Сочевичний суп в мультиварці – Рецепти для мультиварки

Сочевиця – дуже корисне і смачне бобове, саме тому сьогодні я розповім вам про те, як зварити сочевичний суп в мультиварці.

Він багатий білками, мінеральними речовинами і вуглеводами. Виходить це блюдо дуже насиченим і смачним.

Сочевичний суп в мультиварці

Інгредієнти :

• Цибуля ріпчаста – одна головка
• Сочевиця – один стакан
• Картопля – 3 бульби
• Вода – півтора літра
• Морква – 1 шт.
• Соняшникова олія – для смаження
• Сіль, приправи

Як приготувати:

1. Морква начистити і натерти. Цибуля очистити від шкірки, потім подрібнити у блендері. Викласти в каструлю, в яку перед цим необхідно налити трохи олії. Поставити режим «Смаження».
2. Почищену картоплю нарізати кубиками, після чого покласти до жарящимся овочів, також всипати сочевицю.
3. Пора влити воду. Знадобиться близько півтора літрів, можна трохи більше – на ваш вибір. Потім всипати спеції, сіль і закинути лавровий лист.
4. Тепер слід встановити на півтори години програму «Гасіння».

Сочевичний суп з рибою в мультиварці

Інгредієнти:

• Сочевиця – 150 гр.
• Морква – 2 шт.
• Горбуша – хвіст
• Картопля – 1 бульба
• Зелений горошок – 1 стакан
• Ріпчаста цибуля – 1 головка
• Філе риби – 200 гр.
• Спеції, сіль, приправи — за смаком
• Коріандр, базилік, перець – на ваш смак
• Вода – 2 літри

Як приготувати:

1. Перше, що слід зробити – це залити сочевицю водою. Вона повинна постояти так кілька годин. Тоді вона розвариться швидше.
2. Філе риби вимити й нарізати. Моркву, цибулю і картоплю почистити.
3. Моркву з цибулею подрібнити за допомогою блендера. Картоплю нарізати. Якщо немає комбайна, моркву можна натерти, а цибулю нарізати, бажано дрібно.
4. Викласти овочі в каструлю і на соняшниковій олії смажити на програмі «Випічка» хвилин десять.
5. Після цього викладаємо картоплю, сочевицю, солимо. Вливаємо гарячу воду. І, нарешті, на півтори години включаємо програму «Гасіння».
6. Потім можна всипати зелений горошок, додати рибу і спеції.

Сочевичний суп-пюре в мультиварці

Інгредієнти:

Сочевиця червона – 250 гр.

• Паста томатна – 2 ст. ложки
• Вода – півтора літра
• Борошно пшеничне – 1 ст. ложка
• Сушена паприка – 1 ст. ложка
• Масло вершкове – 15 гр.
• Олія оливкова – 1 ст. ложка
• Ріпчаста цибуля – 1 головка
• Яйця – 0.5 шт.
• Зелень – кілька пучків
• Сіль, перець

Як приготувати:

1. Сочевицю потрібно промити, потім викласти в каструлю, куди потім залити воду. Вона повинна бути гарячою. Далі включити вогонь і варити приблизно півтори години, поки сочевиця не почне нагадувати пюре.
2. Цибулю почистити і подрібнити. Закинути його в чашу мультиварки, потім налити туди масло. Встановити на півгодини «Смаження». Але для обсмажування цибулі знадобиться всього сім хвилин.
3. Потім у каструлю покласти борошно, налити оливкової олії. Коли борошно почне ставати коричневого кольору, покласти томатну пасту, паприку. Хвилини три смажимо.
4. Потім необхідно перекласти вміст мультиварки в каструлю, де вариться сочевиця. Посолити, посипати перець. Ще деякий час поварити, і після цього вже можна пюрировать блендером.

Суп з сочевицею і куркою в мультиварці

Інгредієнти:

• Морква – 1 шт.
• Сочевиця – 1 мультистакан
• Соняшникова олія – 2 ст. ложка
• Цибуля ріпчаста – одна головка
• Куряча гомілка – 300 гр.
• Сіль, перець
• Лавровий лист — 1 шт.

Як приготувати:

1. Моркву я нарізала соломкою, а цибулю – кубиками. Виклала все в мультиварочную чашу.
2. Потім включила режим «Смаження» і полила невеликою кількістю соняшникової олії. Тушкувати, помішуючи.
3. М’ясо помити під краном і нарізати. Покласти до овочів.
4. Сочевицю промити під холодною водою, теж всипати в каструлю. Посолити, всипати спецій.
5. Потім пора вливати воду – півтора літра буде достатньо. Залишилося лише включити на 40 хвилин програму «Боби».
   Перед тим, як подавати суп на стіл, можна всипати в нього зелень.

Сочевичний суп з кабачків в мультиварці

Інгредієнти:

• Сочевиця – півтора мультистакана
• Цибуля ріпчаста – одна головка
• Картопля – 2 шт.
• Морква – 1.5 шт.
• Кабачок – 1.5 шт.
• Помідори – 2 шт.
• М’ясо – 300 гр.
• Сіль – 0.5 ст. ложки
• Спеції
• Соняшникова олія – 3 ст. ложки

Як приготувати:

1. Сочевицю промити, замочити на деякий час.
2. Коли пройде приблизно годину, включаємо «Смаження» на мультиварці на 20 хвилин. Вливаємо туди трохи соняшникової олії. М’ясо нарізати і покласти в чашу.
3. Цибулю почистити, потім нарізати, покласти до м’яса.
4. Почищену моркву нарізати соломкою. Кабачок теж нарізати. Теж відправити в мультиварку.
5. Картоплю також помити, почистити і нарізати. Смажити все, помішуючи.
6. Трохи набряклу сочевицю перекласти в чашу мультиварки до овочів і м’яса, перемішати. Влити приблизно два літри гарячої води. На 1 годину переключити на програму «Гасіння».
7. Помідори помити під проточною водою і нарізати. Додати в суп хвилин за 10 до закінчення програми разом з сіллю і спеціями.

Пісний сочевичний суп з гарбузом в мультиварці

Інгредієнти:

• Овочевий бульйон – півтора літра
• Олія оливкова – 1 ст. ложка
• Гарбуз – 500 гр. (м’якоть)
• Мелена кориця, мускатний горіх – по половині чайної ложки
• Яблуко – 1 шт.
• Кокосове молоко – 100 гр. (несолодке, можна взяти бульйон)
• Цибуля ріпчаста – 1 головка
• Каррі – 2 ч. ложки
• Сочевиця – 400 гр.
• Мед – 1 ст. ложка
• Зелень – пучок

Як приготувати:

1. Спочатку наллємо в мультиварочную каструльку оливкова олія. Цибулю почистити і подрібнити, яблуко теж. Обсмажувати на «Випікання» приблизно 10 хвилин.
2. Сочевицю промити, а гарбуз нарізати.
3. Овочевий бульйон, який слід зварити перед приготуванням супу, влити в чашу. Потім додати кокосове молоко, сочевицю і гарбуз.
4. Далі встановити на півгодини програму «Випічка». Підійде і «Гасіння». Після сигналу деякий час всипати каррі, корицю, мускатний горіх, сіль і покласти трохи меду.
5. Спробувати, якщо ще не готове, продовжити режим на 10 хвилин.