Щавлевий Суп в мультиварці – Рецепти для мультиварки

Легкий і корисний суп щавлевий в мультиварці приготувати не складе клопоту. Це блюдо готується досить швидко і не вимагає особливих кулінарних навичок.

Будь-яка господиня не упустить можливості приготувати такий суп у весняний і літній періоди. А більш запасливі господині, заготовляють щавель про запас, і готують суп і взимку.

Щавель дуже корисний, містить багато вітамінів, особливо багатий вмістом аскорбінової кислоти. Тому такий суп можна назвати лікувальним особливо в період нестачі вітамінів, навесні або восени.
У кожної господині є свій секрет приготування щавлевого супу. Деякі господині додають у такий суп томат. Яйце іноді вливають сире, попередньо разболтав його в мисці. А щоб суп вийшов більш наваристим, додають трохи потовчених картоплин.

Легкий суп зі щавлем в мультиварці

Інгредієнти :

• М’ясо курки – 800 грамів.
• Морква – 1 штука середнього розміру.
• Цибуля ріпчаста – 1 головка середнього розміру.
• Щавель – 1 пучок.
• Зелень (цибуля, петрушка, кріп) – за смаком.
• Картопля – 5 штук.
• Часник – 2 зубчики.
• Олія соняшникова – 30 грамів.
• Вода – 3 літри.
• Сіль, спеції – за смаком.
• Яйце варене – 4 штуки.

Як приготувати:

1. Овочі почистити і помити.
2. Моркву натерти на крупній тертці, цибулю ріпчасту і часник подрібнити, картоплю нарізати кубиками, щавель нашаткувати впоперек аркуша, зелень нарізати подрібніше.
3. У режимі «смаження» обсмажити цибулю, моркву і часник в олії до золотистого кольору цибулі.
4. Скласти в каструлю м’ясо курки, розділивши на невеликі порційні шматки зручні, і картопля, долити води, накрити кришкою і готувати в режимі «гасіння» 1 год.
5. Далі, в суп додати щавель і нарубану зелень і залишити кипіти 5 хвилин.
6. 2 яйця нарізати дрібними кубиками (як можна дрібніше) і висипати в чашу мультиварки, готувати ще 2 хвилини.

Суп готовий. Подавати слід гарячим. Перед подачею залишилися яйця розрізати на половинки і прикрасити суп. Можна заправити сметаною. До такої страви підійдуть часникові сухарики.
Приємного апетиту!

Рекомендуємо подивитися ще один відео рецепт по темі:

Увага! На відео зовсім інший рецепт!