Смачна піца з м’ясом, помідорами і перцем – Смачний рецепт піци

Смачна піца з мясом, помідорами і перцем   Смачний рецепт піци

Смачна піца з м’ясом, помідорами і перцем

Особливість даної піци в тому, що готується вона на «швидкому» дріжджовому тесті і тому нагадує своєрідний відкритий пиріг.

Тісто для піци

Для приготування такої піци вам знадобиться:

– тепла вода або молоко (300 мл);

– цукор (2 столові ложки);

– борошно (3 столові ложки на 2 склянки);

– сухі дріжджі (столова ложка);

– рослинна олія (третину склянки);

– сіль (чайна ложка).

Змішуємо в мисці молоко (або воду), цукор, три столові ложки борошна і сухі дріжджі. На п’ятнадцять хвилин ставимо в дуже тепле місце. По закінченні цього часу додаємо рослинне масло, сіль і невеликими порціями всипаємо дві склянки борошна. Місимо тісто до тих пір, поки воно не перестане липнути до рук. Знову ставимо в тепле місце. Через п’ятнадцять хвилин розкачуємо тісто, викладаємо у змащену маслом форму, включаємо духовку (щоб прогріти) і готуємо начинку.

Начинка для піци

Для неї знадобиться:

– ріпчаста цибуля (1 середня цибулинка);

– яловичина (300 г);

– перець болгарський (200 г);

– невеликі помідори (100 г);

– твердий сир (100 г);

– лавровий лист;

– вершкове масло (20 г);

– перець, сіль (за смаком).

Промиваємо м’ясо, кладемо в каструлю з водою і додаємо сюди ж лавровий лист, перець, сіль і дрібно нарізану цибулю. Варимо до готовності. Потім м’ясо даємо трохи охолонути й нарізаємо маленькими шматочками.

Ретельно моєму болгарський перець і видаляємо ніжку з насінням. Потім нарізаємо його довгастими смужками. Помідори нарізаємо кружечками. Викладаємо м’ясо, перець і томати на змащений вершковим маслом тісто. Трохи солимо і перчимо начинку. Посипаємо тертим сиром і відправляємо в духовку. Випікаємо при середній температурі близько 200 градусів. Через 20-30 хвилин смачна піца з м’ясом, помідорами і перцем готова!

Дане блюдо ідеально поєднується з майонезом, сметаною, часником і зеленню, тому перед подачею на стіл піцу можна трохи остудити, порізати на шматочки і полити білим соусом.

Читайте також:  Салат на Новий рік
Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Залишити відповідь