Вітаю вас! Сьогодні я пропоную вам приготувати таке смачне блюдо, як сирники з тофу! Ні яєць, ні сиру. Щоб вони вийшли прямо як справжні сирники із сиру, ми додаємо кокосові вершки! При бажанні їх можна замінити будь-яким рослинним молоком високої жирності. Це дійсно незвичайне, смачне і ситне блюдо, яке оцінить людина, що стежить за своїм здоров’ям! Давайте приготуємо?
Інгредієнти:
- Тофу — 250 гр;
- Борошно — 4 ст. л. (додати ще, якщо погано ліпиться);
- Цукор — 2 ст. л;
- Ванільний цукор — 1 ч. л;
- Цедра одного лимона;
- Жменю родзинок (попередньо запареного);
- Кокосові вершки — 6 ст. л.
Приготування:
- Нарізати сир тофу шматочками і додати в блендер, після чого в блендер висипаєте борошно, цукор, ванільний цукор і кокосові вершки.
- Збиваєте всю суміш за допомогою блендера.
- У збиту масу додати цедру одного лимона і жменю родзинок і перемішуєте за допомогою ложки.
- Дощечку чи іншу поверхню присыпаете борошном. Викладіть масу і скатываете її в ковбаску.
- Ковбасу разрезаете на дрібні шматочки і з них формуєте невеликі сирники, попередньо обвалені в борошні.
- Сирнички викладіть на попередньо розігріту сковороду і обсмажуйте їх з двох сторін до тих пір, поки вони не стануть рум’яними. Зверніть увагу на те, що їх необхідно випікати на повільному вогні під кришкою.
Також на нашому сайті ви можете прочитати: ідеальні сирники — найкращі в світі без яєць.
Джерело.