Смачна піца з курагою, чорносливом та м’ясом – Смачний рецепт піци

Смачна піца з курагою, чорносливом та мясом   Смачний рецепт піци

Смачна піца з курагою, чорносливом та м’ясом

Сухофрукти і м’ясо надають цій піці дуже незвичайний пікантний смак. Головний секрет даного рецепта полягає в чорносливі – він повинен бути трохи прикопченным, тоді готову страву набуває чудовий аромат підсмаженого на багатті м’яса. Основа для піци створюється з дріжджового тіста. Можна купити готовий напівфабрикат в магазині або ж скористатися будь-яким підходящим рецептом смачного дріжджового тіста.

А для приготування піци вам знадобиться:

– ріпчаста цибуля (1 середніх розмірів цибулина);

– яловичина (300 г);

– курага (100 г);

– чорнослив (100 г);

– майонез (2 столові ложки);

– лавровий лист;

– вершкове олію (близько 20 м);

– перець і сіль (за смаком);

– дріжджове тісто (400 г).

М’ясо ретельно промиваємо, кладемо в каструлю і заливаємо холодною водою. Сюди ж додаємо лавровий лист, перець, сіль, дрібно нарізану цибулю і варимо до готовності. Потім м’ясо викладаємо на тарілку і чекаємо, поки вона не охолоне. Нарізаємо невеликими довгастими шматочками.

Курагу і чорнослив промиваємо і залишаємо хвилин на 30 в теплій воді. Через півгодини дістаємо фрукти і злегка їх обсушуємо. Нарізаємо на маленькі шматочки.

З дріжджового тіста розкачуємо круглу корж, кладемо її в форму для випікання, рясно змащену маслом. Формуємо бортики, змащуємо тісто розтопленим вершковим маслом. Потім викладаємо м’ясо, рівномірно розподіляючи по всій поверхні коржа, солимо і перчимо його. Зверху кладемо чорнослив і курагу, поливаємо майонезом. Ставимо в духовку і випікаємо при температурі 200 градусів. Через півгодини смачна піца з курагою, чорносливом та м’ясом готова!

Порада: перед подачею на стіл таке блюдо слід трохи остудити, перекласти на підготовлену заздалегідь блюдо й нарізати на шматочки середнього розміру.

Читайте також:  Коньяк з самогону в домашніх умовах — 5 рецептів з фото покроково
Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Залишити відповідь