Що робити якщо млинці прилипають до сковороди: основні поради

Що робити якщо млинці прилипають до сковороди: основні поради

Доброго дня! Немає такої господині, в якої хоча б раз у житті млинці прилипали до сковороді. І ми знаємо, як це прикро і неприємно. Адже стільки праці і душі було вкладено в сам процес приготування. І зараз ми дамо дієві поради, що робити якщо млинці прилипають до сковороди?

Чарівництво, або як не приклеїти млинець на сковороді

Що робити якщо млинці прилипають до сковороди: основні поради

Для того, щоб ваші млинці були смачними, ніжними і красивими, в першу чергу, потрібно звернути увагу на співвідношення компонентів в тесті. І для того, щоб ваше тісто було дійсно ідеальним, вам потрібно взяти на озброєння класичний рецепт приготування млинців. Для цього потрібно:

  • Просеянная борошно пшениці – 4 склянки.
  • Молоко (вода) – 2,5 склянки.
  • Яйця – 2 шт.
  • Цукор – 2 ст. л.
  • Вершкове масло – 2 ст. л.
  • Дріжджі – 20 гр.
  • Сіль – 1 ч. л.

Обтачивайте свої навички саме на даному рецепті, пізніше ви зможете застосовувати і інші більш складні рецепти.

Як відомо, досвідчені господині вже давно припинили використовувати під час готування мірники. І для того, щоб надати тесту більш густе або розбавлене стан, просто додається вода або борошно.

Якість тіста залежить і від наявності в ньому яєць. Адже цей продукт виступає в якості своєрідного клею. І навіть, якщо вам потрібно отримати жирненькі млинці, яйця не варто ігнорувати, просто відокремте яєчний білок і додайте його в тісто.

Що робити якщо млинці прилипають до сковороди: основні поради

Також на прилипання млинців впливає мала кількість масла. Його має бути достатньо, як в самому тесті, так і на сковороді. Крім цього, масло будь-якого типу надає свій смак готового блюда.

Правильно підготовлена сковорода

Що робити якщо млинці прилипають до сковороди: основні поради

Звичайно, в сучасному світі все постійно розвивається, і виробники вже давно подбали про те, щоб були спеціальні млинцеві сковорідки з протипригарним покриттям. Але, що робити, якщо у вас такий сковороди немає? Не турбуйтеся, скористайтеся наступними порадами:

  • Головне, ретельно помийте сковороду. Після чого просушіть її. І тільки тепер ставте на вогонь. При цьому, на дно обов’язково висипте 0,5 склянки солі і пару ложок соди.
  • Нагрівайте сковороду до того моменту, поки высыпанное вміст не змінить свій колір. Після чого соду з сіллю викидайте, а дно промийте і протріть насухо ганчіркою.
Читайте також:  Скоромовки на англійській мові для дітей для відпрацювання звуків. Скоромовки для фонетичної зарядки на англійській мові

Тепер ваш інструмент для приготування млинців готовий для смаження. Зверніть увагу на те, що необхідно знову прогріти дно, і додати туди масло.

А для того, щоб повністю забути про проблему прилипання млинців, заведіть спеціалізовану сковороду або ж використовуйте перевірену посуд, що не використовується для приготування інших страв.

Що робити якщо млинці прилипають до сковороди: основні поради

Завдяки дієвим радам, ви тепер будете знати про те, що робити якщо постійно млинці прилипають до сковороди!

 

 

Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
Залишити відповідь