Вітаю вас, дорогі мої! Борщ в мультиварці ми вже готували з вами. Сьогодні займемося приготуванням дуже смачною збірної м’ясної солянки з картоплею.
Такий супчик дуже сподобався моєму чоловікові, а це, як ви знаєте, дорогого коштує. В солянці зазвичай використовуються мариновані огірки, але влітку я додаю в неї свіжі, щойно зібрані з грядки.
Збірна м’ясна солянка в мультиварці
Неодмінним атрибутом солянки є маслини й лимон. Купуючи маслини в банку, вибирайте без кісточок, щоб не займатися зайвою роботою і по повній програмі насолоджуватися супчиком під час їжі. Приємного кулінарної творчості вам!
Як приготувати збірну м’ясну солянку з картоплею в мультиварці – покроковий рецепт
Щоб перше блюдо придбало приємну кислинку і свіжий смак, я додаю трохи лимонного соку і самих плодів в процесі варіння. Отже, щоб приготувати смачну і ситну солянку в мультиварці, підготуйте наступні інгредієнти:
- грудинка копчена – 200 гр.
- картопля – 8-10 шт.
- морква – 1 шт.
- огірки свіжі або мариновані – 2 шт.
- цибуля – 2 шт.
- часник – 1 головка
- маслини – 300 гр.
- лимон – 1 шт.
- зелень кропу і петрушки – 1 пучок
- томатна паста – 2 столові ложки
- лавровий лист
- сіль і перець – за смаком
- вода – 3 літри
Спосіб приготування по етапах:
Крок 1. Картоплю ріжемо кубиками і складаємо його в чашу мультиварки.
Крок 2. Цибулю і часник подрібнюємо і теж додаємо їх до картоплі.
Крок 3. Моркву і огірки дрібно нарізаємо і кладемо в каструлю до інших інгредієнтів.
Крок 4. Грудинку нарізаємо кубиками або смужечкою, як вам подобається, і теж додаємо в суп.
Крок 5. Лимон розрізаємо навпіл. З однієї половинки лимона видавлюємо сік в чашу мультиварки, а від другої відрізаємо пару кілець, дрібно нарізаємо і відправляємо в нашу солянку, щоб надати їй приємну кислинку.
Крок 6. Додаємо томатну пасту і маслини.
Крок 7. Кладемо лавровий лист і солимо. Закриваємо кришку мультиварки і встановлюємо режим СУП на 1 годину.
Крок 8. За 15 хвилин до кінця варіння додаємо в суп рубану зелень. Подаємо до столу зі свіжим лимоном і сметаною.
Смачний суп солянка збірна в мультиварці готовий, приємного апетиту!
А вам сподобалася солянка в мультиварці на мою авторським рецептом? Діліться вашими думками у коментарях до цієї статті! Якщо публікація виявилася для вас цікавою та корисною, збережіть її у себе в закладках і поділіться з друзями у соцмережах. До нових зустрічей на блозі, дорогі мої!