Смачний пиріг в мультиварці – Рецепти для мультиварки

Смачний пиріг в мультиварці   Рецепти для мультиварки

У цьому пирозі немає борошна і масла, він дуже ніжний і більше нагадує суфле, ніж звичну випічку з тіста. Приємний сирний смак можна урізноманітнити, додавши начинку з улюблених ягід або фруктів.

Смачний пиріг в мультиварці

Інгредієнти :

  • Манна крупа – 0,5 склянки
  • Кефір – 1ст.
  • Яйця – 5шт.
  • Цукор – 0,5 ст.
  • Розпушувач тіста – 1 маленький пакетик або 1,5 ч. л.
  • Сир будь-якої жирності – 400-500гр.
  • Сіль – за смаком
  • Ваніль або ванільний цукор – за смаком

Як приготувати:

  1. Манку і кефір з’єднуємо в мисці, перемішуємо і залишаємо набухати приблизно півгодини.
  2. Яйця поділяємо, в одну миску білки, в іншу жовтки. Білки поки почекають, відправляємо їх охолоджуватися в холодильник.
  3. У миску з жовтками додаємо сир, розпушувач, цукор і ваніль. Збиваємо все міксером або блендером в однорідну масу.
  4. Тепер в збиту суміш додаємо набряклу манку і кефір. Перемішуємо.
  5. Дістаємо охолоджені білки з холодильника, трохи солимо і збиваємо до утворення щільної піни.
  6. Акуратно додаємо збиті білки в сирну суміш. Перемішувати отриману масу потрібно обережно, не роблячи різких рухів і в одному напрямку.
  7. Щоб пиріг не прилип і не пригорів, чашу злегка намазуємо маслом, а потім посипаємо манкою.
  8. Обережно перекладаємо тісто в чашу, розрівнюємо його.
  9. Мультиварку включаємо в режимі «Випічка» на 50-60 хвилин. Після закінчення роботи пиріг повинен постояти ще хвилин 15 на підігріві із закритою кришкою.
  10. Потім чашу з пиріг виймаємо, даємо охолонути і акуратно виймаємо випічку за допомогою підставки-пароварки.
    Приємного апетиту!

Чорничний пиріг від Джеймі Олівера в мультиварці

Смачний пиріг в мультиварці   Рецепти для мультиваркиОдин з найпопулярніших кухарів в світі на сьогоднішній день Джеймі Олівер. Його рецепти дуже оригінальні, цікаві і досить прості у виконанні. Не дивно, що люди люблять дивитися його шоу і готувати вподобані страви вдома.
Пиріг з чорницею, тісто якого зроблено на оливковій олії прекрасне доповнення до вечірнього чаювання. Якщо у вас немає чорниці, замінити її можна невеликими ягодами винограду.

Читайте також:  Огірки на зиму — 5 найбільш смачних рецептів з фото покроково

Інгредієнти:

  • Масло вершкове – 180г.
  • Оливкову олію – 100мл.
  • Цукор – 250гр.
  • Ванільний цукор – 1 год.л.
  • Сіль – щіпка
  • Борошно – 400гр.
  • Молоко – 150мл.
  • Лимонна цедра – 1шт.
  • Чорниця – 500гр.
  • Розпушувач – 1,5 ч. л.
  • Яйце – 4 шт.

Як приготувати:

  1. У глибокій мисці з’єднуємо цукор і яйця. Додаємо до них ванільний цукор і перемішуємо.
  2. Вливаємо в отриману суміш оливкової масло і молоко.
  3. Вершкове масло, трохи розм’якшене, ламаємо на маленькі шматочки і додаємо їх в миску до решти інгредієнтів.
  4. В окрему миску просіваємо борошно, кладемо сіль і розпушувач.
  5. Знімаємо цедру з лимона, якщо немає лимона, можна використовувати апельсин.
  6. Змішуємо цедру і борошно.
  7. Тепер в рідку частину тіста додаємо сухі інгредієнти, борошно і цедру. Ретельно перемішуємо, розтираючи всі борошняні і масляні грудочки. Тісто має бути гладким.
  8. Додаємо в тісто більшу частину ягід.
  9. Змащуємо Маслом чашу мультиварки, викладаємо в неї тісто. Зверху висипаємо ягоди, трохи вдавлюємо їх в тісто.
  10. Включаємо програму «Випічка» на 1 годину. Після закінчення програми хвилин 5-10 пиріг не чіпаємо.
  11. Виймаємо, акуратно, готовий пиріг з чаші. Можна злегка прикрасити його цукровою пудрою.

Приємного апетиту!

Подобається? Поділіться з друзями:
Як Зробити...
Залишити відповідь