Шарлотка з капустою на кефірі в духовці: швидкий рецепт

Шарлотка з капустою на кефірі — це універсальний пиріг. Відмінно підійде і на сніданок, і на обід і навіть на вечерю. М’яке і ніжне тісто в поєднанні з соковитою капустяної начинкою — це дуже смачно!

Опис приготування

Уявляю вашій увазі простий рецепт приготування шарлотки з капустою на кефірі. Для приготування, бажано використовувати свіжий кефір. Помітив таку річ: чим свіже кефір, тим краще підходить шарлотка в духовці.

Одного разу пробував готувати з кефірного напою (купив за помилку), вийшло не дуже, довелося використовувати багато борошна, та й саме готове тісто вийшло зовсім не таке. Удачі у приготуванні!

Інгредієнти:

Борошно — 250 Грам
Кефір — 0,25 Літра
Сода — ½ Чайної ложки
Яйця — 2 Штуки
Олія соняшникова — 1 Ст. ложка
Майонез — 2 Ст. ложки
Панірувальні сухарі — За смаком
Капуста — 300 Грам

Як приготувати Шарлотку з капустою на кефірі

Натріть на тертці капусту. Потім обсмажте на вершковому маслі.

Зробимо тісто. Вилийте в миску кефір.

Додайте соду і перемішайте. В отриману масу додаємо два яйця. Перемішуємо.

Посоліть.

Тепер черга майонезу, знову все змішуємо.

Невеликими порціями додаємо борошно. Ложкою гарненько все замішуємо.Тісто виходить досить рідким.

Додайте трішки олії.

Форму для запікання змастіть маслом. Влийте половину тіста. На тісто викладіть начинку. Зверху заливаємо тісто.

Присипте тісто панірувальними сухарями. Відправляємо блюдо в духовку на 40 хвилин, температура 190 градусів.

Готово! Приємного апетиту!

Читайте також:

Овочеве пюре з м'ясом