Креветки зараз частий гість на святкових столах. Не часто їх просто так приготуєш на сімейну вечерю, частіше на пам’ятні дати. Цей продукт дуже корисний, тільки потрібно вибрати правильні креветки: без зайвого льоду (багато разів заморожені), а краще охолоджені.
А ще цей продукт поєднується майже з усіма продуктами: огірками, помідорами, сиром, яйцями, кальмарами і т. д. Наприклад, креветки – це білок, вони дуже доповнюють кальмарів і сир. Вийде корисний салатик. Заправляють їх і майонезним соусом і олією зі спеціями.
Яскравий креветочний салат
Простий і смачний салат з креветок з сиром і яйцем
Був у мене період, коли я просто неймовірно хотіла білкового салату з креветками і помідорами. Просто відрами готова була його є, напевно, не вистачало чогось.
Рецепт салату має свою родзинку через змішування майонезу і лимона. Кислинка розбавить досить прісний смак креветок і яєць.
Інгредієнти:
- 100 г варених креветок
- 2 яйця
- 50 гр сиру
- Майонез
- Трохи лимонного соку
- Сіль
Всі продукти нарізаємо.
Сир натираємо.
З майонезом змішуємо сік лимона і цією сумішшю заливаємо салат.
Креветки іноді не ріжуть, а просто викладають в салат фінішним шаром, як прикраса. Вони з’їдаються в першу чергу.
Але ми любимо, коли їх багато і тому подрібнюємо на шматочки.
Самий смачний салат з креветками та авокадо
Авокадо також досить корисний продукт, який чудово доповнює всі овочеві страви. А в поєднанні з креветками, надає поживності і екзотичності салату.
Інгредієнти:
- 1 авокадо
- 1 ст. л. соку лимона
- 150 гр помідор
- 1 пучок кропу
- 200 гр очищених креветок
- Майонез
Авокадо очищаємо і видаляємо кісточку. Ріжемо на шматочки.
Поливаємо соком лимона.
Нам потрібно підготувати шматочки помідорів і креветок.
Все змішуємо в одній ємності з майонезом.
Викладіть на листя салату.
Простий салат з креветками і помідорами
Помідори дають сік в салаті, і тому він виходить не сухий, а просочений. Запах одразу нагадує про літо, а вигляд його дуже привабливий.
Якщо у вас великі зубчики часнику, то візьміть 1 часточку.
Інгредієнти:
- 250 гр креветок
- 100 гр сиру
- 2 зубчики часнику
- Сіль, перець
- 2 помідори
- 2 відварених яйця
У закипілу підсолену воду висипаємо креветки.
Поки креветки остигають, ми ріжемо помідори, кріп, яйця.
Викладаємо в загальну миску очищені креветки.
Зверху йде натертий сир і сік часнику.
Солимо і перчимо і заправляємо соусом або майонезом.
Рецепт дуже смачного салату з креветками і ананасами
Про салати з ананасами я писала не так давно, але його варіацій так багато, що їх не перерахуєш. Тому наводжу смачний рецептик салату, який має яскраво виражений солодкуватий присмак.
Ананаси краще вибирати вже шматочками, але навіть їх я ще розрізаю на кілька шматочків, щоб вони були дрібніші.
Кукурудзу треба взяти гарну, солодку і одного розміру.
Інгредієнти:
- 0,5 кг креветок
- 1 банку консервованих ананасів
- 150 гр твердого сиру
- 3 варених яйця
- Зелень
- Майонез
Змішуємо варені креветки і яйця, заздалегідь подрібнені.
До них додаємо шматочки ананасів, заздалегідь сік зливаємо.
Зверху натираємо сир, викладаємо порізану зелень.
Змішуємо все з майонезом.
Якщо це святковий варіант салату, тоді спочатку все змішуємо, а зверху натираємо сир і пучок зелені.
Салат з креветками і крабовими паличками
Крабові палички – дуже популярний продукт. Ще більше рецептів салатів з крабовими паличками тут.
У цьому салаті особливе місце приділяється свіжого огірка. Він додає свіжості та легкості салату.
Крабові палички можна замінити м’ясом, різниці ніякої.
Інгредієнти:
- 2 упаковки крабових паличок – 500 гр
- 5 яєць
- 1 банку кукурудзи
- 1 свіжий огірок
- 100 грам варених креветок
- Майонез
Яйця, креветки і крабові палички подрібнюємо.
До них викладаємо з банки кукурудзу без рідини.
Святковий рецепт салату з креветками і кальмарами і червоною ікрою
Червона ікра – делікатес, який господиня частіше купує тільки на Новий рік, то Одну баночку візьме на розпродажі. Хтось з нею робить бутерброди з маслом, а хтось викладає в салати. Вона досить солона, тому надає незвичайний присмак салату без солі.
Кальмарів теж потрібно взяти правильних (мінімум льоду в пакеті, середньої форми і з мінімумом ушкоджень).
Інгредієнти:
- 500 гр відварених кальмарів
- 400 гр крабових паличок
- Варені білки від 6 яєць
- 250 гр сиру
- 140 гр червоної ікри
- 150 гр креветок
- Майонез
Палички сурімі ріжемо уздовж дрібною соломкою.
Білки також ріжемо уздовж соломкою.
Рубаємо мяско креветок.
Чергу додавання баночки червоної ікри і майонезного соусу.
Цей салат соліть, інакше загубиться його родзинка і цікавий присмак!
Дуже смачний рецепт салату з креветками і кальмарами
Кальмаровая маса з креветками відразу асоціюється з дарами моря. Навіть, у разі додавання до них морської капусти, смак у салату залишиться виграшним.
Я хочу вас познайомити з дуже смачним рецептом, який легко готується і моментально з’їдається.
Інгредієнти:
- 600 гр. кальмарів
- 500 гр заморожених креветок
- 5 відварених яєць
- Сіль
- Майонез
Варимо або заливаємо окропом креветки, очищаємо і нарізаємо.
Тушки кальмарів потрібно добре очистити і кип’ятити 1 хвилину.
Дрібно подрібнюємо яйця.
З’єднуємо всі шматочки в ємності, солимо і промешиваем майонезом.
Додавши цікаві інгредієнти в рецептуру, отримаєте різноманітні варіації салатів. Можливо розбавити маслинами, червоною ікрою або огірочком.
Ми часто купуємо кальмарів, щоб заповнити білок і жирні кислоти. В магазині по знижці їх кілограм можна придбати менш ніж сто рублів. А корисності від них набагато більше, ніж від свинини. Та й хто відмовиться від голимого білка, тому на вечірній прийом їжі можна приготувати низькокалорійний салат, а білок, як відомо, не відкладається на боках.
Вибирайте рецепт собі за смаком.
Головне, вчасно морепродукти вийняти з окропу, інакше в процесі перетравлювання, ви отримаєте гумове м’ясо, замість ніжної плоті.