Свиняче серце в мультиварці – Рецепти для мультиварки

Одне з найсмачніших страв, які ви можете приготувати до сімейного вечері – свиняче серце в мультиварці. Серце чудово розварюється, а при смаженні залишається досить м’яким. Також не потрібно додавати при приготуванні масло, тому що свиняче серце містить достатню кількість жиру. Проте ж, ідеальний режим для того, щоб приготувати свиняче серце – «Гасіння». Тому сьогодні ми з вами розберемо рецепт тушкованого свинячого серця, приготованого в мультиварці.

Свиняче серце з грибами в мультиварці

Інгредієнти :

• Свиняче серце – 2 шт.;
• Вода – 150 мл;
• Цибулина – 1 головка;
• Соняшникова олія – 1 ст. ложка;
• Печериці – 500 гр.;
• Перець і сіль – за смаком;

Як приготувати:

1. Для початку я промила свинину, після чого нарізала її кубиками.
2. Якщо у вас печериці заморожені, розморозьте їх у мікрохвильовці. Можете дістати їх за кілька годин до приготування нашого страви і залишити на столі. Гриби слід нарізати.
3. Цибулю почистіть і наріжте, як вам завгодно.
4. Підготовлені інгредієнти скласти в чашу мультиварки, посипати їх перцем і сіллю.
5. Тепер влити в миску воду, соняшникова олія. Все перемішати.
6. Встановити на 1 годину програму «Гасіння». Подавати блюдо гарячим.

Гуляш зі свинячого серця в мультиварці

Інгредієнти:

• Свиняче серце – 1 кг.
• Цибулини – 2 головки
• Солодкий перець болгарський – 1 шт.
• Томатна паста – 1 ст. ложка
• Морква – 2 шт.
• Помідори – 2 великих
• Петрушка – 1 пучок
• Лавровий Лист – 1 шт.
• Перець духмяний горошком – 5 шт.
• Сіль поварена
• Прованські трави сухі – 1 ч. ложка

Як приготувати:

1. Перед приготуванням свиняче серце слід вимочити. Для цього напередодні його необхідно добре вимити, зняти плівочки, нарізати на кубики. Потім покласти в тарілку і налити туди холодну воду, щоб вона повністю покривала м’ясо. Поставити в холодильник. Ця процедура потрібна для того, щоб коли ви будете варити серце, не буде виділятися піна.
2. На наступний день воду з під серця потрібно злити і залишити його на відкритому повітрі. Воно повинно обсохнути.
3. Цибулини почистити, порізати кубиками середнього розміру.
4. Моркву теж помити, почистити і потім натерти.
5. Далі солодкий перець промити і видалити з нього насіння. Нарізати кубиками.
6. Помідори помити і натерти на тертці. Можна, якщо не хочеться натирати їх, просто подрібнити в комбайні. Шкірку перед цим зняти.
7. Петрушку нарізати, промивши перед цим.
8. Тепер всі інгредієнти скласти в мультиварочную чашу. Покласти також лавровий листок, сіль, трави і перець. Виставити «Тушкування» на 2 години.

Рекомендуємо подивитися ще один відео рецепт по темі:

Увага! На відео зовсім інший рецепт!