Банан — це не фрукт, а ягода і одна з найпопулярніших. Смак банана подобається багатьом, але в деяких випадках його вводять в раціон виключно через корисних властивостей.
- Люди, які страждають гіпертонією, знають про здібності бананів знижувати тиск. Цьому сприяє високий вміст калію. Новітні дослідження вчених з Норвегії підтверджують, що до складу банана входять сполуки, які можна вважати аналогом компонентів лікарських засобів, призначених для пацієнтів з підвищеним тиском.
- Міститься в продукті вітамін В6 використовують у терапії при недокрів’ї. Дієтологи з’ясували, що 100 грам банана задовольняють майже третину добової потреби людини в цьому вітаміні. Ягода багата корисними речовинами: марганцем, бета-каротином, магнієм, антиоксиданти, вітамін С.
- Банани калорійні – на 100 грам доводиться 96 кілокалорій. Дієтологи не рекомендують включати їх до дієти для схуднення. Але ті, кого влаштовує вагу, можуть порадіти наявності в бананах корисної клітковини. Вона регулює вагу, сприяючи травним процесам, нормалізує вміст цукру і холестерину в крові. У клініці Мейо (США) з’ясували, що продукти з високим вмістом клітковини не збуджують апетит.
«Бананова» норма
Незважаючи на велику кількість корисних властивостей, банани не можна поглинати в будь-якій кількості. Цей факт в ході спільних досліджень підтвердили фахівці з Неаполітанського університету і їх колеги з університету Уорвіка (Великобританія). Після хімічного аналізу вчені підрахували, що добова норма вживання бананів складає 3 штуки. Це зумовлено вмістом калію: три банана складають середньодобову норму цього мікроелемента.
Н. Прудникова, автор книги про бананах, впевнена, що для нормалізації тиску достатньо і двох ягід на день. Особливої обережності потрібно дотримуватися тим, хто стежить за вагою або хоче позбутися від зайвих кілограмів.
Дієтологи прирівнюють банан до повноцінного десерту, по калорійності він перевершує навіть солодкі груші. В одному тістечку міститься до 300 кілокалорій, що дорівнює двом великим або трьох невеликим бананам. Хоча фрукти приносять організму більше користі, ніж солодка випічка.