Якщо ви хочете здивувати гостей своєю кулінарною майстерністю, то смачний яблучний пиріг допоможе вам у цьому. Це блюдо можна назвати витвором мистецтва і на смак воно настільки ж чудово.
Склад:
Тісто:
- 130 гр масла в пачці;
- 2 ст. ложки цукрової пудри;
- 2 яйця;
- 2 пачки ваніліну;
- 1,5 ч. ложки апельсинової або лимонної цедри;
- 270 гр мигдалю або іншого горіха;
- 160 гр борошна.
Крем:
- 430 мл молока;
- 120 мл білого вина, краще напівсолодкого;
- 3 жовтка;
- 1 ч. ложка цедри апельсина або лимона;
- 6 ст. ложок цукру;
- 5 ст. ложок борошна;
- 6 яблук.
Приготування:
Тісто.
Змішати масло і цукор, до них висипати ваніль і цедру, а також мигдаль і яйце.
Додати борошно.
Готове тісто викласти у форму і поставити в холодильник.
Крем.
Борошно перемішати з цукром, а ваніль з цедрою — об’єднати їх.
Додати жовтки і молоко.
Розмішати до утворення однорідної консистенції.
Прикраса.
Виріжте шматочки яблук для троянд.
Викладіть їх на крем так, щоб вони нагадували троянди.
Випікати 45 хвилин при температурі 190 градусів.
Така краса не залишить байдужим жодного гурмана.