Свині беконні – порода свиней, яка виходить при схрещуванні мангалиця, корейської і в’єтнамської травоїдної породи свині. Гібрид успадкував кращі характеристики видів.
Породу поділяють на звичайну і королівську різновиди, останню виводять додаткової селекцією. Вона відрізняється швидким набором маси, кращими якостями м’яса. Породу досі покращують і розвивають.
Поросята кармалы: характеристики і опис зовнішнього вигляду
Поросята кармалы
Продам свиней (свині беконні можуть перейняти зовнішній вигляд мангала або в’єтнамської породи, у зв’язку з чим породи легко переплутати. Особини бувають різних кольорів, відмінна особливість – наявність смуг. З віком забарвлення вирівнюється. Голова кармалов в порівнянні з тілом невелика, груди широкі, тулуб масивний, ноги і вуха маленькі, шерсть густа.
Характер тварини також непередбачуваний. Свиня може бути спокійною або перейняти звички дикого кабана. Гібридне походження впливає і на продуктивність: поросята з одного посліду можуть по-різному набирати вагу.
Показники продуктивності породи
До 2-го місяця життя молодняк виростає до 60 см в довжину і важить 16-20 кг, до 12-місячного віку маса поросят досягає 100 кг і більше, до 18 місяців самці важать близько 160 кг.
При інтенсивному відгодівлі 3 роки маса особини досягає 300 кг.
Кількість м’яса при забої становить 80-85% від живої ваги, за смаковими показниками воно схоже з телятиною. Низький вміст жиру і рівномірні його прошарки дозволяють робити з м’яса бекон. Витрати на утримання молодняка окупаються в перший рік завдяки невибагливості у догляді.
Умови утримання свиней (свині беконні
Тварини мають густу шерсть, що дозволяє заводчикам тримати їх у вуличному загоні під навісом навіть взимку. Вольєр не вимагає великої площі при утриманні дорослих особин. Щоб отримати теля звіра, краще спорудити свинарник молодняку: в холоді поросята набирають вагу повільно.
Температура приміщення не повинна опускатися нижче +15 градусів. На підлогу кладуть солому, щоб поросята могли зариватись для тепла. Кармалы слідують за ватажком у стаді: щоб завести поголів’я в приміщення, досить загнати туди головного кабана.
Чим годувати поросят?
Тварини мають густу шерсть, що дозволяє заводчикам тримати їх у вуличному загоні
Вибір корму для тварин залежить від цілей розведення. Якщо свині відгодовуються для отримання м’яса, в годуванні повинні переважати каші, комбікорм.
Харчування поросят також залежить від віку:
- від народження до 7 днів – грудне молоко;
- від 1 до 2 тижнів – трава;
- старше 2 тижнів – доросла їжа.
Їжа вводиться поступово, спочатку пропонують терту гарбуз, морква, буряк, потім варені, запарені каші. Картоплею годують з 3 тижнів, останніми пропонують концентровані корми. Рослинні продукти важливі при будь-якому раціоні. Клітковина, що отримується з трави, необхідна для нормального травлення.
У зимовий час кармалы потребують овочах. Для підвищення продуктивності свиням дають м’ясні і молочні відходи, самкам, призначеним для розведення потомства, можна пропонувати рибу, рибну борошно, макуха, сою. Тварин на забій рибу перед забоєм не дають, щоб м’ясо не набуло характерний запах.
Тонкощі догляду за свинями
Молодняк розміщують у сараї до досягнення поросятами 1-1,5 місяців, після чого тварин дозволено випускати на вулицю в холод.
Щоб не піддавати здоров’я поросят загрозам, потрібно забезпечити сухість, відсутність протягів у приміщенні. Влітку поруч з приміщенням краще спорудити невеликий загін, щоб молодняк міг пастися на повітрі.
Рекомендовано забезпечувати домашніх тварин натуральною їжею, корми не повинні займати більшу частину в раціоні. Винятком є зимовий період через неможливість забезпечення поросят достатньою кількістю рослинної їжі. Корисно додавати крейду, кухонну сіль.
Вирощування і розведення кармалов
Молоде потомство кармалов невибаглива у догляді, від народження поросята мають хороше здоров’я
Свиноматки кармалов можуть заводити потомство з 4 місяців, до повторного запліднення готові через 4-5 місяців. За один раз свиня може принести до 20 поросят. Пологи і опорос відбуваються без участі господаря. Генетична особливість породи полягає в тому, що в потомство народжується більше самок.
Статеве дозрівання кнура настає пізніше на місяць, одного самця достатньо для запліднення всіх самок поголів’я. Для поліпшення характеристик порід його можна спаровувати з іншими видами.
Молоде потомство кармалов невибаглива у догляді, від народження поросята мають гарне здоров’я. Після досягнення статевого дозрівання свиней регулярно прищеплюють, проводять противогельминтную обробку.
Як вибрати породистого порося?
Знайти кармала можна у фермерських господарствах, у приватних заводчиків, в інтернеті. Ризик купити нечистокровную породу високий, тому найкращим варіантом отримання породи вважається самостійне схрещування свиней.
Якщо немає бажання або можливості цим займатися, при купівлі рекомендують звернути увагу на наступні показники:
Переваги та недоліки породи
Перевагою виду вважається мінімальна кількість сала, легко відокремлюваного від м’яса. Товщина прошарку не перевищує 3 пальців.
Фермери цінують породу за наступні якості:
З мінусів відзначають складності з виведенням породи: порося часто набуває характеристики одного з батьків і може нічого не перейняти від іншого.