Зміст
Суп з скумбрії в мультиварці виходить дуже корисним і смачним. Так як скумбрія – риба жирна, то суп виходить дуже поживним і приносить організму користь. Готувати таке блюдо – одне задоволення.
Ви так само можете приготувати ось такий рибний суп або смачну юшку в мультиварці!
Суп з скумбрії в мультиварці
Інгредієнти :
- скумбрія – 1 штука;
- морква – 1 штука;
- цибуля – 1 штука;
- картопля – 2 штуки;
- рис – 1 столова ложка;
- олія соняшникова;
- сіль, перець — за смаком;
- свіжа зелень;
- вода.
Як приготувати:
- Рибу розморожуємо, поклавши в підсолену холодну воду. Після того, як скумбрія розморозилася, відокремлюємо хвіст і голову, очищаємо від тельбуха. Оброблену рибу розрізаємо на маленькі шматочки.
- Картоплю миємо, очищаємо від шкірки і нарізаємо кубиками середнього розміру. Рис кілька разів промиваємо холодною водою.
- У чашу мультиварки наливаємо воду. Туди ж викладаємо шматочки скумбрії, висипаємо рис і нарізану картоплю. Закриваємо кришку і встановлюємо мультиварку в режим «гасіння» на 1 годину.
- Цибулю і моркву вимиваємо і очищаємо від шкірки. Моркву натираємо на крупній тертці, а цибулю нарізаємо невеликими кубиками.
- На гарячу сковорідку наливаємо масло і викладаємо подрібнену цибулю. Через пару хвилин додаємо на сковорідку моркву. Не перестаємо помішувати, поки овочі не стануть м’якими.
- По готовності смаження додаємо в чашу мультиварки. У той же час солимо і перчимо за смаком.
- Звуковий сигнал дасть зрозуміти, що суп з скумбрії в мультиварці готовий. Можна розливати по тарілках, за бажанням прикрашати зеленню і насолоджуватися смачним і корисним стравою.