Смачний пиріг в мультиварці – Рецепти для мультиварки

У цьому пирозі немає борошна і масла, він дуже ніжний і більше нагадує суфле, ніж звичну випічку з тіста. Приємний сирний смак можна урізноманітнити, додавши начинку з улюблених ягід або фруктів.

Смачний пиріг в мультиварці

Інгредієнти :

• Манна крупа – 0,5 склянки
• Кефір – 1ст.
• Яйця – 5шт.
• Цукор – 0,5 ст.
• Розпушувач тіста – 1 маленький пакетик або 1,5 ч. л.
• Сир будь-якої жирності – 400-500гр.
• Сіль – за смаком
• Ваніль або ванільний цукор – за смаком

Як приготувати:

1. Манку і кефір з’єднуємо в мисці, перемішуємо і залишаємо набухати приблизно півгодини.
2. Яйця поділяємо, в одну миску білки, в іншу жовтки. Білки поки почекають, відправляємо їх охолоджуватися в холодильник.
3. У миску з жовтками додаємо сир, розпушувач, цукор і ваніль. Збиваємо все міксером або блендером в однорідну масу.
4. Тепер в збиту суміш додаємо набряклу манку і кефір. Перемішуємо.
5. Дістаємо охолоджені білки з холодильника, трохи солимо і збиваємо до утворення щільної піни.
6. Акуратно додаємо збиті білки в сирну суміш. Перемішувати отриману масу потрібно обережно, не роблячи різких рухів і в одному напрямку.
7. Щоб пиріг не прилип і не пригорів, чашу злегка намазуємо маслом, а потім посипаємо манкою.
8. Обережно перекладаємо тісто в чашу, розрівнюємо його.
9. Мультиварку включаємо в режимі «Випічка» на 50-60 хвилин. Після закінчення роботи пиріг повинен постояти ще хвилин 15 на підігріві із закритою кришкою.
10. Потім чашу з пиріг виймаємо, даємо охолонути і акуратно виймаємо випічку за допомогою підставки-пароварки.
    Приємного апетиту!

Чорничний пиріг від Джеймі Олівера в мультиварці

Один з найпопулярніших кухарів в світі на сьогоднішній день Джеймі Олівер. Його рецепти дуже оригінальні, цікаві і досить прості у виконанні. Не дивно, що люди люблять дивитися його шоу і готувати вподобані страви вдома.
Пиріг з чорницею, тісто якого зроблено на оливковій олії прекрасне доповнення до вечірнього чаювання. Якщо у вас немає чорниці, замінити її можна невеликими ягодами винограду.

Інгредієнти:

• Масло вершкове – 180г.
• Оливкову олію – 100мл.
• Цукор – 250гр.
• Ванільний цукор – 1 год.л.
• Сіль – щіпка
• Борошно – 400гр.
• Молоко – 150мл.
• Лимонна цедра – 1шт.
• Чорниця – 500гр.
• Розпушувач – 1,5 ч. л.
• Яйце – 4 шт.

Як приготувати:

1. У глибокій мисці з’єднуємо цукор і яйця. Додаємо до них ванільний цукор і перемішуємо.
2. Вливаємо в отриману суміш оливкової масло і молоко.
3. Вершкове масло, трохи розм’якшене, ламаємо на маленькі шматочки і додаємо їх в миску до решти інгредієнтів.
4. В окрему миску просіваємо борошно, кладемо сіль і розпушувач.
5. Знімаємо цедру з лимона, якщо немає лимона, можна використовувати апельсин.
6. Змішуємо цедру і борошно.
7. Тепер в рідку частину тіста додаємо сухі інгредієнти, борошно і цедру. Ретельно перемішуємо, розтираючи всі борошняні і масляні грудочки. Тісто має бути гладким.
8. Додаємо в тісто більшу частину ягід.
9. Змащуємо Маслом чашу мультиварки, викладаємо в неї тісто. Зверху висипаємо ягоди, трохи вдавлюємо їх в тісто.
10. Включаємо програму «Випічка» на 1 годину. Після закінчення програми хвилин 5-10 пиріг не чіпаємо.
11. Виймаємо, акуратно, готовий пиріг з чаші. Можна злегка прикрасити його цукровою пудрою.

Приємного апетиту!