривала посуха.
Після дозрівання галли відпадають, заражають грунт, що сприяє поширенню хвороби, вирощування культури на цьому полі надалі має сенс тільки при виборі стійких гібридів.
Для профілактики хвороб зерно перед посівом обробляють фунгіцидами.
Збудником хвороби північний гельмінтоспоріоз або некроз є симбіоз хламидоспор і міцелію гриба. Через зараження на листках з’являються веретоновидные плями сірого кольору з чорною каймою і нальотом, що нагадує сажу. З часом уражені листки відмирають. Розвиток хвороби збігається з початком цвітіння. Сприяє появі інфекції, висока вологість.
Найпоширеніші шкідники кукурудзи:
Для захисту посівів використовують різні інсектициди. Профілактикою є якісна агротехніка: дотримання сівозмін, глибока оранка перед зимівлею, весняні культивації.
